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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。” 大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享几道特色美食，做法简单，好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃，而且厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试一试吧。 一、烧豆腐
准备食材：大豆腐、蒜末、小米辣、淀粉、青椒圈。 做法步骤： 1、大豆腐切成大片，锅中油热放入豆腐，中小火炸至表面金黄，炸好的豆腐切成条备用。 2、锅中烧油，油热放入蒜末、小米辣，翻炒出香味，加入适量的清水，加入一勺酱油，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，放入豆腐，炖至5分钟，淋入水淀粉勾芡，放入青椒圈，大火收汁即可。 二、腌萝卜片
准备食材：白萝卜、姜片、蒜片、小米辣。 做法步骤： 1、去皮洗净的白萝卜切成片，加入一勺盐，抓拌均匀，腌制30分钟，再用清水再清洗两遍，攥干水分。 2、加入两勺白醋，两勺生抽，半碗清水，一勺白糖，再加入姜片、蒜片、小米椒，冷藏2小时即可。 三、凉拌面
准备食材：面条、蒜末、葱花、辣椒面、黄瓜丝、花生米。 做法步骤： 1、锅中烧水，水开放入面条，煮熟捞出，过一遍凉水，再控干水分。 2、加入蒜末、葱花、辣椒面，淋入热油，加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，少许盐和白糖，再放入少许黄瓜丝和花生米，翻拌均匀即可。 四、干豆腐烧木耳
准备食材：干豆腐、木耳、葱花、蒜末、豆瓣酱、青红椒、淀粉。 做法步骤： 1、木耳提前泡发，干豆腐切成条，焯水后捞出备用。 2、碗中加入一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，一勺鸡精，少许水淀粉，加入适量的清水，搅拌均匀备用。 3、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末，一勺豆瓣酱，炒出红油，放入木耳、青红椒，焯好的干豆腐，淋入料汁，炖5分钟即可。 五、红糖小米粥
准备食材：小米、苹果、红枣、枸杞、红糖。 做法步骤： 1、锅中放入清干净的小米，放入切好的苹果块、红枣，再加入一碗清水，小火煮半小时。 2、煮好后加入一勺红糖，少许枸杞，再煮上3分钟即可。 |
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