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80年代农村常见的6种野果,经常采摘来吃,现在很少见了?

 小吴上农村 2023-08-03 发布于广西

农村常见的野果,小时候经常摘来吃,为什么现在很少见了?

第一种,马屎瓜

屎瓜并不是粑粑做的瓜,而是一种野果。屎瓜又称马泡瓜、小野瓜、马宝蛋等,由于经常在有动物粪便的地方出现而得名。

屎瓜之所以这样,是因为鸟类或者牛羊会食用屎瓜,吃进去的屎瓜种子又没办法消化,因此粑粑拉在哪里,屎瓜就在哪生长,其粪便也成了屎瓜生长的养分。

屎瓜长得很像迷你的小西瓜。成熟后的屎瓜果皮是黄色的,果肉酸酸甜甜的,一些小孩会采摘来吃。不仅如此,屎瓜的种子还含有丰富的植物油以及营养,可以用来榨取植物油。

第二种,地稍瓜

这种野果形状像羊奶,又称羊奶豆,在过去是农场很常见的一种野果,它经常生长在田埂边、山坡上,摘一颗羊奶豆,包开果皮,里面满满都是白色果肉,吃起来清脆甘甜,果肉中还能挤出白色的果汁,如同羊奶一般,味道很不错。除了好吃。据了解,羊奶豆还是一种营养丰富的野果,富含蛋白质等,是很多八零后、九零后童年时期最喜欢的野果之一。

第三拐枣

拐枣是一种生长在山里的野果,虽然像枣,却没有一点枣样,反而长得歪七扭八的,形似鸡爪,因此又被称为鸡爪果。虽然长得怪,但拐枣却是一种很出色的水果。成熟的拐枣含糖量比较高,吃起来甜滋滋的,在农村深受孩子们喜欢。所以每到拐枣成熟的季节都会到深山老林采摘拐枣。吃不完的拐枣还能用来熬糖或者是泡酒,此外做成果脯也不错。但是现在拐枣却很少见的,不知道大家有多久就吃过拐枣了。

第四种灯笼果

在农村的田间地头或者马路边,经常生长着一种挂着灯笼的果子,这些果子便是灯笼果,刚开始的灯笼果是青色的,成熟后便是橙红色或者黄色的,打开它的灯笼外衣,就能看到一个富有光泽感的黄色果浆。

这个果浆是可以食用的,而且还很有营养,蛋白质、氨基酸、维生素等,灯笼果都含有,食用之后可为人体摄入这些营养成分,关键是灯笼果口感还不错,汁水饱满,口感酸甜。在过去,大家没什么水果可以食用,灯笼果就成了许多农村小孩的水果。

第五种桃金娘

桃金娘又叫菍子,菍子在南方地区曾是小有名气的野果,很喜欢生长在山坡或者坟头旁,坟头越新,菍子就越甜,所以小时候就算害怕,也会到山上采摘坟墓旁的菍子。菍子成熟后,整个果实是紫黑色的,此时的菍子最甜最好吃,果肉饱满,甜度恰到好处。

此外,菍子还是滋补的野果,据说有补血作用,吃不完的菍子用来泡酒也是很补的。不过菍子这种野果不能多吃,尤其是还没成熟的,因为吃多了容易便秘,拉不出粑粑,很多人小时候都中招过。

第六种龙葵

又称野葡萄,相信很多八零后、九零后的朋友在小时候都吃过龙葵,这种小野果龙葵在农村是很常见的杂草,经常生长在田间地头。龙葵的浆果呈球形,未成熟时是青色的,成熟后就变紫黑色了。我们吃过一般都是这种紫色黑的。因为青色的龙葵含有丰富的龙葵碱,不能随意采食。随着龙葵的不断成熟,龙葵碱也会逐渐变少,成熟后的龙葵龙葵碱就极少了,可以放心食用,吃起来口感酸甜,很受小孩喜欢。

朋友们,这些野果在你家乡还有吗?

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