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👇👇👇 导读：西红柿是被大多数人喜欢的一种蔬菜，家里做饭常常用到它。西红柿营养丰富，维C含量超高，又具有抗氧化作用，经常吃对身体很好。但西红柿不是和每种蔬菜都能搭档，有些食材和西红柿一起烹饪会彼此破坏营养价值，甚至引起身体不适。 比如，西红柿不宜和黄瓜一起炒，因为黄瓜含有的维C分解酶会破坏西红柿的营养价值。再比如鱼肉，大部分鱼肉中含有铜元素，西红柿中的维C和铜元素相互作用很可能引起肠胃不适，出现恶心呕吐等症状。而且西红柿也会破坏鱼肉中的蛋白质，影响蛋白质吸收。那么，哪些食材适合和西红柿一起烹饪呢？今天小顾给大家推荐两种西红柿的“黄金搭档”，一素一荤—土豆和牛肉。【西红柿炒土豆片】 第一步：西红柿洗净，底部用刀划十字，在开水中浸泡几分钟，去皮，切成小块备用；第二步：土豆洗净去皮，切成薄片，用清水冲洗两次，洗掉表面的淀粉；第三步：起锅烧油，蒜末葱沫爆香，下入土豆片炒至变色，倒入西红柿块，翻炒一分钟，加入生抽、耗油、盐、鸡精调味，少加一点水焖煮一会儿；第一步：西红柿洗净，底部用刀划十字，在开水中浸泡几分钟，去皮，切成小块备用；第二步：锅中烧水，加入料酒，姜片，下入肥牛煮开，肉片变色后捞出；第三步：起锅烧油，蒜末爆香，倒入西红柿翻炒，炒至西红柿出汤汁，加入生抽、耗油、盐调味，加一碗清水，炖十分钟；第四步：倒入肥牛卷，加少许鸡精、胡椒粉，即可出锅。这两道菜，一荤一素，西红柿炒土豆片软糯鲜香，茄汁肥牛酸爽开胃，暖暖的，十分适合秋冬拌面拌饭。学会就赶紧试试吧！以上就是今天为您分享的美食做法，如果觉得不错的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！也欢迎大家转发、收藏这条内容！ 看完，给小顾点个在看就行了 
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