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原创
bay
三七养生论坛
2023-08-02 09:52
发表于浙江
 这个夏天我们有点忙，大暑之后忙着采摘梨子还没有结束，黄桃在将近立秋的时候也开始成熟了。 和梨子一样，我们的黄桃也遵循无除草剂无化肥的原则种植，实际上部分黄桃是和梨树混种的。桃子本身也不使用生长激素，都是树上自然成熟之后才采摘，不泡药水，不象规模商业化果园那样果子七成熟采摘然后泡防腐药水。成熟才采摘增加了损耗，也增加了包装与快递难度，但可以让我们吃到健康的水果与地道的滋味。  广告：今年是果园种植黄桃以来第一次大丰收，预计可以采摘1000多斤，需要的朋友可以马上下单： 今年全部都是大果，春天的时候，我们狠下心间掉绝大多数幼果，每棵树只留了十几个果子。我们会分批采摘发货，因为果园里的桃子并不是同一天成熟的，下单后可能会晚一二天采摘发出。 《黄帝内经》【灵枢·五味 】提到：“五果：枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛”。这便是“五果”的五味，枣味甘，五行属土，入脾，以助脾气生化血液，这也是大枣补血的原因。栗子属咸味，五行属水，入肾，以滋养肾气，所以常说“栗子补肾”。桃子味辛，五行属金，入肺，补益肺气。 黄桃，皮肉俱黄，性温入脾，脾胃是后天之本，属土，按五行讲是土生金，也就是脾生肺，所以黄桃也是开胃的水果。人们病后通常喜欢食用黄桃糠水罐头，黄桃加上糖水的甘甜，入脾胃，不仅助长脾胃功能恢复生化气血，也可以增长食欲，所以对虚弱之人有补益的功效。  有时间的朋友可以自己做黄桃罐头，其实很简单，随手搜一下就有简易可行的教程，我们每年都自己做黄桃罐头放着冬天吃。超市的黄桃罐头已经100%添加阿斯巴甜等人工甜味剂，这令我百思不得其解，这是根本没必要的，添加了这些东西不但不能提升口感，反而破坏了水果的本味。据我考察已经100%的罐头都添加了阿斯巴甜，也就是这一二年之间的事。以前市场上还能买到无人工甜味剂的罐头，现在几乎不可能了。 大家进超市的时候可以看看所有罐头的配料表，看看还有没有不添加的。令人不解的是，添加这些东西既增加了厂家的成本，也降低了食品的口感与品质，对各方面都没有任何好处可言。那厂家及背后资本的意图究竟是什么呢？阿斯巴甜已经被相关研究部门确认为是有效致癌物，在这个定论之后还大张旗鼓地添加，难道是为了解决大众的健康问题添砖加瓦吗？ 从现实来看，现代食品工业已经成为一种控制健康的手段，而不是以提供健康饮食为目的。而人也不再是服务的目的，也逐渐被沦为促销的手段。这何尝不是一种罗刹海事的颠倒？ 顺便说，果园的黄花梨再过一周左右成熟，大家可以继续预订，黄花梨的特点是香而甜。清甜沁人心脾的翠冠梨与翠玉梨已经下山，喜欢的朋友明年七月份再品尝。 |
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