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我国是世界上渔业养殖大国。通过多年不断创新渔业养殖技术，有效了解决了我国居民餐桌对鱼的需求问题。但世界上，印度的食用鱼养殖技术也很厉害，特别是他们的集约化高效鲶鱼养殖技术让世界他国望尘莫及。 让人头皮发麻的鲶鱼养殖场景！ 在印度农村的一个鱼塘，工人们正在卸下卡车上的鱼食。一阵食物的香气飘散开来，池塘里的鱼立刻变得热闹起来，纷纷翻滚。卡车后面停着一台机器，两名工人正忙着启动它，一阵黑烟升腾而起，伴随着机器的轰鸣声。正在卸货的工人加快了动作，旁边的两个人将卸下来的鱼运送到机器里进行加工。加工好的食物源源不断地涌入池塘，水面掀起了更大的波澜，鱼群都聚拢过来。鱼群拥挤在一起，数量可达上万斤。
满池子翻滚的鱼就和他们的火车一样，不仅里面被挤得满满当当，外面还有一大堆挂瓢，让人看了浑身鸡皮疙瘩。一个池子里养这么多鱼，养殖户不担心它们会缺氧吗？但事实上，印度人使用这种方法，不仅没有让鱼因缺氧而死亡，每年还能获得1500万吨的产量，从中赚取大量外汇。 那印度是如何做到高效地进行鲶鱼养殖的呢？ 印度养殖户在使用高密度养殖时，通常选择埃及塘鲺这种鲶鱼品种。尽管印度拥有丰富的淡水资源，但由于人口众多，传统的养鱼模式无法满足国内需求，更别提出口赚取外汇了。因此，养殖户将目光锁定在了生命力顽强的埃及塘鲺上。
埃及塘鲺属于热带鱼类，若水温低于七摄氏度，容易被冻死。幸运的是，印度大部分地区正好拥有热带季风气候，使得鲶鱼的饲养温度非常合适。鲶鱼的生长周期很短，通常仅需六个月就能繁殖，每年下一代能产卵6000多颗，使得鱼塘的鱼群数量快速增长。当地的池塘不足以满足需求时，养殖户会建造人工鱼塘来扩大规模。然而，要实现如此高密度的养殖，除了依靠鲶鱼的顽强生命力外，还离不开印度特有的养殖方式。 由于鲶鱼性格凶猛，养殖过程中容易出现互相残杀，其他地方的养殖户通常会严格控制鲶鱼的密度。然而，印度的养殖户似乎对这个问题毫不担心。为了避免鱼儿因数量过多而缺氧，印度养殖户创造了一套独特的养殖流程：鱼塘的四周布满密密麻麻的水管。其中一部分水管负责抽水，另一部分则向池塘注水。这样一来，水就能不断循环，以确保持续供氧。
除了高密度养殖，印度养殖户还采用了饥饿饲养技术，以提高鲶鱼肉的口感。当鲶鱼还很小的时候，每次喂食量都会控制在适量范围内，不过度喂食。由于饥饿，小鲶鱼不得不主动去寻找水中或泥土里的残留鱼食。在寻觅食物的过程中，它们的活动量增加了，同时也提高了鲶鱼的生命力。 当鲶鱼成长并需要转移到其它养殖池时，由于之前饥饿饲养的训练，它们更容易适应新环境。成年后，养殖户会增加饲料投喂次数和投喂量。这些小时候因为饥饿而养成的寻食本能将变得非常明显。 每当养殖户出现并带来饲料时，池塘里的鲶鱼会疯狂地聚集，争先恐后地抢食，生怕吃完这一顿后要等很久才有下一顿。场面十分壮观，几乎整个池塘都被密密麻麻的鲶鱼覆盖，几乎看不到水。
印度这样集约化高效养出来的鱼你敢吃吗？ 据传闻，印度的养殖企业曾试图向中国出口这种鲶鱼，但并未取得成功。在中国的餐桌上，常见的鱼类主要包括青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼等，同时还要应对来自入侵物种罗非鱼的威胁。尽管中国的鲶鱼产量不及印度，但土鲶、胡子鲶、六须鲶等品种的产量相当可观。而且，多年前中国已与越南签订合作协议，成为越南最大的鲶鱼进口国。因此，印度想要向中国出售鱼可能并不容易。 此外，印度采用如此高密度的养殖方式，引发人们对其养出的鱼是否安全的担忧，特别是考虑到印度恒河水的污染问题在全球皆有所知。 印度恒河鲶鱼泛滥，为什么他们还要集约化养殖？ 与印度追求数量不同，恒河中的鲶鱼以其高质量而闻名。恒河里的鲶鱼数不胜数，甚至出现了泛滥的现象。生物学家曾在恒河中捕获过重达73公斤、长1.83米的巨型鲶鱼。
或许正是因为恒河里鲶鱼的特殊环境以及印度人对恒河生物的信仰，导致野生鲶鱼得以不受限制地生长。这也许是印度养殖人工鲶鱼的原因之一。然而，我们无法确定他们出口鲶鱼时是否混有野生鲶鱼，这需要进口国家仔细分辨。 各位钓友，你对印度高效集约化鲶鱼养殖如何看？欢迎在评论区分享交流。 精选网友最想了解的文章，点击查看： 青椒炒野生小鱼干营养丰富，味道鲜美，多吃一碗饭！ |
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