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“三伏热不热,就看六月初二”,夏季的三伏天应该多吃哪些菜吗?

 刘沟村图书馆 2023-07-30 发布于河南

“三伏热不热,就看六月初二”,夏季的三伏天应该多吃哪些菜吗?今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

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时间过得可真快,阴历的五月份已经过去了。也就是我们所说的人间毒五月正式离开。接下来就是阴历的六月份了,老一辈人说的好“千金难买五月旱,六月连阴吃饱饭”,意思就是说如果五月干旱,六月份连续下雨那么一整年就不用担心没饭吃。

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为啥说五月份要干旱呢?因为五月份正是各种瓜果上市的期间,如果逢雨季的话,那么蔬菜瓜果最容易坏啦。五月过后,蔬菜和瓜果都开始大量上市。这个时候大部分的蔬菜和瓜果都已经在运输的路上了。所以就不用担心下雨。

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而六月份又是播种的季节,把种子撒入土壤里。遇到下雨天那么增长的速度就会特别快了。尤其是春天的玉米,六月份下雨量逐渐增多。那么玉米的生长速度也是一天比一天快。这是为啥老一辈人说六月连阴吃早饭的缘故啦。

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老一辈人说的好,不怕六月初二雨就怕六月初二晴。如果六月初二晴天的话,那么这个三伏天就会比以往更炎热了。那么到了三伏天,应该多吃哪些蔬菜降温解暑呢?话不多说,直接给大家分享干货了。

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第一样:玉米

三伏天最该吃的第一样补钾菜就是玉米了,玉米里面含有较高的粗纤维和膳食纤维。尤其是对于减肥的朋友来说更要记得多吃它。每100克的玉米含有140克的能量。相当于半碗米饭。

推荐菜谱:玉米蛋花汤

1.首先准备新鲜的嫩玉米半根,然后用菜刀给他把他的玉米粒给他切下来。放在清水中,给它冲洗干净。新鲜的母鸡蛋两个打入碗中。用筷子搅匀。

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2.炒锅烧热放入适量的清水大火烧开。把准备好的玉米粒放入锅内。用大火煮沸五分钟。水烧开后在里面加入一勺玉米淀粉。用筷子搅拌均匀。搅拌成稍微浓稠一点的汤汁就可以了。

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3.然后再把准备好的鸡蛋液加进来,用勺子快速的搅拌定型,然后在里面加入一勺白砂糖。用勺子搅拌均匀就可以出锅喝了。

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第二样:金蝉

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