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【赛博食录】这个视频频道，试图在这个过度包装的工业化时代，寻找一个核心问题的答案「谁决定了我们吃什么」。 很多人的童年里，都有当地国产汽水的影子，但它们似乎又都一起在我们专心于学习与生活的时候，突然神隐。直到近几年，天府可乐、北冰洋、大窑......一些汽水似乎又开始复苏了。
我们不了解的不只是过去的国产汽水，还有现在的国产汽水：那些消失的国产汽水是如何神隐的？以及最重要的——它们为什么现在都卖的那么贵？甚至在某次救援中志愿者不得不强调：“水和方便面真的不要再捐了，严重饱和”。救灾食品那么多，为什么总是选择方便面呢？和其他的物资相比，方便面的优势在哪里？自代糖诞生百年以来，始终深陷于被质疑—研发—被质疑的信任危机中，代糖自身的安全性尚处于一个有争论无定论的阶段。
过去开一家鲁菜馆是北方餐饮界最稳妥的选择，但到了今天，当你在北京打开软件搜索鲁菜，就会发现餐馆数量比粤菜馆少一个量级，不到川菜馆的1/20。就连山东省本土16地市正餐餐馆中，也只有临沂与枣庄两市的鲁菜馆数量能排上第一。为什么现在鲁菜馆变少了呢？曾经辉煌的鲁菜真的没落了吗？猪油到底健不健康？“猪油有害论”其实是被营销的？为什么比起以前，我们吃的猪油越来越少了？
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