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想去看海的夏天，闯进浪漫的珠海，吹海风，逛岛屿，追逐日月贝大剧院的日落，从早吃到晚，实在太安逸。 来源：走着瞧旅行（zouzheqiaolvxing） 作者：清圆 珠海 × 在广东，有一座低调、浪漫、治愈的小城。 抬头是澄澈的天，绵软的云，习习海风拂过文艺古村，清末旧街，无论走到哪里，总能遇见一片湛蓝的海。 它坐拥着珠三角最长的海岸线，日子满是温柔惬意。 多年蝉联“中国十大宜居城市”的榜首，去走走蜿蜒的情侣路，去看看浪漫的爱情邮局，听海风吹过椰林的沙沙声，每一天都与大海相依偎。 而让人念念不忘的，还有这里的美食，明明是广东最小的城市，却包罗万象，吃遍四方。 几乎每一家店都不会踩雷，不需要花太多功夫，就能吃得舒舒坦坦。  @ 叽梨呱啦 不用去广州人挤人，这里大街小巷藏着数不清的广式风味，一天带你吃遍广东。 身处于美食大省的广东，小城深谙饮食杂糅之道，无论是广式烧腊，潮汕砂锅，还是肠粉云吞，花样早茶，都能在这里找到。 与澳门仅有一海之隔，这里也有地道纯正的葡菜。 走个三两步，就能遇见的澳门手信，牛杂，猪扒包，咖喱鱼蛋的香气，飘荡在每一条街巷间，还有林立的茶餐厅，绝对让你大饱口福。  @ Q酱 人均¥60海鲜随便挑，敞开肚子，吃尽大海的鲜活。 这里曾有着全国六大渔场之一，各色的生蚝，虾蟹，海鲈源源不断地涌入了大排档，就着亮起的灯火，吹着微凉的海风，吃着肥美的海鲜，真的好惬意。  @ Jessiebabe 无需做什么攻略，街边随便挑一家小店都足够惊艳。 别看街边的店铺破破烂烂，没有华丽的门面与招牌，但或许就是当地人吃了许多年的老店，随便吃都不太会踩雷，街头沸腾的炒锅里，翻滚着最活色生香的烟火味。  @ 栗子没烦恼 不管什么时候来，小城总能治愈疲惫的身心。 去踩踩清凉海水，细腻沙滩，去逛逛文艺渔村，沧桑街巷，去钻进烟火气十足的大排档，抛掉所有烦恼。  @ 心声都不可细诉 这里就是珠海，像是活在漫画里的城市。 想去看海的夏天，闯进浪漫的珠海，吹海风，逛岛屿，追逐日月贝大剧院的日落，从早吃到晚，实在太安逸。  低调的“百岛之城” 来解锁N种肥美海鲜 作为珠三角中海洋面积最大， 岛屿最多，海岸线最长的城市，珠海的海鲜别提有多生猛啦！ 有肥厚鲜美的海鲈，有比手掌还大的横琴蚝，有汁鲜肉嫩的桂山舰，还有沙蟹，濑尿虾，海瓜子……鲜到眉毛掉。  @ Jessiebabe / 横琴蚝 / 来了珠海，一定要去吃当地盛产的横琴蚝。 处于咸淡水交界处的横琴岛，产出的生蚝以“一大、 二肥、 三白、四嫩、五脆”而闻名，引得无数食客探访。  @ G-Danny 最具特色的要数生蚝鸡煲，将紧实的清远鸡与鲜美的生蚝，放入滋补的骨汤间炖煮，实在是海鲜界与鸡肉界的强强联手！  @ 张大发 先喝上一碗热乎乎的汤，那股子浓郁的鲜甜直往舌尖蹿，再来口金黄的鸡肉，紧实嫩滑，夹上块肥美的生蚝，满口爽滑，还隐隐飙出汁水，怎么煮都好吃。  @ 请叫我仙女娜娜 在夜晚的街头，也能寻到蒜蓉烤生蚝的小摊，一个个比巴掌还大的生蚝，在跃动的炭火间，淌出滴滴汁水，趁热大口吃，那叫一个爽，滑，鲜！ @ 蜜梨小姐姐 📍 新佳濠横琴生蚝火锅 珠海最有盛名的生蚝火锅店之一，他家的蚝是现开现煮的，个头超级大，新鲜无沙，鸡应该是走地鸡，肉质真的很紧实，酥酥脆脆的炸生蚝也很好吃。 @ 姚冰冰Victoria / 避风塘炒蟹 / 与香港隔海相望，一道避风塘炒蟹也征服了不少吃货的心，相传这道菜最初是出现香港的渔船上，现逮的螃蟹生宰，即杀即做。 @ 彭紫苏 珠海的避风塘炒蟹，通常会选用沙蟹，外壳比其他蟹类更为薄脆，隐隐透出几分丰腴的蟹膏。 @ 折一颗欣 好吃的秘诀就在于蒜蓉的独特风味，蒜蓉的香气会一丝丝渗入蟹里，蟹壳金黄酥脆，蟹肉香辣甘嫩，融合着辣香、豉香，好吃到吮手指！ / 椒盐濑尿虾 / 珠海的濑尿虾也是一绝，比手掌还要长，做成椒盐濑尿虾，真的是外壳酥脆，虾肉弹滑，让人停不下嘴。 @ 傲娇大夭夭 一个个鲜活的大虾，在猛火的炸锅里滚上一圈，瞬间变得满口酥脆，捞起后迅速冷却，再复炸一次，均匀地滚上调料，让每寸虾壳都裹上了满满椒盐。 @ 棉仔- 迫不及待地揭开“虾壳”，一口吃掉爽滑鲜甜的虾肉，新鲜度满分！Q弹又过瘾！椒盐味十足！ / 将军帽 / 而在珠海的岛上，还有着一种口感酷似鲍鱼的贝类，叫作将军帽，当地人爱称它为“小鲍鱼”，是唯有乘船登岛才能吃到的美味，甚至在市区都很少见。 @ 温温晚晚 将现捞上来的将军帽，仅用蒜蓉来调味，在大火里蒸上几分钟，待到肉与壳分离，便是口感最好的时候，吃起来比鲍鱼还要弹牙爽脆，鲜美在唇舌间久久萦绕。 @ 麻辣味啵啵 / 桂山蚬 / 而在珠海的桂山岛，最为出名的则是桂山蚬，它长得有些像是花甲，但是比花甲更鲜嫩。 @ 至精彩 桂山蚬有多鲜美呢？哪怕只是清蒸，撒上少许蒜蓉，滴上几滴香油，就足以让人瞬间扫盘！ @ Michelle 轻轻一嘬，嫩滑爽口的蚬肉就滑入了口中，蚬汁在唇齿间迸发，隐隐透着海水那淡淡咸鲜的鲜甜，一下子鲜到眉毛掉！ 📍 白藤头水产批发市场 白藤头海鲜市场，是珠海西区最大的海鲜市场，也是当地人吃海鲜的天花板！ 这里的海鲜种类超级齐全，都是活蹦乱跳的，价格也比较实在，可以自备个电子秤，买上食材去海鲜店加工。 @ 小白初创 一天吃遍广东、澳门 这里才是真·美食集结地 不止有肥美的海鲜，珠海更像是一个丰盛的美食集结地。 有地道纯正的粤式风味，有香浓咸辣的澳门葡国菜，有清淡可口的潮汕滋味……一天就能吃遍广东，澳门。 @ 是关关呀 / 广式早茶 / 得闲饮茶，是广东人刻在DNA里的日常，而每天上午9、10点，珠海的老茶楼里也会坐满了叹早茶的人们。 点个一盅两件，喝喝茶，吃吃点心，一天就拉开序幕。 @ 叽梨呱啦 广式早茶实在是太丰富了，一口流心的菠萝包，Q弹爽口的虾饺皇，甜咸软糯的酱皇蒸凤爪，外脆里嫩的红米肠……连着吃上一周，都不会带重样。 待到11点，叹早茶的人群就会渐渐散了，也有人会顺便吃个午饭，当地人称为“直落”，也有从早茶开始“直落”到宵夜的，吃的或许不是茶点，而是慢悠悠的生活。 📍 益健美食大广场 他家是本地的老牌茶楼，早茶和晚茶都有，推荐招牌虾饺皇，皮子超级薄，虾仁塞得满当，蒸凤爪也很软糯入味！ @ Q酱 📍 金悦轩海鲜酒家 预算充足的小伙伴儿可以选择金悦轩，他家环境也很绝，坐在三楼窗边的餐台前，可以边吃早茶，边欣赏无敌海景，推荐燕窝鲜奶冻和虾饺皇。 @ 滑翔的兔兔 / 烧腊 / 在珠海的任何一家广式餐厅，必然也能找到烧腊的身影，一排排烧鹅，乳鸽，卤鸭，齐齐挂在橱窗里，在灯光下散发着油润的光泽，让人忍不住咽口水。 @ 小马吃了咩 刚出炉的烧鹅，是脆香脆香的，沾上酱汁，一口满足；配着姜蓉的白切鸡，皮脆嫩滑，肉质紧实；还有QQ弹弹的卤猪脚，肉汁四溢的乳鸽…… 看中哪个就点哪个，不用担心踩雷，因为所有烧腊都是所见即所得，各种肥瘦相宜，咸甜交织的肉类，配上粒粒分明的米饭，直吃得人满嘴流油，心满意足。 @ 小志 📍 广香烧腊 珠海人的老字号烧腊店，路过的时候就会被香气所吸引，推荐皮酥肉嫩的烧鸭和浓郁入味的叉烧，性价比也很高，二三十就能吃饱。 @ 小明同学 / 大赤坎叉烧 / 本地人经过大赤坎时，总会忍不住想要捎上一份叉烧或排骨回家，这里的叉烧登上过央视，带着满满的柴火气息。 @ yoyo吃肉肉 叉烧是会用新鲜的梅头肉，佐以荔枝果木烤出来的，所以烟熏酱香格外浓郁，每一片都肥瘦相宜，那油亮的色泽，实在太馋人了！ 叉烧的表皮会被烤得微微酥脆，淋上一圈叉烧汁，缓缓夹起，油脂粘连成丝，口感丰腴，甜中蕴咸，那味道简直妙不可言。 @ 栗子趴趴走 📍 大赤坎肥仔强烧味海鲜餐厅 位于斗门的正宗荔枝木柴火烧味，叉烧是偏甜的广式口味，建议选择略肥些的或肥瘦相宜的，荔枝果木香浸润在每一丝肉质里，还有烧排骨也很好吃！ @ momo（珠海打卡版） / 茶餐厅 / 除了琳琅满目的广式风味，珠海也有着吃不尽的港澳美食，尤其是在拱北，走几步就能遇上一家地道的茶餐厅。 不管是酥脆可口，甜而不腻的葡式蛋挞，还是松软可口，鲜美多汁的牛扒包，亦或是风味浓郁的咖喱鱼蛋，软烂浓香的牛尾煲……人均¥40就能吃到撑！ @ 七七777 📍 渔记茶餐厅 常年排队的茶餐厅，饭点记得要早些到，芝士滑蛋猪扒菠萝包是必点，外壳松脆，猪扒咸香，再加上软滑的芝士滑蛋，超级满足！ @ 大灣區_陳展鵬 / 云吞竹升面 / 在汇集了广东美食的珠海，也少不了一碗手工制作的云吞竹升面，是食神蔡澜都点赞的味道。 竹升面起源于广州，是用粗毛竹制成的竹竿，反复压打面团，中途不加一滴水，逐渐揉拉成纤若银丝的面条，才形成了这份爽滑弹韧，筋道十足的口感。 配上软烂入味的牛腩和猪脚，再来上几粒皮薄馅足的云吞，每一根面条都极富嚼劲，带着些许碱水的味道，不知不觉就能吃完一大碗，格外熨帖。 📍 鲜当道竹升面 这是一家藏在岭南市场里的小店，招牌鲜虾云吞面绝不会让人失望，面条很是弹牙爽口，云吞个大饱满，汤汁鲜而不腻。 @ 蜡笔不小心 / 牛杂 / 在珠海的巷子深处，也时常能见到卖牛杂的小食摊，没有店名，没有座位，只有一辆手推车，就是开了十几年的老味道。 @ CHACHA 大家就围聚在牛杂锅前，一边点着单，一边看阿伯阿婆剪串在竹签上，各色的牛肉丸，牛肠，牛肚，牛肺，豆腐包，鱼蛋等就在锅里咕嘟沸腾，香气飘得很远很远。 出门还有满街小吃 逛吃一下午也不会腻 吃过了汇集四方的珍馐美馔，一头钻进珠海的街边食肆里，左手提个鸭扎包，右手来份虾米糍，人群熙攘，茫茫的水汽飘散，那是最温暖的人间烟火。 / 横山鸭扎包 / 有着100多年历史的横山鸭扎包，早已被评为了广东的非遗美食，端上桌的刹那，就有扑鼻的腊香，口感也格外鲜美。 @ 缪缪缪缪缪缪酱 选用莲洲本地饲养的麻鸭，再拿腊鸭肠，一圈圈地捆扎住腊鸭脚，腊鸭肝，腊鸭舌和腊肥猪肉，真是把鸭子吃得明明白白。 待蒸熟以后，鸭扎包显出一种诱人的琥珀色，中间那块肥猪肉则剔透莹润，一口下去，爽脆中带着丰腴，甜咸中带着酒香，肥而不腻，又带着几分软糯弹滑。 @ 缪缪缪缪缪缪酱 📍 横山鸭扎包（赵氏鸭扎包） 当地小有名气的鸭扎包店，就在斗门老街上，一股子酱香非常浓郁，而且他家鸭肠口感很好，很有嚼劲。 @ 吃货猫猫 / 虾米糍 / 在珠海斗门，虾米糍是不少人从小吃到大的味道，它长得有些像是放了虾米的千层糕，软糯细腻，满口生鲜。 做法上也很是讲究，需用优质粘米研磨成米浆，在蒸笼里摊上薄薄一层，蒸熟后再摊一层，如此多次循环，最后再铺上满满的虾米和葱花。 蒸好的虾米糍，每一层都软糯鲜香，带着虾特有的鲜味和葱花的香气，沾上些许秘制酱油，好吃得停不下来。 @ 草莓熊女友 / 茶果 / 当地人将糯叽叽的点心，称为是茶果，最初是祭祀时的特作食品，如今早已融入了日常生活，成为了喝茶消遣时的点心。 @ 李卤蛋 茶果主要分为萝卜糕，叶仔，包成饺子状的糕点，有甜口也有咸口，甜馅儿一般是细腻的豆沙，咸馅儿则是萝卜干，肉丁，猪肉马蹄等。 不少点心还会放在粽叶上蒸制，咬上一口，皮子软糯，馅料饱满，带着淡淡的草木清香，绝对会让糯叽叽爱好者狂喜！ @ 如初見 / 钵仔糕 / 在珠海的街巷或是夜市里，也时常能见到卖钵仔糕的小摊，晶莹剔透，爽滑可口的钵仔糕，看到就让人迈不动腿。 @ 欢喜呱呱 如今钵仔糕的口味也是五花八门，有酸甜的草莓味，有软糯的红豆味，有浓郁的芒果味，还有各种花香味，甚至有双料夹心的，软软弹弹，像豆腐一般嫩滑。 / 糖水 / 广东的夏日里，也少不了一碗碗清甜的糖水，走进街边的糖水铺子，吹着微凉的空调，喝上一口冰爽的糖水，瞬间暑气全消。 @ 吉米今天吃什么 无论是细嫩绵软的绿豆沙，还是嫩滑爽口的豆腐花，亦或是酸酸甜甜的杨枝甘露……都化为了日常里的甜蜜点缀，难怪老广总是过得闲适。 📍 茗糖甜品 他家做的是广式的传统糖水，种类比较多样，份量也很大，推荐杨枝甘露，里面芒果很大块，也是新鲜现切的，酸甜不腻，很适合夏天。 @ Teresa莎莎要探索自己 小尾巴 珠海，就像是一座隐形的美食之城 乍一听，想不起有什么招牌美食 但当你深入这座小城之间 各色的海鲜，花式的早茶 地道的烧腊，林立的茶餐厅 还有肠粉，茶果，竹升面，牛杂 …… 总能让人吃得心满意足 珠海小贴士 🌟可搭乘高铁至珠海站，自广州出发约1h可达 🌟美食推荐 👉新佳濠横琴生蚝火锅（桂花路店） 📍桂花南路48号（全季酒店旁公交站桂花南路往前走200米左右） ✌人均：¥105元 👉白藤头水产批发市场 📍（斗门）白藤街道红旗镇藤湖街19号 ✌人均：¥150元 👉益健美食大广场（北岭店） 📍岭南路68号（正邦广场3楼全层、摩尔广场旁） ✌人均：¥90元 👉金悦轩海鲜酒家（拱北店） 📍情侣南路265号日华商业广场B区1-3层 ✌人均：¥215元 👉广香烧腊店 📍幸福路26号 ✌人均：¥30元 👉横山鸭扎包（赵氏鸭扎包） 📍（斗门）民主街和风中学东北侧约90米 ✌人均：¥10元 👉茗糖甜品 📍宝桦园银桦路15号（老天姿楼下） ✌人均：¥30元 »»» 从早吃到晚 实在太安逸 - 吃得心满意足 - 本文作者：清圆 图片来源于小红书、马蜂窝、大众点评，侵删
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