  < 建兴酒家 > / 素里翁分店 / “ 性价比挺高的海鲜餐厅 ”  <建兴酒家>，一家出品吃海鲜为主的中餐厅。 自1969年开业，至今已经有很多家分店了，今天打卡的是我们公寓附近的素里翁分店。  所在建筑有三层楼高，内里的布置不算很特别。 不过桌椅布置还是比较大气的，整体偏新中式的装修风格。 环境就不过多介绍了，主要说说他们家的出品。 01 炒空心菜  本来想要份蒜台炒含羞草，奈何没有了，便换了这道空心菜。 应该是用马拉盏或者虾酱来炒的，吃起来挺香，微微带点辣，味道还可以。 02 酸辣鱿鱼  这道菜给我留下了蛮深的印象，将整条鱿鱼切开来煮，鱿鱼筒里面还有鱿鱼籽。 鱼籽特别好吃，吃起来非常糯，非常香，配着酸口又微微带辣的汤来煮，吃起来特别开胃！ 这道菜就胜在了鱿鱼籽上，不然就是普通的鱿鱼。 03 蛋炒海蛎  蛋炒海蛎，相较潮汕的蚝仔煎来说，没有烙出饼底。 虽然生蚝是散开的一只只，但是每只都很饱满，吃起来很香。 04 泰式腌生虾  泰式腌生虾，用的是大罗氏虾。 上桌后可以看到，前端位置放着诸如苦瓜、蒜头以及辣椒等调料，再点泰式的生腌汁来吃，特别爽口。 罗氏虾生吃，虾肉的口感有点糯又有点爽，还蛮特别的。 05 杂烩汤  杂烩汤，包括有鱼肉丸子、虾肉丸子、大虾以及白菜。 整体味道比较清淡，用来调味，当做平常的汤来喝就可以了。 06 清蒸鲈鱼  清煮鲈鱼，用的鲈鱼还挺奇怪，鱼头上面长鳞，鱼肉有点软，不像以往吃到的那种，鱼肉比较硬。 给我的感觉像是死了一段时间的鱼，所以在泰国还是不建议吃鱼类出品，感觉不是很新鲜。 07 咸蛋黄炒蟹肉  重头戏——咸蛋黄炒蟹肉，看着有点像是咖喱炒蟹肉，但是对比咖喱来说，它吃起来不辣，反而非常香！ 肉蟹已经直接拆成肉，没有壳，所以吃起来每一口都是蟹肉，而且蛋黄特别香，拌饭一流！ 08 鱼翅捞饭 来泰国怎么能不吃鱼翅呢？！ 点了一大锅鱼翅，配上白饭，就是鱼翅捞饭了。 要知道，在老广心中，只要赚到钱了，必定要来一份鱼翅捞饭，像是一种“不知道为什么却一定要这样做”的仪式感。 整体味道还是不错的，很下饭。 整体来说，出品味道还不错，而且价格不贵。 四个人花了大概1000多人民币，试想一下，螃蟹、罗氏虾、生蚝、鱿鱼…… 这么多海鲜食材，加起来人均才250元，非常值了！ 如果来到泰国，觉得泰国菜不合口味，想吃点广式海鲜的话，那建兴酒家会是个不错的选择。 |
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