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中医说水果不能吃,你就不吃了?

 知道有念就行 2023-07-24 发布于北京

健康问答

 《水果》 

问:老师,很多中医都说“水果不能吃”,但西医又说“水果富含维生素,要多吃”,搞得我每次吃水果都要斗争很久。

您们觉得水果能吃吗?

答:很多来工作室调理的会员也经常问我们,平时是否需要忌口,水果是否能吃,是否需要吃素等等。

我们有时让会员“想吃什么就吃什么”;有时则会让对方“严格忌口寒凉”;

有时会建议她“多吃点肉”;还有时会要她“清淡饮食”……

原因很简单,能吃什么,需要吃什么,太因人而异了!

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很多中医不提倡吃水果,主要原因出在水果的“寒”与“湿”上。

先说“寒”。

不光是水果,任何寒性的东西吃进我们肚子,都需要我们调动自身的阳气去化解。

长期、大量地摄入寒凉的食物,身体就不得不调动更多的阳气去温煦、运化它们,久而久之便伤了我们的阳气。

问:那我把水果加热了吃不行吗?

答:绿茶性寒,泡出来的茶汤就算再烫,它也是“寒”的。

只有经过多道工序的加工,才能去其寒性。

水果也是一样。

单纯的泡、蒸、煮只能稍微减少一些对脾胃的刺激,它本身的属性是不会改变的。

但如果是炒制,则可以缓解水果寒凉的性质。但,貌似适合炒制的水果并不多。

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问:不是所有水果都是寒性吧?

答:对,也有不少水果是平性,甚至是温热的,比如苹果、荔枝、龙眼、榴莲等等。

这些水果只要不是刚从冰箱里拿出来的,就不存在伤阳气的问题。

但它们和寒性水果一样,都存在“湿”的问题。

大部分的水果水分都很大,而且中医认为“甜能生湿”,所以吃多了都会生湿,而湿邪则会阻碍脾胃的运化。

工作室曾接待过一位会员。她自述并不爱喝水,但是身体湿气极重,脾胃很虚。

我们的老师拍完她,手掌都感觉黏糊糊的。

询问后得知,她因为脾胃不好,所以总感觉没有食欲,但又觉得不能不吃东西,所以经常饿了就吃点水果。

结果就是感觉身体越来越不好,自己却不知道问题出在哪里,最后只能来求助我们。

连续拍打几天之后,她的食欲就恢复了,而且反而不想吃水果了。

因为我们的身体一旦通透、健康了,它自然会告诉你需要的是什么。

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另外,也不是西医都提倡吃水果的。

因为水果中含有大量的果糖。而近年来,越来越多的研究揭示了果糖对人体的危害。

当大量果糖进入人体后,会通过一种被称为“糖异生”的过程被重新定向以产生葡萄糖。

然而,这个反应需要分解一种叫做ATP的分子(腺嘌呤核苷三磷酸,细胞的主要能量来源)。

因此,过量摄入果糖会导致细胞ATP的大量消耗,影响肝脏的正常功能,也会导致尿酸在血液和关节中积累,增加患痛风的风险。

除此以外,果糖的摄入也会导致胆固醇水平和腹部脂肪的增加,从而增加患心脏病的风险。

这也解释了为什么现在三高、心脏病、痛风等疾病越来越年轻化。

而且果糖很甜,吃果糖会让人产生欣快感,因而具有成瘾性。

所以很多人戒掉主食容易,戒掉水果或甜品却很难。

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问:这么说,水果还是不能吃啊!

答:不是啊,我前面说的所有危害,都有一个共同的前提——过量摄入!

《黄帝内经》中提到“五果为助”,也就是说,不以之为主,但不可或缺。

不同性质的水果,可以起到不同的功效。

比如寒凉的水果,一般有清热解暑,滋阴生津的作用,适合体质偏热的人;

温热的水果,有温中助阳的作用,适合体质偏寒的人。

问:老师,那我又不会了,我也不知道自己是什么体质啊!

答:吃水果,有一个原则,就是当地,当季。

只要符合这个条件,是可以适当吃一些的!

吃完只要身体觉得舒服,就没问题。要是不舒服,就说明不适合你。

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如果不小心吃多了;又如果你是北方人,偏偏喜欢吃南方水果,都没问题。我们有补救措施。

可以多拍拍脾胃,增加脾胃运化能力,减少寒、湿对脾胃的伤害;拍拍肝,增加肝的代谢能力,减少果糖对它的伤害。

其实,相比水果对身体的伤害,天天在吃与不吃间纠结才更伤身!

养生的目的,不就是健健康康、开开心心过日子么!

如果连口想吃的都不敢吃,天天过得小心翼翼,那生活还有什么乐趣呢!

放松,放松一点吧!

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