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而日常生活中想要养护心脏，必须做到心态平和、合理饮食、积极运动、劳逸结合，饮食上也要格外注意，建议中老年人：常吃3种护心食物，让心脏越来越年轻！
一、花生米 花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的通透性，延缓心脏病、高血压、脑溢血的产生，起到保护心血管的作用。
推荐食谱：芹菜凉拌花生米 做法： 1、提前把花生米浸泡在清水中泡软。 2、芹菜和胡萝卜清净之后，切成菱形块备用，然后起锅烧水，水沸后加一勺食盐和食用油，再放入花生米焯水15分钟， 3、捞出花生米沥水，然后再把芹菜和胡萝卜放入锅内，焯水一分钟捞出。 4、接着起锅热油，油温七成热的时候，放入干红辣椒和花椒爆香，用油的余温爆香花椒和辣椒。 5、最后一步把食材控水捞到大碗内，开始调味，加入2克白糖、5克白醋，2克食盐，再加入辣椒油，把所有调料搅拌融化均匀即可装盘食用。
二、海带 海带中含有丰富的水溶性纤维，这种物质能够加速胆固醇排出，所以对于血管，阻塞会有一定的改善效果，如果能够经常吃海带，就可以预防动脉硬化现象，对于心脏病也有一定的预防作用。
推荐食谱：海带排骨汤 做法： 1、排骨用清水泡去血水，凉水入锅烧开后撇净浮沫，捞出洗净后放入汤锅中，加入葱姜和黄酒炖至排骨软烂。 2、冬瓜挖去瓜瓤，刮去外部的老皮洗净，然后切成略厚一些的片，海带泡软洗净切碎。 3、锅中入油爆香葱姜末，下入冬瓜翻炒均匀，烹入黄酒后把冬瓜炒至呈透明状。 4、炖烂的排骨捞出来跟冬瓜一起翻炒均匀，让排骨的香味和油脂沾染上冬瓜。 5、接着再把炖排骨的骨汤倒一些进入锅中，再将海带放入，大火烧开后转小火慢炖。 6、锅中汤汁炖至浓稠后，加入盐和胡椒粉调味，撒葱花香菜后即可出锅。
三、杏仁 含有油脂、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质，经常食用杏仁，能够补充营养和能量，有助于维持心脏功能的正常运转，有利于维护心脏健康。
推荐食谱：杏仁拌苦菊 做法： 1、开袋即食的咸杏仁，先用水跑去盐分，捞出备用。 2、苦菊洗净切成2公分的小段，木耳水发后焯熟过凉。 3、把杏仁、苦菊和木耳放在一起，佐以适量的盐、味精和香油调味即可。 以上就是今天为您分享的美食菜谱，早知道早受益！如果觉得不错的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！ 看完，给小顾点个在看就行了 |
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