 亚热带地区的冬季，对一个立志一周写5篇植物流水帐的人来说太难了。能开花的都写了，还剩下什么？ 何以解忧救急，唯有菜市场。 今天数萝卜Raphanus sativus 。 长或圆的白萝卜，从小吃到大，红皮萝卜，自己地里有，不买。
有大婶摆了些白粉色的萝卜在卖，说是杂交萝卜，没见过，试试。
平平无奇白绿皮，但隐隐透出粉色来的是心里美。来一个。从头到脚都深红色的，摊主说叫胭脂萝卜，网查是涪陵红心萝卜（想想涪陵榨菜，这个地方真是宝藏）。来两个。 回到家，地里拨一棵红萝卜，跟杂交萝卜一起，凑一桌。  切开来看，什么杂交萝卜，分明就是矮胖的白萝卜。心里美切开能收获一个“哇”，与外皮颜色对比明显，心里是极美的玫粉色。而胭脂萝卜，易掉色，红色汁水四处流，一点不如心里美稳当 。
生吃一遍（先去皮）。胭脂萝卜辣乎乎，完全不能吃，白萝卜红萝卜若运气好，吃一些还不错，运气不好或吃多了也会觉得辣。最佳生吃选手是心里美，难怪到处用它做凉拌菜，甜又脆，不带辣味。
熟吃的话，还是吃白萝卜红萝卜吧！心里美熟吃不脆，口感太绵软；胭脂萝卜，还是腌菜坛泡菜缸里更适合它呆，需要给食品染色时找它也不赖。 萝卜在十字花科中单有一属，萝卜属Raphanus，别看市场上品种上千，但其种类只有8种，多在地中海地区（该属区系是10型，旧世界温带分布；奇怪为何同样多分布在地中海地区的胡萝卜属和芸薹属却是8型北温带分布区系？）。我国只有2种萝卜，古时候被称为“莱菔、芦菔”。
苏轼被贬惠州时，写过一首《撷菜》：“秋来霜露满东园，芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚。”这首诗写的是丰收的萝卜和芥菜，插一句：这芥有孙不禁让我想到有抱子芥之称的儿菜。莫非广东惠州也有儿菜？
南宋的博物达人杨万里则写了首很长的《春菜》：“雪白芦菔非芦菔，吃来自是辣底玉。花叶蔓菁非蔓菁，吃来自是甜底冰。” 这芦菔是萝卜，口感具辣味，故诗云辣玉。而有甜冰之称的蔓菁是什么？学名芜青，可名“变萝卜”，类似萝卜，但不属于萝卜属，与同样长得像萝卜的芥菜疙瘩一样，都在芸薹属 Brassica麾下。
它们的地上部分，都是各种羽裂的单叶，果实都是长的角果，那碰上结萝卜样块根的芸薹属植物时，到底怎么看出（不是吃出）它不是萝卜来？
花大，白色或紫色的是萝卜；花中等，黄色的，是芸薹。
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