2022年柴氏浓香老母鸡汤菜品应用——红莲姬松茸汤

CHAI SOUP

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柴氏制汤

红莲姬松茸汤适合清润气血，适合体虚的人士。

此汤有姬松茸的清香，

口感好回味无穷，

本汤补而不燥，适合亚健康人士多喝。

这款蒸汤不同于以往的汤品，
里面没有加入鸡肉和猪肉，
属于纯素食的汤品。
素食的菌菇汤通常有一个弊病，
就是汤体颜色深，有土腥味，
但是加入柴氏浓香老母鸡汤，
在没有添加肉的情况下，
将素食菌菇汤的汤色和土腥味道调和得恰到好处，
汤体油润，入口浓香。

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柴氏

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制作方法

主材
玉竹5克，姬松茸3朵，红莲10克，红枣4个，

龙眼肉4个，枸杞5克，百合5克，

花旗参1克，水1500克，姜5克
调料
柴氏浓香老母鸡汤30克

制作方法
将食材，水和调料放入容器蒸2小时。

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小贴士

红莲姬松茸汤适合清润气血，体虚的人士。此汤有姬松茸的清香，口感好回味无穷，本汤补而不燥，适合亚健康人士多喝。

柴//氏

【完】

柴氏制汤菜品研发中心

位置：

天津市南开区青年路格调春天商业街313号