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第四节 几种常用培养基 一、霉菌培养基(一)培养米曲霉 1.斜面培养基 豆汁 1000毫升 硫酸镁(MgSO，·7H_0) 0.5克 可溶性淀粉 20克 磷酸二氢钾(KH_PO) 1克 硫酸铵(NH,SO) 0.5克 琼脂 20克 pH 6.0左右 豆汁制备:豆饼加水5倍，在搅拌下煮沸(小火煮)1小时，然后过滤。每100克豆饼制成5°Be'(波美度)豆汁100毫升(多则浓缩，少则补水)。 2.种子培养基 三角瓶扩大培养用。 麸皮 80克 面粉 20 克 水 80毫升 (二)察氏培养基 适用于多数霉菌的合成培养基。 硝酸钠(NaNO) 3克 氯化钾(KCl) 0.5克 硫酸亚铁(FeSO) 0.01克 磷酸氢二钾(K_HPO) 1克 硫酸镁(MgSO·7H_) 0.5克 蔗糖 20克 琼脂 20克 水 1升 pH 6.7 (三)麦芽汁培养基 适用于多数霉菌的自然培养基。麦芽汁的制备:将干麦芽磨碎，麦芽1公斤加水4升，在60-65℃水浴锅中糖化3-4小时，煮沸，过滤，即得麦芽汁。 5-6°Be'麦芽汁 100毫升 琼脂 2-2.5克   (三)细菌合成培养基 适用于大肠杆菌、枯草杆菌。 葡萄糖 1克 磷酸二氢铵(NHHPO)1克 氯化钠(NaC1) 5克 磷酸氢二钾(KHPO)1克 硫酸镁(MgSO7H_O)0.2克 琼脂 20克 水 1000 毫升 pH 7.4 |
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