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👇👇👇 导读：现在正处于初冬时节，橘子大量上市，很多人在吃完橘子后，都会把橘子皮留下泡水喝，觉得这样可以预防感冒，但实际上着是一种偏方，新鲜的橘子皮里含有一定量的挥发油，并没有太高的药用价值，甚至还有可能刺激肠胃，而真正能起到保健作用的其实是陈皮，就是经过晒干晾制而成的橘子皮，所以大家一定要注意分辨，只有用陈皮煮水喝才能起到止咳化痰，预防咳嗽的做法。
新鲜的橘子皮虽然不能泡水喝，但是用来做成菜肴却是非常美味的，接下来我就为大家分享有关橘子皮的两种做法。 推荐食谱一：橘子皮鸡翅
做法： 1、先把橘子剥好，留下橘子皮清洗干净，再往橘子上撒一点食盐，用手不停揉搓，直到把上面的农药和杂质全都清洗干净。
2、再准备两个鸡翅，然后往上面划两刀，再把鸡翅放入烧热的油锅里，再放入少量白砂糖，开小火把鸡翅炒至上色。
3、再把姜片、葱段放入锅中，加入适量的花椒、生抽、料酒，和适量的温开水。
4、再把洗净的橘子皮放入锅中，盖上盖子用小火焖煮10分钟后，再开大火收汁，撒点葱花就可以食用了。
推荐食谱二：橘子皮青萝卜老鸭煲
做法： 1、先把橘子剥好后，把橘子皮清洗干净，然后把青萝卜洗净后去皮切成块。
2、再把鸭肉清洗干净，放入锅中加入适量的清水，焯水后捞出，洗掉上面的油脂和血沫。
3、再往砂锅里放入适量的清水，烧开后放入鸭肉，然后再放入陈皮、青萝卜块和葱段。
4、盖上锅盖，转小火熬煮两个半小时，再出锅前放入适量的生抽、食盐、鸡精，还有姜片，煮至入味后即可食用。  |
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