文/有书阿岚 来源/有书(ID:youshucc) 在经历了多日高温后,天气越来越炎热,三伏也如期而至。随着地表层热量的逐渐累积,我们仿佛置身于一个巨大的蒸笼中。那么在古代,人们又是如何在热浪中度过炎热的夏季呢?当我们翻看诗词文赋,就会发现其中藏着古人不少的消暑良方!
《刘驸马水亭避暑》 【唐】 刘禹锡 千竿竹翠数莲红,水阁虚凉玉簟空。 琥珀盏红疑漏酒,水晶帘莹更通风。 竹林水阁、桥畔河旁,亲水是古人必不可少的消夏方式。看岸上一竿竿纤细的翠竹,闻池中一朵朵娇红的荷花,听山涧泉水叮咚作响。铺设一张竹席,闲坐在水上空旷的楼阁中,四周水晶帘莹光闪闪,更加透风,毫无暑热。聪明的古人,会在盛夏来临之际,利用机械工具制作“自雨亭”。他们将冷水输送到亭顶的水罐中贮存,之后让其从屋檐四周流下,形成阵阵水帘,从而起到消暑降温的效果。如今的我们,虽不能切身感受“自雨亭”的作用,却仍可以觅一处清凉的小溪,溯溪玩水。把瓜果饮料丢进溪水里冰镇,光着脚丫踩水,坐在稀疏的树荫下纳凉闲聊,不失为夏日避暑的正确打开方式。《暮热游荷池上 (其三)》 【宋】 杨万里 细草摇头忽报侬,披襟拦得一西风。 荷花入暮犹愁热,低面深藏碧伞中。 夏日傍晚,古人水边纳凉,还往往与采莲赏荷结合起来。驾一叶轻舟,赏池中翩翩荷叶,看蜻蜓飞舞于池水花海之间,摘一朵香气幽幽的荷花,偷得半日凉。剥去嫩绿的外衣,去品味那脆嫩和清甜,不禁让人回味无穷。近日,中国美术学院的学生化身宋代女子,和送花郎一起在西湖畔送荷花,给大家带来独属于宋代的夏日浪漫。“暖风油伞小雨稀,红履白袜半撩衣。花郎笑语答客问,担中菡萏赠君子。”夏季的燥热也会在迷人的风景中,逐渐消失。
《山中景》 【元】 释英 六月山深处,松风冷袭衣。 遥知城市里,扑面火尘飞。 酷暑炎夏,与其在城市里忍受扑面的热气、飞扬的尘土,倒不如去深山里避暑。身处野壑涧泉、虫鸣鸟叫之中,你会发现,原来青山绿林,就是天然的消暑场所。深谙山中纳凉之妙的古人,常常喜欢在盛夏之时常驻山中。他们会在山中搭建一处住所,携亲朋好友一同前往避暑。巍峨壮丽的山川,郁郁葱葱的山林,清澈见底的小溪,都能让人瞬间忘记山外那可怕的高温。在这个万物都在蒸腾着的夏天,我们何不效仿古人深山避暑之乐,静享惬意的山居生活呢?寄身于山水间,享受“住山不记年,看云即是仙”的清欢时光。《中伏日陪二通判妙觉寺避暑》 【宋】 梅尧臣 绀宇迎凉日,方床御綌衣。 清谈停玉麈,雅曲弄金徽。 高树秋声早,长廊暑气微。 不须河朔饮,煮茗自忘归。 一杯清香的好茶,既能清热解暑,又能调养心境,是不可多得的解暑佳品。古人夏天最惬意的事情,莫过于寻一处好地,备一套茶盏,与青山对坐,静听流水涓涓。在等待水沸,投茶注水,静坐品茗的过程中,时光便在茶香中一寸寸被拉长。即便外界苦热难耐,但夏日里的一碗茶,总能轻轻松松地就消了暑气,让你心情愉悦而平和。当你的内心安定后,苦夏也就不会再觉得难耐了。
《夏晚纳凉》 【明】 瞿佑 竹床藤簟晚凉天,卧看星河小院偏。 云影恰如衣暂薄,月华那得扇长圆。 夏日的夜晚,微风轻拂,躺在院中的竹床藤席上纳凉,抬头望见星河点点,仿佛置身于无边的宇宙之中。“汉灵帝好胡服、胡帐、胡床、胡坐、胡饭……京都贵戚皆竟为之。” 从汉灵帝时期开始,凉席便逐渐从“坐具”发展成了“卧具”。有时,他们甚至会用水擦拭凉席,这样等水汽蒸发冷却后,会有更佳的降温作用。这个睡凉席的降暑方式,时至今日仍在延用,可以说是非常有效且环保的降暑神器。《菩萨蛮·端午日咏盆中菊》 【清】 顾太清 薰风殿阁樱桃节,碧纱窗下沈檀爇。 小扇引微凉,悠悠夏日长。 夏日已至,暑热渐强,古人常用摇扇子的方式,来消暑解热。而扇子作为古人消暑的第一器物,已有3000年的历史。最早的扇子,是在帝王出行之时使用,到汉代才逐渐转变为百姓摇风避暑的日用品。当你轻轻晃动扇柄,就可以加快空气流动的速度,让人感受到丝丝凉意袭来。在被酷暑高温折磨的漫漫长夜中,持一把扇在胸前,以扇逐暑,用扇引风,方能于半梦半醒之间,与一片凉意不期而遇。
《咏酥》 【宋】 杨万里 似腻还成爽,才凝又欲飘。 玉来盘底碎,雪到口边销。 在酷暑之日,古人总能充分利用各种自然条件,发挥奇思妙想,制作出各类“冷饮”。它的最底层是冰,上方是用生牛乳、酒酿、白糖熬制加工的“酥”,有点类似于今天我们喝的奶油。冰凉凉、软绵绵,“酥山”还未进入腹中,就已经感受到阵阵凉意。《东京梦华录》里记录了许多宋代夏日小吃,从冰雪甘草汤、生淹水木瓜,到砂糖冰雪冷元子、凉水荔枝膏、雪泡梅花酒等。炎炎盛夏,食冰饮、逛夜市,酷暑带来的热气烦恼,便顿时消散于无形之中。《与朝歌令吴质书》(节选) 【魏】曹丕 驰骛北场,旅食南馆, 浮甘瓜于清泉,沈朱李于寒水。 “夏日于朱红盘中,自拔快刀,切绿沉西瓜,不亦快哉。” “西瓜以绳络悬于井中,下午剖食,一刀下去,咔嚓有声,凉气四溢,连眼睛都是凉的。” 夏季燥热,吃上一瓤冰凉香甜的瓜,不仅降燥生津,还能清热去火。随着这份清凉在唇齿间弥漫,只余下西瓜的余香,落进每颗躁动的心中。随着时光的变迁,古人的诸多消暑方式,仍然适用于当下。无论是江边乘凉、对弈饮茶、撑船采莲,还是山中纳凉、亲水消暑、浮瓜沉李……这些避暑良方,无不彰显着古代劳动人民独特的智慧与生活美学。我们可以追随古人的脚步,走出空调房,去体会那诗意般的夏日。点个“在看”,让我们在这个夏季,放下烦躁,消暑静心,共享悠然惬意的盛夏美景。
作者:有书阿岚。本文首发有书(ID:youshucc)。责任编辑:Cyan。
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