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1种用肉狗应具备的条件 1.1要符合肉用狗的标准要求 从体质、外貌、体重、繁殖力和抗病力等方面都要符合肉用狗的要求，应观察其头、颈、四肢和尾等各部分是否长得匀称、协调。如果头部长得雄伟高昂，但前胸狭窄，体躯短小，则不符合肉用狗的要求。 1.2公狗的选择 种公狗的品质将直接关系到下一代仔狗的优劣，要选择无退化现象、神经类型稳定、体质健壮、生长发育快、抗病力强、繁殖能力高的公狗。种公狗应身强力壮，在狗群中处于首领地位；体态匀称，被毛紧密，膝距适中，头形端正，臀部较肩略高，颈长适中，背平直，胸宽，腹部紧，尾直、垂而有力，口齿整齐；生殖器官发育良好，雄性强。首选祖先发育良好，无遗传性缺陷的公狗，可通过系谱记载查询。后代的发育和体态状况是检查种公狗遗传性状和繁殖能力的最好佐证。对有相同缺点的公母狗不宜交配，否则缺点就会巩固下来，年龄最好是壮龄配壮龄，或壮、老结合，不能老龄配老龄。体型要注意公母狗大、小要合适，以免引起伤害，严禁近亲（指3代以内）繁殖。 1.3母狗的选择 种母狗的选择标准主要有：年龄>1.5岁，体型以中等或中等以上为好，体型匀称，躯体宽厚，健康，生长发育快，抗病力强。产仔多，乳头≥4~5对，乳头发育正常，泌乳量多。发情周期正常约6个月1次，发情持续期11~16d。母性好，护仔，分娩前会絮窝，产后能定时给仔狗哺乳，当仔狗爬出窝外时能用嘴衔回。如果母狗产后有吃仔恶癖或在窝内大小便，则均不能留作种用。神经类型属安静型，性情温顺。 2种用肉狗的选择方法 选种是指人为地从狗群中挑选出符合要求的狗留作种狗。而把不符合要求的个体淘汰或留作进一步改良用。 2.1个体选择 个体选择又称个体表现选择。是根据狗本身某一性状或若干性状的优劣来确定留种或淘汰的方法。如选择肉用种狗，就应要求个体大、长肉快、饲料利用率高。个体小、体重轻、长肉慢的狗不能选为种狗。狗的性状遗传力越高，个体选择的准确性越高。 2.2后裔选择 后裔选择是根据狗所生后代的优劣确定是否留种的一种方法。饲养种狗的目的，就是为了获得优良的后代，所以根据其后裔的表现来确定育种的价值是一种比较现实的方法。如果亲本和后代表现型都是比较好的，那么选择的个体就比较可靠。 2.3家系选择 家系选择是根据狗祖先的外形鉴定成绩、生产性能和生长发育情况的记录资料进行选择的一种方法。这种选种方法在一般情况下，尤其是缺乏该狗祖先鉴定资料的情况下是难以实现的。这种选种方法认为，祖先好的后代也应该好；同一亲本的后代，由于其基因型比较相似，如果表现型都较好（如从同窝中选用的1只幼狗无遗传性疾病，同窝的其他狗也没有遗传性疾病，这只狗就可留作种狗），所选的个体就是比较可靠的。若选择的幼狗虽无遗传病，而同窝的幼狗中有某种遗传病，则该狗就不能留作种狗。 3种用肉狗的选择步骤 3.1初选 选择符合条件优良狗种的2~5胎后代，离乳后转入育种群。为避免近亲交配，初选时可采用同一公狗所配母狗的后代，即选公不选母，或选母不选公的方法。种狗要有记录。 3.2复选 将选出的狗每隔半年再复选1次。选择生长发育良好，身体健壮，外生殖器无缺陷的留作种用。 3.3定种 狗交配产仔后，看其交配受胎率、产仔数及仔狗成活率等情况，再进一步进行选择。将生产性能最好的留下来作种用，生产性能差的及时淘汰。在选种工作中，往往只注意到母狗的选择而忽视种公狗的选择。实际上，种公狗品质的好坏，对狗群生产性能影响更大。有条件的单位，除了对公狗进行上述各项选择外，还应检查公狗的精液，看精子的密度、活力等。 4肉狗选配 选配就是选择适合的公狗给母狗配种，也就是为公狗选择合适的配偶，实现最佳组合，以期获得优良的后代。在狗的选育中，不仅要注意选种，也要注意选配。 4.1选配的原则 强强交配：选择具有共同优点的公、母狗进行交配，会使双方优点在后代身上得到保持、巩固和发展。互补交配：在优良种狗不足的情况下，可以选择具有某一优点的狗与另一头具有相对缺点的狗交配，用优点去克服缺点。但应注意不能用凸背去改造凹背，不能用“X”肢势纠正“O”肢势。弱弱不配：避免有相同缺点的公、母狗交配，如果公、母狗双方有相同缺点，交配会使双方缺点更加明显和巩固。壮龄交配：在选配年龄上，最理想的是壮龄配壮龄，或者老龄（母狗）配壮龄（公狗），尽量避老龄配老龄。超过5岁而以前从未配过种的狗，不宜参加配种。 4.2选配方法 近亲选配：即相配的公、母狗之间有较近的血缘关系。其目的是为了得到优良遗传，使狗的性状得到固定。利用近亲繁殖易纯化某些特点，可以从大量材料中筛选、培育出符合理想的纯系来。但近亲选配，子代常有体弱、多病、生活力不强、受胎率低、产仔少、性情不稳定、先天性缺陷等现象，在一般情况下应尽量避免。非近亲选配：即普通杂交狗的任意交配，或亲缘关系在5代以上的公、母狗交配，这种交配可以保持某些优美体型，是很受欢迎的一种选配法。杂交选配：用不同种类的狗繁殖后代，可以产生杂交优势，后代的生活力和生产性能会更好。 （山东省莒南县畜牧局，彭建聪）
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