北京人认的15家清真馆子！收藏好！

聚宝源，华威肉饼，吐鲁番...

北京人不仅爱去清真馆子，

在每个北京人心中也都有一家私藏的小店。

咱北京的清真菜分为东西两派，

其中东派清真菜出现最早，

以爆、烤、涮三大烹饪手法为特色。

而西派清真菜则善做各类清真宴席。

（图片来自：金刚芭比喵星奴）

今儿个，小编想跟您聊聊

那些在咱北京口碑还算不错的清真馆子。

从炒菜到糕点，一应俱全。

还有西北的、新疆的，

清真麻辣烫，也都给您预备上了~~

  鸿宾楼  

鸿宾楼，

响当当的北京清真第一楼，

哪份介绍清真馆子的榜单要是没有它，

那您也别往下瞅了，绝对是外行人写的！

（图片来自大众点评：Super*Young）

老北京都知道吃红烧牛尾，

要来鸿宾楼。

软烂入味、烂而不散、瘦而不柴。

用筷子一拨，肉便脱骨而下。

（摄影：赤耳）

他家的芫爆散丹、红烧蹄筋、

扒肉条、宫爆虾、糖卷果，

味道在咱京城也都是头一份儿，

就是价格稍微有那么点小贵。

人均：142元

地址：展览馆路11号

  白魁老号饭庄  

这是一家开了200多年的清真老号，

也是装着东城孩子回忆的国营老店,

如果在未来白魁能重回隆福寺就好。

（图片来自大众点评：我爱吃大餐1983）

一楼是小吃，二楼可以点炒菜。

过去进门先买饭票，

现在也支持手机付款了。

（图片来自大众点评：W红豆W）

老北京都知道来白魁要吃烧羊肉，

肥嫩香烂，外焦里嫩，入口不腻。

上桌之后您趁热吃，可别光顾着拍照发朋友圈，

凉了可真就差点意思了。

他家的门钉肉饼也是一大特色，

皮薄馅儿大，

咬开之后，鲜嫩多汁，

上次去6块钱一个，不知道现在涨价没有。

（图片来自大众点评：小黄人叽里咕噜）

人均：43元

地址：交道口南大街158号

  烤肉季  

北京人一年到头都好吃口羊肉，

尤其是秋冬，吃的次数那叫一个频繁，

您最近也没少吃涮羊肉吧？

今儿个，咱换个吃法，

去烤肉季吃顿炙子烤肉怎么样？

烤肉季的烤羊肉，

在京城是出了名的好吃，

不腥不膻、鲜香细嫩，

尤其配上他家特制的小烧饼，

再往里放上那么一丢丢辣椒油，

一准您吃完赞不绝口。

（图片来自大众点评：王小异）

芫爆散丹，嫰香有嚼劲，

一口香菜一口肚丝，

兹要是夹了一筷子，

那可就收不住手喽！

（图片来自大众点评：苹果杠杠子）

人均：128元

地址：前海东沿14号（近银锭桥）

  燕兰楼  

兰州酿皮、手抓羊肉......

燕兰楼是典型的西北菜，

从装潢到味道都是浓浓的西北味儿，

您要问在北京的西北人，

平时都爱上哪下馆子，

燕兰楼绝对榜上有名！

（图片来自大众点评：一抹紫色云烟）

兰州拉面，汤鲜面弹

再配上两又嫩又香又多汁的红柳烤串，

吃一口，真让人叫绝！

（左图：王老同志，右图：dpuser_5957949976）

肥瘦相间的手抓羊肉，

肉质嫩到不行，

吃起来也没什么羊膻味，

一盘吃完，还真有点不尽兴！

（图片来自大众点评：daewoo1981）

人均：73元

地址：东四十条甲21号（近南新仓大厦对面）

  烤肉宛  

传说中京城最老字号的烤肉馆子，

创立于康熙二十五年，

当年像梅兰芳等不少艺术大家都来吃。

烤牛肉是他家传统招牌，

吃起来特别嫩，

斤肉准出150片薄厚均匀的肉片，

可以看到眀档烤一大盆肉山。

除了烤肉，芫爆散丹也得尝尝，

调味调的恰到好处。

人均：119元

地址：南礼士路58号

  华云楼烧麦饭庄  

这是一家不怎么讲究装修的清真菜馆，

但招牌的三种烧卖做的很好吃，

皮薄肉满，吃着很香。

油泼羊肉也很有特色，

虽然摆盘什么都挺朴实，

但菜品做得地道，服务意外很热情贴心。

人均：80元

地址：沙河站前路路北(工商银行西侧)

  新疆饭庄  

您要问我新疆饭庄怎么样？

八个字“味道正宗、价格不贵”，

菜单上没雷，您放心点。

就是量大，咱别点多了吃不了。

（图片来自大众点评：尼古拉斯狮子）

浓郁的自制酸奶，

一粒粒葡萄干，香甜好吃。

（图片来自大众点评：Serendipity_LC）

大盘鸡分量足，

大块的鸡肉，特别入味，

咸淡、辣味都掌握的刚刚好，

绵密的土豆，吸足了汤汁，

最下面的扯面，筋道，

两人点一份儿，不见得能吃完。

（图片来自大众点评：都神马玩意儿）

咱都来新疆馆子了，

不得点上几个羊肉串啊，

但您点小串就行，

因为红柳串总有那么一块嚼不烂的，

您要想挑战一下牙口，那我也不拦着您。

（图片来自大众点评：littlespirite）

人均：86元

地址：车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办（五栋大楼北）

  宁夏驻京办德园餐厅  

藏在胡同里的宁夏驻京办一楼餐厅，

环境就是老牌酒店的感觉。

（图片来自大众点评：百年咕嘟）

宁夏羊肉最出名，

这里的菜基本上都以羊肉为主，

桌桌必点的手抓羊肉，没什么膻味，

就是等的时间有点长~

（图片来自大众点评：初六的月光）

羊杂汤、羊肉串、臊子面都做的相当棒，

而且性价比特高，想大口吃肉的千万别错过~

（图片来自大众点评：Gourmet_Walter）

人均：108元

地址：分司胡同13号宁夏大厦2楼

  老来顺  

都知道北京有四大顺：

东来顺、西来顺、南来顺、又一顺，

其实在咱京城里还藏着个“老来顺”！

（图片来自大众点评：人间逃亡记）

要说这老来顺可开了有些年头了，

住在太平路上的老街坊肯定对这儿不陌生，

他家有铜锅涮肉和炒菜，

味道算是中规中矩，

价格有些稍贵，但量还算大。

（图片来自大众点评：景颐98）

小编偏爱这里的羊肉串，

每次来都会点上几串，

夏天想吃啤酒烤串了，绝对直奔这儿。

肉烤的很嫩，味道也香。

（图片来自大众点评：想去旅游的孩子）

冬天您要想吃铜锅涮肉了，

来这儿支个锅子，

羊肉、牛肉选您爱吃的点，肉质都还不错，

大白菜、粉丝、冻豆腐也都得招呼起来。

酥脆芝麻多的小烧饼，必须得点上几个，

保准您吃完，临了还想外带几个。

（图片来自大众点评：minghanyu）

人均：100元

地址：太平路25号（近西翠路）

  紫光园  

紫光园，

是咱京城有名的老牌清真家常菜馆。

（图片出处见水印）

从烤鸭到炒疙瘩，

菜品的种类那叫一个丰富，

重点是价格还都不贵。

（图片来自大众点评：走街串巷的大胡子）

虽说醋溜木须和宫保鸡丁是进店必点，

但他家最让食客们

“梦断魂牵”的还是那一口炒疙瘩。

（图片来自大众点评：比方便面更方的面）

紫光园的炒疙瘩，

每一粒都是那么色泽油亮、金黄。

吃起来更是特别有嚼头，

素的、肉的、三鲜的都不错，

保准您一盘下肚儿，回味无穷~~

（图片来自大众点评：靴宝吃不饱）

人均：85元

地址：西直门内大街冠英园西区6号楼1门（南草厂街交叉口向南100米路东）

  小白楼  

这家店藏在长辛店的一条小胡同里。

店面不大，却藏着让人难忘的味道。

（图片来自大众点评：dpuser_2444684628）

外焦里嫩的肉饼，

薄皮大馅儿的包子，

咬一口满嘴流油，

还有那肉质鲜嫩的烤串，

哎...真是不能在说下去了，

流水都要流到地上了！！

（图片来自大众点评：柠檬大宝子）

人均：70元

地址：长辛店大街41号

  洪记小吃店  

作为牛街上最有人气的店，

牛肉粒、牙签肉，炸糕、包子，

是小编最喜欢买的四样儿。

（图片来自大众点评：青岛天青）

牛肉粒和牙签肉还能坚持到回家再吃，

炸糕和包子都是刚出锅的最好吃~

下次您要瞅见谁在洪记门口狼吞虎咽，

那准是小编我。

（图片来自大众点评，感谢！）

人均：43元

地址：牛街12号（牛街清真超市对面）

  大顺斋  

藏在牛街超市里的大顺斋，

点心种类是真不少，

枣泥酥、牛舌饼......样样都不错，

但多数人来这儿，

还是冲着他家的招牌—糖火烧！

（图片来自大众点评：沧海一粟的巢）

香、酥、甜的大顺斋的糖火烧，

将红糖和麻酱的完美结合，

当软绵的口感在嘴里蔓延，

还真让人有点欲罢不能。

（图片来自大众点评：爱吃的格蕾丝）

这里的糖火烧除了好吃，

还有一大特点，就是保质期超久，

据说放一个月都不会坏。

（图片来自大众点评：Joe大宝宝）

人均：26元

地址：牛街5号清真超市糕点区

  奶酪魏  

您要说您不爱吃糖火烧，

那换奶酪、杏仁豆腐您看行么？

（图片来自大众点评：Jss天空云朵）

宫廷奶酪是老北京宫廷小吃的传承之一，

他家的绝活“合碗酪”

做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。

吃起来口感也相当细滑。

（图片来自大众点评：邃蓝_）

杏仁豆腐冰凉清爽透着杏仁的香气，

从小就最喜欢吃这一口。

（图片来自大众点评：九连环FXN）

炸鲜奶，外酥里嫩，

色泽金黄，奶香味十足。

（图片来自大众点评：TTEstelle）

买两奶卷回家当小零嘴也不错~

（图片来自大众点评：marcus的马甲）

人均：25元

地址：广安门内大街202号107室

  麻辣隔壁清真麻辣烫  

他家是咱北京少有的清真麻辣烫。

不仅环境干净，能选的菜品种类也多，

除了比别地儿的贵以外，

真就挑不出什么毛病来了~

这里麻辣烫分微辣和清汤，

老板人实在，麻酱给的那叫一个多，

再配上点辣椒油跟蒜蓉，

您就敞开了吃吧！

（图片来自大众点评：小董同学VIC）

不爱吃麻辣烫的朋友也别着急，

选完菜，跟老板说一声，

改做成麻辣香锅，

又麻又辣，还真过瘾！

（图片来自大众点评：孩儿面）

人均：37元

地址：劲松街道农光里22号（长春堂药店旁）

今儿介绍了京城的局部，

没说到您爱吃的，您多见谅啊！

来源：老北京城