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不知道多少人对这种珠子有印象，你们那边又管它叫什么呢？
我们这边竟然一直流传着它是“吸血珠”，受到这个名字的影响，我小时候对它有一种不太好的印象，不喜欢拿来玩耍。 不过这种珠子表面质地光滑，富有光泽，还天然有一个穿孔，这让它经常被人穿成各种首饰，比如手链、项链之类的，一些人甚至直接用它来制作门帘，阻挡苍蝇、蚊子进入室内。
这种珠子在我小时候还是比较常见的，印象中我家院前都有野生的，植株就像是玉米一样，但是长大后就再也没有见到了。 这两年好像又开始返璞归真，短视频平台上经常会刷到这种珠子的相关视频，它依然被当做手链、项链和门帘的原材料。 然而，当我刷到越来越多相关内容的时候，我突然发现，这种以前不怎么起眼的珠子，现在已经被誉为“世界禾本科植物之王”了。
如果一定要选一个人类最重要的植物类群的话，那一定是禾本科，我们种植的大部分粮食作物，包括小麦、水稻、玉米....等等都是这个科的，可以说没有禾本科植物人类根本无法进入农业时代。 这种珠子竟然能在这些人类最重要的植物中脱颖而出，可见非同凡响，那么它到底是什么，现在咋就这么吃香了呢？ 中国种植6000年的农作物 我在网上看到，这种珠子在不同的地方确实有不同的叫法，但是它有一个学名叫薏苡（yì yǐ），这两个字一些朋友可能会感到陌生，但如果写作薏仁或者薏米的话，估计很多人就不会陌生了，特别是薏仁，它是八宝粥的主要配料之一。
图：八宝粥常见的八种材料 其实无论薏米还是薏仁，都是指这个珠子，只是薏仁大多时候是指去皮后的薏米，它显现白色的。 薏苡原产在东南亚，但是它的适应性很强，所以很早就在整个中国大地传播开来了，自古以来，从东北到西北，从北方到南方都有种植记录。 以前人们通常认为薏苡最早是以东南亚国家进贡的贡品逐渐传入中国的，但是浙江余姚新石器时代的河姆渡遗址中也发现了薏苡种子，这让人们开始重新认识薏苡在中国的种植时间——中国人可能早在6000多年前就已经开始种植这种作物了。
作为禾本科植物，最早人们种植薏苡最主要的目的肯定是为了食用。 但是，薏苡种子并没有像其它禾本科农作物那样容易食用，所以它在中国各地都被发展成了手工艺品的原材料，而这可能也是它“吸血珠”名字的由来。 薏苡种子有着坚硬的外壳，如果误食的话难以消化，容易引发一些健康风险，特别是小孩子误食的话可能会囤积在胃部比较危险，而它又非常“好玩”容易吸引小孩子注意。
所以，长辈给它取了一些吓人的名字，就是希望小孩子不要随便把玩它，更不要误吞它，我看到很多地方还叫它“来尿珠”，其寓意应该也是一样的。 可能也正是因为薏苡不好食用，随着大家可种植的农作物越来越多，它也就逐渐淡出人们的田地，大家对它也变得越来越陌生，印象中只剩门帘和首饰了。 为何薏苡现在被人重视？ 薏米也和稻米一样有糯性与非糯性之分，从记载来看，古时候的糯质薏米通常用于酿酒，而非糯质的通常被用于熬粥药用。
你没有看错，薏米从古至今一直被当作药食皆佳的粮食，古时候人们可能只是因为食用了之后发现对身体有帮助，所以觉得它有药用价值。 但是，现在人们会去分析它的营养成分，薏米富含蛋白质和多种维生素，以及各种微量元素，相对来说确实非常具有营养价值。 在日本，薏米甚至被列为防癌食品，可见它并不是浪得虚名，所谓“禾本科植物之王”也正是因为它的营养价值高。 虽然，薏米没法像其它粮食一样便于食用，但是现代人往往更加注重健康，而不是看它是否好吃，就像以前的人觉得黑面粉（没有去麸皮的）不好，而现在人给它做成全麦面包却是健康的象征。 所以，这两年薏米也开始火了起来，其价格已经卖到了10-15元一斤了，而作为门帘和首饰其实是少了，人家种起来那可真的都是为了卖钱和食用的。
在所有农作物中，薏苡也不算难种植，它们也是一年生的作物，外观确实和玉米很像（不知道玉米传入中国的时候是否有参考过薏苡的命名），植株也像玉米一样高大，但有趣的地方是薏苡砍掉之后，它的根在来年会自然生长。 这可能就是为什么以前有那么多野生薏苡的缘故吧，因为不小心长出来后，它就一直在那里生长了。 但毕竟没有野草顽强，长期没人去看管，自然也就变得越来越罕见了，不过随着人们需求的增加，它以后可能又会变得常见。 |
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