西藏自治区农业产业概况

前言

西藏自治区位于青藏高原西南部，平均海拔在4000米以上，素有“世界屋脊”之称，北邻新疆，东北紧靠青海，东连四川，东南与云南相接，南与缅甸、印度、不丹、锡金、尼泊尔等国毗邻，西与克什米尔地区接壤，地势由西北向东南倾斜，地形复杂多样，国境线长达3842公里，是中国西南边陲的重要门户。西藏自治区境内海拔在7000米以上的高峰有50多座，其中8000米以上的有11座，被称为除南极、北极以外的“地球第三极”。全区面积120多万平方公里，约占全国总面积的八分之一，仅次于新疆维吾尔自治区。

2022年，西藏自治区全年地区生产总值（GDP）为2132.64亿元，同比增长1.1%。其中，第一产业增加值为180.16亿元，同比增长6.2%，在全区一、二、三产业中增速最快。近年来，西藏自治区立足特色农畜产品资源禀赋和产地环境，大力发展青稞、草业、牦牛、奶业、藏猪、藏羊等农牧业特色产业，研发了青稞系列食品、牦牛肉和藏香猪系列肉制品、高原特色乳制品等特色农牧产品。

随着农业农村工作高质量发展态势持续显现，农业产业快速发展，农牧民收入稳步提高，2012年至2021年，西藏自治区农村居民人均可支配收入从5697元增加到16935元，增加了11238元，增幅约为197.26%，年均复合增长率为12.9%。

图表1：西藏自治区2022年产值概览

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

1.农业生产条件

1.1.自然气候

西藏自治区气候复杂多样，总体来说由于海拔高、纬度低，具有日照时间长、气温低、温差大、干湿分明、多夜雨、冬春干燥、多大风等特点，气候垂直差异明显。西藏自治区年均日照时长在1475.8至3554.7小时之间，是全国日照时长最高的地区。全区年均气温在-2.8℃~11.9℃之间，各地区温差较大，西北严寒、东南温暖湿润，最温暖的东南地区年均温度约10℃左右，而喜马拉雅山脉及其北麓山地年均温度在-3℃以下。

西藏自治区年降水量在74.8至901.5毫米之间，地区分布极为不均，由东南向西北递减，东南湿润，西北干燥，雨季分明，雨季（6~9月）降水量可占全年降水量的80%至90%。热带—亚热带—温带—亚寒带—寒带；湿润—半湿润—半干旱—干旱由东南向西北呈带状分布，山地季风气候与高原季风气候交错。

1.2.水资源

西藏自治区水资源丰富，是中国水域面积最大的省级行政区。西藏自治区的水资源主要来源于地表水、地下水、冰川水以及大气降水。其中，在地表水资源方面，恒河、印度河、湄公河、金沙江、澜沧江、怒江、雅鲁藏布江等大河都发源或流经西藏，西藏境内流域面积大于1万平方公里的河流有20余条，境内流域面积大于50平方公里的河流有6418条，年均径流量为4482亿立方米；常年水面面积大于1平方公里的湖泊有808个，总面积达2.89万平方公里，约占全国湖泊总面积的31.7%，主要湖泊有：巴松错、然乌错、羊卓雍错、玛旁雍错、纳木错、色林错、扎日南木错、班公错。

在地下水资源方面，西藏地下水资源总量约1107亿立方米。在冰川水资源方面，西藏的冰川面积约2.74万平方公里，占全国冰川总面积的46.7%，冰川水资源总量为332亿立方米，其中75%的冰川为外流水系，25%为藏北内流水系。全区人均地表水资源占有量约16.18万立方米，耕地亩均地表水资源占有量约8.28万立方米。

据国家统计局数据显示，2011年至2021年，西藏自治区有效灌溉面积从245.31千公顷波动增长至282.8千公顷，增长了37.49千公顷，增幅约为15.28%。从同比增长率来看，西藏自治区有效灌溉面积增长速度较为稳定，近年来长期维持在2%左右，但随着时间推进，增长速率呈现出逐渐放缓的趋势。

图表2：西藏自治区有效灌溉面积变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

1.3.土地资源

西藏自治区土地面积为120多万平方公里，其中，天然草场面积83万平方公里，约占全区土地面积的67%；森林覆盖面积达6.32万平方公里，占西藏土地面积的5%；耕地面积为0.22万平方公里，占西藏土地面积的0.18%，土壤类型以山地灌丛草原土、潮土和亚高山草原土为主。

西藏土地资源利用大致可分为六个区域，藏东高山峡谷农林牧区是西藏土地开发利用历史最悠久的地区之一；边境高山深谷林农区位于自治区南部边境地带，山高、谷深、河窄，气候、植被、水、热、土壤等条件优越，森林资源丰富，农产品种类较多，是西藏独特的热带、亚热带经济植物区；中南部高山宽谷农业区，包括拉萨市、日喀则和山南地区各一部分，人口稠密，经济相对发达，是西藏自治区政治、经济、文化的中心区域，产业结构较齐全，产值比重最大；

高山湖泊盆地农牧区，位于中南部高山宽谷农业区以南，喜马拉雅山脉主脊线以北，多夜雨，属高原温带半干旱气候区，主要农作物有青稞、小麦、豌豆、油菜等；藏北高原湖泊盆地牧区，位于西藏自治区北部，地势高旷、地形复杂、气候干旱、草原辽阔，是西藏最大的牧业区；藏北高原未利用区，位于西藏北部，高寒、干旱、荒凉，局部草地初步开发为临时性牧场。

1.4.物种资源

1.4.1.农作物

西藏自治区农作物有青棵、小麦、玉米、油菜、豆类、水稻、玉米、荞麦、鸡爪谷、高粱、花生、芝麻等品种及约16个大类、20个科、150余种蔬菜，包括萝卜、白菜、西葫芦、西红柿、黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、辣椒、芹菜、豆类、葱、花菜等，全区建立各类果园400多处，种植苹果、梨、桃、香蕉、橘子、葡萄、西瓜等，年产干鲜果品1万多吨，茶叶1吨，桐油15吨。随着农业技术的进步，温室大棚的兴建，无土栽培技术的应用，西藏果蔬种植面积逐步扩大。

1.4.2.林业资源

在林业资源方面，西藏自治区有木本植物1700余种，常见树种主要包括云杉、冷杉、铁杉、高山松、华山松、落叶松、云南松、白桦、青冈木等，喜马拉雅冷杉、巨柏为西藏独有树种。此外，西藏自治区还有药用植物1000余种，油脂、油料植物100余种，芳香油、香料植物180余种，工业原料植物（含鞣质、树脂、树胶、纤维）300余种，可代食品、饲料的淀粉、野果植物300余种，绿化观赏花卉植物达2000余种。可食用菌，如松茸等415种。

1.4.3.中药材（植物）

西藏自治区植物性藏药材有191科、682属、2085种，占全国药用植物的65%~70%，药用菌，如灵芝等238种，已知有抗癌作用的真菌，如丝膜菌、虫草等168种。比较著名的中药材有冬虫夏草、藏红花、贝母、手掌参、藏茵陈、藏苍蒲、毛膏菜、绿蓉蒿、胡黄连、忍冬果、檀香、桃儿七、雪莲花、天麻、灵芝、三七、大黄、党参等。

1.4.4.牲畜

西藏自治区是中国传统牧区之一，主要牲畜有绵羊、山羊、牦牛、黄牛、犏牛、马、驴、骡、藏香猪等，家禽主要为藏鸡，都是千百年长期以来适应高原环境的独特产品。

1.4.5.水产品

西藏已知的鱼类有71种（含亚种），隶属于3目5科22个属。主要由鲤形目鲤科裂腹鱼亚科，条鳅科的高原鳅属，鲶形目的鮡科3大类群组成。其中，裂腹鱼亚科39种和亚种，条鳅科16种，鮡科11种，分别占西藏鱼类总数的54.9%、22.5%和15.5%，这3个类群合计占整个西藏鱼类的93%。其他鲑科1种、鲃亚科1种、野鲮亚科2种和裸吻鱼科1种。

2.农业产值

据西藏自治区统计局发布统计数据显示，2022年，西藏自治区第一产业增加值在全区生产总值中所占的比重约为8.45%，明显低于第二产业增加值所占的比重37.73%和第三产业增加值所占的比重53.82%。

图表3：西藏自治区2022年产业结构

（数据来源：西藏自治区统计局  制图：农小蜂）

近年来，西藏自治区青稞、草业、牦牛、奶业、藏猪、藏羊等农牧业特色产业持续快速健康发展。2021年，西藏自治区农林牧渔业总产值为255.34亿元，在全国各省、市、自治区中处于末位；与2011年的109.37亿元相比，增长了145.97亿元，增幅约为133.46%，年均复合增长率约为8.85%，增长速度在全国排名前列。

其中，牧业总产值最高，2021年，牧业总产值为129.32亿元，在全区农林牧渔业总产值中所占的比重约为50.65%；农业总产值为115.31亿元，仅次于牧业，其在全区农林牧渔业总产值中所占的比重约为45.16%；林业产值为3.97亿元，明显低于牧业和林业，高于渔业，所占的比重约为1.55%；渔业产值最低，为0.29亿元，所占的比重约为0.11%。

图表4：西藏自治区农林牧渔业总产值变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

分类来看，与2011年相比，西藏自治区牧业总产值增长了75.21亿元，增幅约为138.99%，其在全区农林牧渔业总产值中所占的比重增长了1.17%；农业总产值增长了65.69亿元，增幅约为132.39%，所占的比重下降了0.21%；林业总产值增长了1.58亿元，增幅约为66.11%，所占比重下降了0.63%；渔业总产值增长了0.07亿元，增幅约为31.82%，所占的比重下降了0.09%。

综合来看，近十年来，西藏自治区农林牧渔业中，牧业发展增速最快，其在全区农业生产中的重要性进一步增强，农业、林业、渔业产值虽然也各有不同在增长，但其在全区农业生产中所占的比重均产生了不同程度的下降。

3.播种面积

2011年至2021年，西藏自治区农作物总播种面积从219.04千公顷波动增长至274.19千公顷，增长了55.15千公顷，增幅约为25.18%。其中，除2017年出现同比下滑外，其余年份均维持增长趋势。种植业是农业农村经济的重要基础，但随着人口的持续增长以及城市化进程的加快，西藏耕地资源明显趋紧，耕地后备资源的稀少严重限制了西藏农业的快速发展。

图表5：西藏自治区农作物总播种面积变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

3.1.粮食作物播种面积

粮食是西藏自治区播种的主要农作物，2021年，西藏自治区粮食作物播种面积为186.48千公顷，在全区农作物播种面积中所占的比重约为68.01%。与2011年相比，西藏自治区粮食作物播种面积增长了16.33千公顷，增幅约为9.6%；而粮食作物播种面积在全区农作物播种面积中所占的比重下降了9.67%。

图表6：西藏自治区粮食作物播种面积变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

青藏高原独特高原温凉气候，特别适宜种植喜凉的晚熟品种，有利于青稞、小麦、豌豆、土豆等粮食作物的生长。在西藏自治区粮食作物播种面积中，谷物、豆类、薯类的播种面积分别为179.8千公顷、5.16千公顷和1.52千公顷；三者在全区粮食作物播种面积中所占的比重分别为96.42%、2.77%和0.82%，谷物所占比重远高于豆类和薯类。

图表7：2021年西藏自治区粮食作物生产结构

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

青稞是西藏自治区主要播种的谷物，是80%以上藏族同胞的主食产品，青稞产业是西藏群众重要的就业渠道，也是农区家庭经营性收入的主要来源。2021年，西藏自治区青稞播种面积为140.71千公顷，在全区谷物播种面积中所占的比重约为78.26%，在全区粮食作物播种面积中所占比重约为75.46%。日喀则市是西藏青稞主产区，也是农业农村部认定的第一批中国特色农产品优势区（青稞产区）。

除青稞外，西藏自治区其他谷物，如小麦、玉米、稻谷等，播种面积均较小，2021年，全区小麦播种面积为32.49千公顷，在全区谷物播种面积中所占的比重约为18.07%，在全区粮食作物播种面积中所占的比重约为17.42%；玉米播种面积为4.77千公顷，在全区谷物播种面积中所占的比重约为2.65%，在全区粮食作物播种面积中所占的比重约为2.56%；稻谷播种面积为0.77千公顷，，在全区谷物播种面积中所占的比重约为0.43%，在全区粮食作物播种面积中所占的比重约为0.41%。

3.2.油料作物播种面积

2011年至2021年，西藏自治区油料作物播种面积呈波动减少趋势，从2011年的24.02千公顷下减少至2021年的19.01千公顷，减少了5.01千公顷，降幅约为20.86%。其在全区农作物播种面积中所占的比重从10.97%波动下降到6.93%，下降了4.03%。

图表8：西藏自治区油料作物播种面积变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

西藏自治区种植的油料作物以油菜和花生为主，其中油菜播种面积为18.96千公顷，在全区油料作物播种面积中所占的比重约为99.68%；花生播种面积为0.06千公顷，所占的比重约为0.32%。西藏自治区油菜适宜推广应用区域广泛，油菜产业逐渐从以榨油为主向将油菜与生活休闲、生态保护及旅游、文化、健康等产业紧密结合，充分向油菜的油用、饲用、蜜用、花用、旅游观赏价值等新方向探索发展。

图表9：西藏自治区油料作物生产结构

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

3.3.蔬菜播种面积

随着科技农业的推广普及，西藏自治区蔬菜种植业快速发展，本土蔬菜市场占有率逐年增加。据国家统计局数据显示，2021年，西藏自治区蔬菜播种面积为29.36千公顷，与2016年的23.02千公顷相比，增长了6.34千公顷，增幅约为27.54%，大量蔬菜生产基地不断涌现，蔬菜品种也更加丰富，高海拔地区吃菜难的问题基本得到解决。

随着人们生活水平的提高，市场对绿色、无公害蔬菜产品的需求也逐渐加大。西藏地处高原，平均气温偏低，不利于蔬菜生长，但高原上日照百分率高，光照强度大，非常适宜发展设施农业，通过优质的设施结构，生产高质量蔬菜产品。

图表10：西藏自治区蔬菜播种面积变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

3.4.果园面积

2011年至2021年，西藏自治区水果产业快速发展，果园面积不断扩大，从2011年的2.15千公顷波动增长至2021年的5.15千公顷，增长了3千公顷，增幅约为139.53%，年均复合增长率为9.13%。近年来，西藏自治区果园面积维持在5千公顷附近波动，但年间波动较为剧烈，同比增长率在±20%以上，为保障自治区居民的水果消费需求提供支持。

图表11：西藏自治区果园面积变化趋势

注：2017年、2018年数据为SPSS线性填补缺失值

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

3.5.茶园面积

腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解，西藏饮茶历史悠久，茶叶是西藏百姓不可或缺的生活必需品。2021年，西藏自治区茶园面积为4.33千公顷，是2011年全区茶园面积（0.16千公顷）的27倍，茶园面积年均复合增长率约达39.07%。

图表12：西藏自治区茶园面积变化趋势

注：2017年、2018年数据为为SPSS线性填补缺失值

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

西藏自治区茶叶种植区主要在林芝市波密、墨脱、察隅三个县。其中波密县易贡茶场是西藏最早的茶场，连续3年获得有机茶认证，荣获2021年“第三届中国茶产业T20最美生态茶园”、2021年西藏自治区绿色工厂、2021年国家绿色工厂等荣誉。茶场臻选系列绿茶荣获2020年“中绿杯”全国绿茶产品质量推选特金奖；臻选系列红茶荣获2021年“华茗杯”全国绿茶、红茶产品质量推选活动金奖。

墨脱县拥有中国第五大热带雨林，终年云雾缭绕，有50余处冰川，是生态保存最完好的地方，有“莲花秘境”的称号。目前，墨脱县已建成高标准高山有机茶园30余个，总面积近9000亩，种植的茶叶品种主要有福鼎大白、铁观音、名山特早213、储叶齐、梅占和4号茶等多个品种。

察隅素有“西藏小江南”之称，温和湿润的气候，为茶产业发展提供了得天独厚的优越条件。察隅红茶在第二届世界红茶品质评选活动中脱颖而出、荣获金奖。截至2020年年底，察隅农场已完成2168亩茶叶基地及茶苗繁育基地的建设。到2021年5月，农场已有1100余亩茶园进入采茶期，其中800亩为首次试采，2021年茶青试采摘约2000余斤，产值6万余元。

4.农产品产量

4.1.粮食产量

2021年，西藏自治区粮食产量为106.15万吨，成为全区粮食产量突破百万吨的第7年。与2011年的93.73万吨相比，西藏自治区粮食产量增长了12.42万吨，增幅约为13.25%。受气候、地势影响，西藏自治区中低产农田比例高，很长一段时间以来一直是制约粮食产量的重要因素之一。随着高标准农田建设等举措的实施，西藏自治区粮食产量稳步增长，2011年至2017年间，每年均维持2%左右的增速逐年发展。

图表13：西藏自治区粮食产量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

从粮食生产结构来看，2021年，西藏自治区谷物产量为103.88万吨，主要生产青稞、小麦、玉米和稻谷，在全区粮食产量中所占的比重97.86%；豆类产量为1.85万吨，其中豌豆、蚕豆等品种所占比重较高，在全区粮食产量中所占的比重约为1.74%；薯类产量为0.42万吨，多为马铃薯，在全区粮食产量中所占的比重约为0.40%。

青稞是西藏自治区主要的粮食作物，在青藏高原有3500多年的种植历史。青稞β-葡聚糖含量世界之最，具有降低人体胆固醇、控血糖等作用，以青稞为原料生产的青稞精米、青稞面粉、精酿啤酒、青稞代餐、青稞休闲食品等农副食品，以及胶囊、咀嚼片等保健系列产品市场前景广阔。2021年西藏自治区青稞产量为80.09万吨，在全区谷物产量中所占的比重约为77.1%。

近年来，越来越多青稞企业、青稞产品涌现青藏高原，青稞产业化开发已全面启动。目前，西藏有青稞加工企业37家，青稞加工转化量11.1万吨，产值11.1亿元，在历届农交会上青稞加工产品共获6个金奖。西藏自治区农科院已研发青稞产品100余个、生产企业研发系列产品9个；创建了一批自治区级著名商标，如“雪域圣谷”青稞香米、“藏缘”青稞酒、“罗旦”糌粑、“喜孜”青稞酒、“吉祥粮”青稞面包、“珠穆拉瑞”饼干等。

图表14：2021年西藏自治区粮食产量结构分布

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

4.2.油料产量

在播种面积持续下降的影响下，2011年至2021年，西藏自治区油料作物产量从6.35万吨波动下降至4.58万吨，下降了1.77万吨，降幅约为27.87%；且下降速度逐渐加快。

图表15：西藏自治区油料产量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

主要油料作物中，油菜籽产量为4.56万吨，在全区油料作物产量中所占的比重约为99.56%；花生产量为0.02万吨，在全区油料作物产量中所占的比重约为0.44%。

图表16：2021年西藏自治区油料产量结构分布

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

4.3.蔬菜产量

随着更多生产基地的逐步投产，西藏自治区蔬菜产量稳步增长，2021年，全区蔬菜产量为89.47万吨，与2016年的70.69万吨相比，增长了18.78万吨，增幅约为26.57%。日喀则市白朗县是国家级蔬菜标准化种植示范区、蔬菜中国特色农产品优势区，享有“高原果蔬之乡”的美誉，建有蔬菜标准化示范基地4个，县级蔬菜标准化示范村4个，初步形成了“公司+协会+农户”一体化经营模式，白朗蔬菜产业不断朝着规模化、产业化、标准化方向阔步迈进。

图表17：西藏自治区蔬菜产量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

4.4.水果产量

2011年至2021年，西藏自治区水果产量从1.4万吨波动增长至3.01万吨，增长了1.61万吨，增幅约为115%，年均复合增长率约为7.96%。

图表18：西藏自治区水果产量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

在几类常见的水果产品苹果、葡萄、梨、香蕉、柑桔中，苹果在西藏自治区的产量及其在全区水果产量中所占的比重均较高，2021年，西藏自治区苹果产量为0.8万吨，其在全区水果产量中所占的比重约为26.58%；葡萄产量为0.4万吨，其在全区水果产量中所占的比重约为13.29%；梨产量为0.13万吨，其在全区水果产量中所占的比重约为4.32%；香蕉及柑桔产量均为0.06万吨，其在全区水果产量中所占的比重约为1.99%。

图表19：2021年西藏自治区部分水果产量及其在全区水果产量中所占的比重

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

4.5.茶叶产量

近年来，西藏自治区茶叶产量维持在0.01万吨附近波动，2020年为产量峰值年份，达0.02万吨；2017年、2018年为产量谷值年份，茶叶产量不到0.01万吨。

图表20：西藏自治区茶叶产量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

4.6.木材产量

在林产品方面，随着环境保护政策日渐缩紧，西藏自治区木材产量大幅度下降。2011年至2021年，西藏自治区木材产量从97万立方米下降至3万立方米，下降了94万立方米，降幅达96.91%。其中，主要减产发生在2013年，下降了71万立方米，降幅达92.21%，完成了整体减少量的75.53%。

图表21：西藏自治区木材产量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

4.7.大牲畜存栏量

畜牧业是西藏自治区农业发展的支柱性产业，据国家统计局统计数据显示，2021年，西藏自治区大牲畜（牛、马、驴、骡）存栏量为688.15万头，与2011年的660.37万头相比，增长了27.78万头，增幅约为4.21%。2011年至2021年，西藏自治区大牲畜存栏量整体呈“V”字形趋势波动增长。其中，2017年为谷值年份，该年全区大牲畜存栏量为628.3万头；2011年至2017年为下行周期，西藏自治区大牲畜存栏量下降了32.07万头，降幅约为4.86%；2017年至2021年为上行周期，全区大牲畜存栏量增长了59.85万头，增幅约为9.53%。整体来看，西藏自治区大牲畜存栏量维持在650万吨附近随畜牧周期进行波动。

图表22：西藏自治区大牲畜（牛、马、驴、骡）存栏量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

分品种来看，西藏自治区畜牧业以牦牛养殖业为主，2021年，牛存栏量为657.06万头，在全区大牲畜存栏量中所占的比重约为95.48%；马存栏量为27.16万头，所占的比重约为3.95%；驴存栏量为3.04万头，所占的比重约为0.44%；骡存栏量为0.9万头，所占的比重约为0.13%。

与2011年相比，牛存栏量增长了42.16万头，增幅约为6.86%，其所占的比重增长了2.37%；马存栏量减少了8.4万头，降幅约为23.62%，其所占的比重减少了1.44%；驴存栏量减少了5.1万头，降幅约为62.65%，其所占的比重减少了0.79%；骡存栏量减少了0.87万头，降幅约为49.15%，其所占的比重减少了0.14%。其中，牛是唯一存栏量增长的大牲畜品种，马存栏量及其在全区大牲畜存栏量中所占的比重减少量最大，驴存栏量降幅最高，下降速度最快。

4.8.生猪存栏量

藏香猪是西藏特有的瘦肉型猪种，又名“人参猪”，主要原产地在海拔3000米左右的西藏林芝。林芝气候湿润、植被茂盛，藏香猪属野外牧养类猪种，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤，生长期长，沉脂力强、抗病和抗逆性能强。西藏自治区已经初步形成了卡若香猪、工布藏香猪品牌，开发了藏猪火腿、风干藏猪肉、香辣藏猪肉酱、白条分割肉等系列产品。

藏猪产业是西藏自治区推进高原特色产业发展的七大重点产业之一，2011年至2021年，西藏自治区生猪存栏量从32.3万头波动增长至62.05万头，增长了29.75万头，增幅约为92.11%。其中，受非洲猪瘟影响，2019年成为近年来全区生猪存栏量最低的年份，2020年、2021年，在市场需求的带动下，生猪产能快速恢复、扩张。

图表23：西藏自治区生猪存栏量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

4.9.羊存栏量

得益于青藏高原的地理屏障，西藏自治区形成诸多独特的地方种质资源，如藏西北白绒山羊、岗巴羊、霍尔巴绵羊、阿旺绵羊、多玛绵羊、苏格绵羊、色瓦绵羊、昌都黑山羊等，都是优质的藏羊品种，具有较高的商业价值。2021年，西藏自治区羊存栏量为942.32万头，与2011年的1646.08万头相比，减少了703.76万头，降幅约为42.75%，主要减产时期发生在2015年以后。近年来，同比减少速度逐渐放缓，截止2021年底，西藏自治区羊存栏量同比减少0.95%。

图表24：西藏自治区羊存栏量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

分品种来看，2011年至2021年，西藏自治区绵羊存栏量从1038.35万头减少至672.34万头，减少了366.01万头，降幅约为35.25%；山羊存栏量从607.73万头减少至269.98万头，减少了337.75万头，降幅约为55.58%。其中，绵羊存栏量减少的量较多，在全区羊存栏量减少量中所占的比重约为52.01%；山羊存栏量减少的速度较快，降幅更高。

图表25：西藏自治区绵羊、山羊存栏量变化趋势

（数据来源：国家统计局  制图：农小蜂）

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