“让全国男人发烧”的女神掉进神坛! 数据显示,2022年“老干妈”销量暴跌22%,营销额只有42亿元。第二次出山的陶华碧未能阻止“老干妈”销量下滑。 有人说,老干妈的衰落是他的小儿子在母亲退休的时候把15元一斤的贵州辣椒改成了7元一斤的河南辣椒,导致辣酱不香。真的是这样吗? 1. 第一桶金 陶华碧,“老干妈”的创始人,是贵州湄潭人,从小家境困难也没读过什么书。20岁那年结婚,生了两个儿子,日子平淡却又美好。但没过多久,陶华碧的丈夫因病去世,留下她一个人拉两个孩子。起初,陶华碧是自制的凉粉,但后来她发现很多人来她这里买凉粉辣酱。为什么不直接卖辣酱?就这样,“老干妈”从街边小贩做起,到1996年的小作坊,再到今天的民族品牌。 2.意见不合 陶华碧骨子里有一股倔强的力量,她认可的事,谁劝也没用。大儿子认为,“老干妈”已经占据了市场的第一份额,要想再上一层楼,就必须拥抱资本,多元化经营。但陶华碧认为,“老干妈”不是自己拿别人的钱。她甚至找到了记者,公开喊出了“老干妈永不上市”的话,这让投资者彻底打破了他们的想法。但陶华碧可以拒绝资本,但竞争对手不会。数据显示,喊出口号后,“老干妈”的市场份额从35%下降到20%。 3.遭遇变迁 也许我感受到了危机,陶华碧又出山了。但时代变了。过去,人们吃“老干妈”是面条和米饭。它尝起来很辣。“老干妈”甚至曾被称为“让全国男人发烧”的“女神”。但是现在呢?人们追求更健康的饮食,需要低碳和低热量。吃辣酱的人越来越少。 4.趁虚而入 即便如此,就在“老干妈”去年创下42亿收入新低的时候,“潜伏”中国30年的美国辣酱巨头一年赚450亿,比“老干妈”高出10倍多。更可怕的是,很多人甚至错误地认为是国产产品。 5.闷声发财 那么这个美国辣酱巨头是怎么发财的呢?这家美国辣酱巨头原名Mccormick,但来华后却给自己起了一个中文名“味道好美”。就像宝马一样,德语音译是“巴依尔”,但它有一个中文名字来打开人气。此外,与“老干妈”主要依靠零售不同,它还与麦当劳等企业合作,进入餐饮市场。同时,根据中国不同地区不同的饮食习惯,推出不同口味的辣酱。 事实上,你们身边还有很多“伪装国货”,比如新加坡的金龙鱼,美国的哈尔滨啤酒等等,你们还知道什么? |
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