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作者:胡鹏雪 运营:铁兵 监审:范慧新 作为高端瓶装水代表之一，斐济水也有这比较庞大的消费群体，尤其受到了不少国外明星名人的喜爱。只是从其最开始的发展来看，可能在环保方面存在一些质疑，如今正在不断推行环保措施，真正向绿色、减碳等方向发展，而且斐济水在对水源的保护上也存在一定的借鉴意义。 目前国际型高端水的竞争之间的竞争也十分激烈，都在努力打造自己的差异化特色。对于斐济水来说，可能除去本身的水源优势之外，明星效应也在一定程度上抬高了其高端化形象，使得产品价格较高，不过这似乎并未对发展带来太大的影响。
FIJI Water 01 高端瓶装水代表之一 在高端瓶装水市场中，有着圣培露、巴黎水、VOSS、普娜、依云等众多品牌，其中“斐济水（FIJI Water，官方名字为斐泉）”也是一个颇具知名度的品牌。据了解，斐济水是在1996年推出，如今已经成为了全球炙手可热的高端瓶装水之一。 从斐济水的产品宣传来看，主要是在产地上打造独特卖点，从而建立起高端瓶装水印象。斐济水来自斐济共和国，水源地为斐济维提岛的Nakauvadra山，这里距离最近的工业国家有着1600英里的距离，斐济水也被称为“纯净得不属于这个世纪”的水。 其实斐济水的优势与当地环境有着密切联系，一方面远离大陆、是世界上为数不多的原生态环境区，另一方面则经过火山岩数百年的过滤和净化，提供了优质的水源。而且值得一提的是，斐济水是从地下自流蓄水层直接收集并灌装，在打开瓶盖之前无人为接触，也在一定程度上保障了其天然、纯净等特点。 此外，斐济水中还含有二氧化硅、钙、镁、氟化物和碳酸氢盐等矿物成分以及电解质，也为产品增加了另一层优势。近些年来，天然矿泉水开始受到了越来越多消费者的青睐，与天然矿泉水中保留的天然矿物质和微量元素有很大关系。 世界卫生组织提出，健康饮水必须符合的条件即“不含有害物质，含有适量的矿物质，硬度适中，pH值为弱碱性等”。天然矿泉水基本符合了上述条件，而随着健康饮水观念的逐渐深入，天然矿泉水也逐渐走进了更多人的视线中。 虽然斐济水在全球范围内已经建立起了高端瓶装水的形象，但是之前有一些国外的媒体存在着不同的声音。比较明显的争论在于斐济水是否真的“绿色”“环保”，不过这并未阻止斐济水在市场中的发展，仍旧是一个备受欢迎的高端瓶装水品牌。 02 塑料瓶与减碳的博弈 上面提到，国外一些媒体质疑斐济水的“环保”形象，主要是斐济水在宣传时强调了在生产过程中“绿色”。但作为一款瓶装水，塑料瓶可能本身就是环保的一个“命门”，而且之前的塑料瓶也还未重视起减碳、再生等问题。 在斐济水的宣传中提到，斐济水在生产过程中直接经过封闭的管道从地下运输到工厂，“生产过程中零排碳、销售过程负排碳”。一方面，在斐济水的工厂中驱动车使用的生物燃料，从源头上进行减碳。另一方面，在运输过程中使用“顺风船”从而减少油耗。 从这些举动来看，斐济水确实在减碳方面作出了很多。只是即使真正做到了这些，但是斐济水在使用塑料瓶进行灌装时，可能依旧会与其绿色、环保等标签存在一定的悖论。 国内有数据显示，2021年生活垃圾产生量高达31526.8万吨，焚烧处置量高达20792万吨，温室气体排放量也随之不断攀高。而在垃圾焚烧碳排放中，塑料占据了绝大多数，因此塑料也被视为了生活垃圾焚烧减排中的重中之重。 换句话说，斐济水如果要继续凸显环保、绿色等标签，就需要在塑料瓶包装上多下功夫。不过《食安时代》在斐济水官网上发现，他们对环保的关注度很高，其中一条环境保护条例就提到“鼓励员工、合作伙伴和消费者回收塑料制品，包括斐泉瓶子”。 值得一提的是，去年斐济水宣布美国市场所销售的330ml和500ml的瓶装水都已经完成向100%rPET转换。不仅可以减少塑料污染，而且还可以减少碳排放，这一动作也让65%的斐济水都使用上了再生塑料。另外斐济水还投资了大约250万美元提升水源地的能源效率，包括运输线采用低硫燃料以及减少能耗损失等。 03 国际型高端水竞争激烈 目前市场上比较具备代表性和知名度的高端水，很多都是国际型品牌，像圣培露、巴黎水、VOSS、普娜、依云、斐济水等，而这些品牌之间的竞争也十分激烈。 从这些品牌的竞争方式来看，多从水源地、包装等方面下功夫，而且也十分擅长和消费者打交道。总的来说，是在进一步树立差异化印象，同时争取更多地出现在消费者面前。 比如在水源地上，圣培露来自于意大利圣培露小镇的阿尔卑斯山脉，得天独厚的地理环境和阿尔卑斯山的纯净水源，让圣培露一度获得“奇迹之水”的称呼。普娜则是来自于意大利佛罗伦萨托斯卡纳山脉，经历在地下岩层14年的自然过滤，有着清澈透亮的优势，而且还属于中软水。 斐济水同样在水源地的宣传上有所侧重，重点突出其天然、无污染等优势。其实在这些高端水的宣传中不难看出，水源地是一个比较具备优势且容易讲好故事的方式，同时也能与其他品牌建立起一个差异化卖点。 除此之外，品牌还会通过颜值、口感、场景等方式来进一步凸显自身的特色。主要是如今水不仅仅是用来解渴，消费者对水抱有了更高的期待，比如健康、情绪、价值等，对于品牌来说哪个能够更好地吸引消费者，哪个就能在市场中获得更多的机会。 而且在国内市场中，近些年高端水需求明显增长，为这些品牌提供了新的发展机遇。西南证券研报显示，过去五年中高端天然水和天然矿泉水整体处于高增长阶段，复合增速分别为29.1%和19.0%，远高于瓶装水行业整体的增速水平。 目前国内进口瓶装水大多以高端品牌为主，很多品牌也在消费者中形成了很高的认可度，要进一步争抢高端水市场份额，对品牌也提出了许多挑战。 04 保护水源地值得借鉴 “好的水源地是一瓶好水的基础”，对于矿泉水来说，水源的重要性更加凸显。不仅要具备天然性的优势，还需要满足矿物质元素的要求。就国内而言，天然矿泉水的水源是从地下深处自然涌出的或钻井采集的水，天然矿物质和微量元素还需要符合国家规定。 英敏特也在一份消费者调查报告中指出，71%消费者认为“取自优质水源地”最能体现包括矿泉水在内的瓶装水的品质形象。换句话说，矿泉水水源无论是在品牌角度还是消费者角度都有着重要意义。 因此对于矿泉水品牌来说，对水源进行保护也是在从源头上带来长久发展的基础和动力。在进行水源保护时，周围环境自然也就成为了不可或缺的一部分。 斐济水作为一款天然矿泉水，也很注重对当地自然环境的保护。与环境保护组织“保护国际基金会”达成了长期合作关系，其中最重要的合作项目就是保护斐济现存最大的雨林区——有着40000英亩的Sovi盆地。 一方面通过阻止该地区的原木砍伐，另一方面则是开展植树造林计划，多方面解决雨林萎缩的问题，同时为当地居民创造就业机会、增加收入。而且通过这一举措，还能进一步保护斐济水的水源地，毕竟在周围环境变化的情况下，也会对水源地带来重大影响。 在斐济水的这些举措中，其实也为国内天然矿泉水的水源保护提供了一些值得借鉴的经验。减少森林砍伐、加强植树造林是对环境和水源都十分有益的措施，受益的也不只是矿泉水企业，从源头出发带来改善也是为日后生产提供更多的基础。 05 明星效应带来价格提升 天然矿泉水之所以被划分为了高端水，不仅是因为其水源优势、产品价值等方面的因素，价格也比一般的饮用水要更高一些，单纯从价格来看就已经是属于高端行列。 在淘宝上搜索斐济水时能够看到，斐泉（FIJI Water）500ml*24瓶售价为319元，折合每瓶约13.29元，比一般的国产矿泉水价格要高出许多。像恒大冰泉天然矿泉水500ml售价约为3元、农夫山泉天然矿泉水400ml售价约2.49元、5100西藏冰川矿泉水500ml售价约6.2元。 除了斐济水属于进口天然矿泉水，运输成本在一定程度上推高了产品价格之外，斐济水所拥有的明星效应可能也对高价有所贡献。如今斐济水已经不单单是一款高端水，也成为了流量单品。 从斐济水的发展和兴起过程来看，借助产品本身的特色和优势，也吸引了很多明星政要的关注。在国外市场中，像前美国总统奥巴马、拜登等都很喜欢斐济水，而且也有不少国外的明星都爱喝斐济水，借助他们的知名度也帮助斐济水获得了更多关注。 而且斐济水还在时尚派对、盛大活动以及vip聚会中频频出现，像2021年秋冬上海时装周中，斐济水就作为官方饮用水产品赞助商出现。斐济水借助自身独特的小蓝瓶包装，也成为时尚人群中的潮流配饰之一。 斐济水的高价可能也离不开这些明星、名流的推动，进一步抬高了产品的高端属性。只是对于一般消费者来说，较高的价格可能就不具备太大的竞争力，毕竟在国内可选择的矿泉水也有很多，其中不乏具备性价比的产品。 不过从目前斐济水面向的主要消费群体来看，可能较高的产品价格也不会带来太大的影响，毕竟多在高级餐厅和酒店、特选零售商店里销售，而且在淘宝中的月销也有几百+。会选择进口高端水的消费群体，可能也不会过于介怀产品的高价格。 行业思考：斐济水作为高端瓶装水品牌之一，有着不少消费群体，尤其是在国外市场中获得了不少明星名流的喜欢。一开始在斐济水在发展时其实也存在不同的声音，主要是就“环保”方面的争论，不过随着时间的推移，斐济水也在不断践行环保理念。只是从价格来看仍是一个比较高的天然矿泉水品牌，除去本身的优势之外，明星效应可能也在其中发挥了一定作用。
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