👇👇👇 导读:如今正值秋末冬初,在天气逐渐变冷的同时,很多在秋天上市的新鲜蔬菜水果也都陆续下架了,为有杏鲍菇在11月份上市,这种食物富含丰富的钙和铁,还有氨基酸和蛋白质,常吃可以为身体补充充足的营养,还能起到健脾养胃,促进消化的作用,而且把杏鲍菇炒好后,吃着比肉都美味,提醒大家千万别错过,不然再晚一点,杏鲍菇就过季了,想吃还要再等一年。 推荐食谱一:椒盐杏鲍菇 食材准备: 杏鲍菇2个,香菜2根,小米辣2根 做法: 第一步,先把杏鲍菇清洗干净然后切成片放入锅中,加入适量的清水焯熟后捞出并沥干水分。 第二步,再把香菜、辣椒还有生姜清洗干净后切成末。 第三步,再把香菜末、辣椒末还有生姜末放入烧热的油锅里,爆香后放入杏鲍菇。 第四步,等把杏鲍菇炒匀后捞出,再往上面撒上椒盐和辣椒面,拌匀后就可以吃了。 推荐食谱二:酱香杏鲍菇 食材准备: 杏鲍菇2个,大蒜2瓣,葱1根 做法: 第一步,先把杏鲍菇清洗干净后切成条状,然后放入锅中加入适量的清水焯熟后捞出并沥干水分。 第二步,再把蒜和葱切成末,然后放入烧热的油锅里爆香后放入郫县豆瓣酱。 第三步,等炒出红油后再放入杏鲍菇条,然后再加入适量的生抽和蚝油还有食盐翻炒均匀后再把剩下的葱花撒上去即可食用。 温馨提示: 在炒杏鲍菇之前要给杏鲍菇焯遍水,这样可以去掉上面多余的草酸,并且还能让炒出来的杏鲍菇口感更好更入味。 以上就是今天为您分享的美食菜谱,如果觉得不错的话,就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎留言给我哦! 也欢迎大家转发、收藏这条内容! 看完,给小顾点个在看就行了 |
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