我是四（sǐ）川（cuān）人（ren）简阳羊肉汤不仅不辣，还很醇香，它的吃法很像火锅的吃法↓会理铜锅多是煮着吃，不仅不辣，腊肉、腊排骨、肉
丸都可以放入锅内↓??四川，就得凉着吃当大街小巷里凉食随处可见时，四川人就知道，夏天到了。冰粉、钵钵鸡、双河凉糕、川北凉粉、自贡冷
吃兔、夫妻肺片、广元蒸凉面、双流老妈兔头、蒜泥白肉、筠连椒麻鸡、张飞牛肉、灯影牛肉……??四川，你竟然这么甜谁说川菜只有辣？甜烧白
了解一下！甜烧白，一上桌便能成为最“横”的荤菜。一口甜烧白，入口即化，鲜香软糯。同样是吃五花肉，四川人加糖煮还不够，还要在肉片中间
夹入豆沙，码上满满一碗，再铺上一层糯米，上火蒸，出锅还要撒上一层砂糖，才肯收手。四川的甜品，根本吃不完：三大炮、红糖糍粑、红糖凉虾
、红糖锅盔、蛋烘糕、糖油果子、甜水面、甜皮鸭……??自贡话真的太太太好“耍”er了据不完全统计，99%的四川人身边都有一个及其以上
自贡的朋友，而且99.99%都学过他说话。自贡话汇集南腔北调，将盐文化融入其中，形成了独具特色的地方语言。有人说自贡人一开腔，外地
人就晓得你从哪里来。四川自贡话太好“耍”er了,央视新闻,2分钟在自贡，他不说他，要说拉；我们不说我们，要说我恩；那里不说那里，要
说嘞干前；蹲不说蹲，要说库；盖不说盖，要说抗。麻烦是糊能：诶，糊能你抬哈脚安！重过是这样：嗯，重个子的话……落教是耿直守信用：你这
个人嗯是不落教~火撒撒是生气：比如，我这哈儿火撒撒的，不要惹我；再比如，看你火撒撒嘞，吃啊火药啊。自贡话还喜欢用叠词，分为“AA”
式和“AA儿化”式：如“渣渣”是垃圾，“渣渣儿”是碎末；“头头”是植物根茎，“头头儿”是首领。下面这段自贡话，你听懂了吗？我就是自
贡嘞，过年我嗯有灯会，嗯是好看惨呐；还有个恐龙博物馆儿，嘞干前的恐龙化石才多哟，眼睛都要跟你看花；还有自贡惨的井盐，拿来泡嘞酸菜，
嘞才是巴适得板，做的酸菜鱼嗯是不摆咯，下饭才梭斗哦，轻轻儿嘞就要干两碗干饭！说起吃，硬是就摆不完了，特别是嘞个冷吃兔儿，我嗯这边家
家无数个个都会足，足生请客要上盘冷吃兔儿摆起；平常家桌子高头也有盘冷吃兔下烧酒；闯斗肚皮哦哇也可以捻几坨冷吃兔儿来混哈嘴巴，豁哈肚
皮，诶呀，不说咯不说咯，锅头的冷吃兔儿该铲起来了，等冷咯塑封起，好跟娃儿们寄起及，诶诶诶，搞得赢咯哇你嗯还是走自贡来耍儿哈，我跟你
嗯说我跟你嗯炒冷吃兔儿吃！普通话版：我就是自贡的，过年我们这里有灯会，非常好看，还有一个恐龙博物馆，这里的恐龙化石非常多，让你眼花
缭乱，还有自贡产的井盐，用来泡的酸菜，非常巴适（非常好吃），做的酸菜鱼更是一道美味，如果就着饭吃，轻而易举就可以吃下两碗米饭。说起
吃，就有太多太多，特别是冷吃兔，我们这里每家每户每个人都会制作，过生日请客要上一盘冷吃兔，平常家里的饭桌上也会有一盘冷吃兔下酒。有
些时候肚子饿了，也会吃几块冷吃兔填填肚子，解解馋。哎呀，不说了，锅里的冷吃兔该起锅了，放凉了塑封好给孩子们寄过去。等你们空闲了到自
贡来玩，我给你们说，我给你们炒冷吃兔吃。四川，不只有安逸还有奋发激昂的力量在无限生长不只有名山胜水还有古蜀文明星汉灿烂太阳神鸟展翅
云天一起相约大运会，成就梦想啥子是四川？这就是四川！你去过四川吗？ |
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