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上世纪80年代，日本对广西六堡茶情有独钟，特别痴迷于六堡茶优越的”药“性，将六堡茶与药品一同放在药店售卖，在他（她）们理解中，六堡茶就是保命（生命）、保康（健康）、保寿（长寿）、保食（健胃消滞）、保瘦（瘦身）、保颜（美容养颜）的良药，和马来西亚的消暑祛湿的“保命”功效有更深有文化，唛号【外贸5101】六堡茶比【黑盒】更为主要，是日本药店里六堡茶的主打茶品。  据现存的一份1991年与日本签订的供货合同显示，梧州茶叶进出口公司向日本A.J.D公司供应茶号为“5101”的六堡茶共11.25吨。而当时日本全国黑茶产量仅30吨，可见其影响力。 外贸5101（2008） 外贸5101（2008） 2008年，陶罐装的【5101】上市，引起了市场的注意，很快便被销售一空，由于数量相对较少，如今已经难得一见。【外贸5101（2008）】使用“多特利”商标，且采用礼盒形式包装，配以古朴的陶罐内包装，既显复古怀旧风格，又不失大气。经过十余年的转化，已经成为市场上不可多得的老茶，由于数量稀少，更显珍贵。 外贸5101（铁盒版）2011 外贸5101（铁盒版） 2010年，铁盒装独立泡【外贸5101】上市，收获了不错的市场口碑，在2011年的第八届“桂茶杯”名优茶评比中荣获“黑茶类一等奖”。 【外贸5101（2010）】采用铁罐+独立泡的形式，让“王者归来”的“5101”更加亲民，更方便携带与分享。此版本的【5101】，传承经典的外贸配方，还原了外贸六堡茶的风味，陈香高爽明显，滋味醇厚饱满，茶韵绵长持久，令人饮后久久不忘、回味无穷。 外贸5101（2017） 外贸5101（2017） 2017年，“外贸5101”以小包装的形式再次回归国内市场，【外贸5101（2017）】正式上市。 【外贸5101（2017）】沿袭原“5101”的配方和工艺，还原经典的外贸滋味，茶条索紧细匀整，色泽黑润，细闻有陈香；开汤后，茶汤红亮晶莹；滋味甘醇爽滑，醇柔度高，如高山融雪，浸润口舌，茶至五道后，甘润度增加，回甘渐显，浓郁的陈香高扬，口感更加甘爽。 外贸5101（2019） 【外贸5101（2019）】在原配方的基础上升级原料，经“一茶多窖，一茶多藏”窖藏工艺沉淀转化，方成就其东方茶叶的美好韵味。 干茶条索紧细，色泽黑褐；开汤后，汤色红亮剔透，茶香浓郁，并有丝丝参香和花香糅合其中，曼妙无比；茶汤滋味醇厚，口感细腻柔滑，令人愉悦。 外贸5101（2020） 外贸5101（2020） 【外贸5101（2020）】沿袭了原5101的配方和工艺，还原了外贸风味。在当年的2020年中国（广西）六堡茶斗茶大会“茶王争霸赛”中，【外贸5101（2020）】荣获企业组现代工艺六堡茶（1-5年）“七星茶王”称号。 干茶条索紧细、匀整，色泽黑褐带金毫；开汤后，汤色红亮，如朝阳映雪；浓浓陈香随茶汤热气升腾，扑鼻而来，似山风抚雪，沁人心脾。细细品尝茶汤，入口即有醇爽的喉韵徐徐而来。茶汤汤感饱满厚实，滋味醇厚、柔滑，并带着浓郁的陈香，饮后齿颊留香。随着冲泡次数增多，韵味渐渐转化成甜醇的余韵，绵柔细腻，回甘悠悠。 外贸5101（2022） 外贸5101（2022） 【外贸5101（2022）】选用特级六堡茶原料制作，制茶师遵循传统配方、标准工艺制作，再经“一茶多窖，一茶多藏”窖藏工艺陈化，造就了【外贸5101（2022）】香高味浓的优秀品质；干茶条索紧细、色泽黑褐；开汤后，汤色呈深红色，明亮剔透，略带陈香；头三道茶，香气纯正高扬，滋味浓厚醇滑，茶汤入口后，淳淳陈香在口中散开，茶汤浓度足、韵味长；茶至六道，有徐徐回甘浸润喉舌；十道以后，余韵渐渐显现，甘润醇滑。叶底棕褐柔软。 外贸5101六个版本品鉴评测   中茶窖藏六堡茶对各个版本的【外贸5101】的测评干茶2022版：干茶条索紧细、色泽黑褐。 2020版：干茶条索紧细、匀整，色泽黑褐带金毫。 2019版：干茶条索紧细，色泽黑褐。 2017版：干茶条索紧细匀整，色泽黑润，细闻有陈香。 铁盒版： 干茶条索紧细、色泽黑褐。 陶罐版：条索紧细，匀整，色泽黑褐 第一泡2022版：汤色深红，花香馥郁，滋味浓厚。 2020版：汤色深红明亮，花香、陈香相互交织，滋味醇厚滑口，陈味初显。 2019版：汤色深红明亮，陈香、参香显露，滋味醇厚陈滑。 2017版：汤色深红透亮，陈香、参香显著，药香纯正，滋味醇滑，陈韵显露，层次感丰富。 铁盒版：汤色酒红透亮，陈香、药香显著，滋味浓滑爽口。 陶罐版：汤色红浓明亮，陈香浓郁，参药香明显，滋味浓厚稠滑，韵味悠长。 第三泡2022版：汤色深红，花香明显，滋味醇厚。 2020版：汤色深红明亮，花香明显，滋味醇滑，陈味显露。 2019版：汤色深红透亮，陈香、参香显现，滋味醇厚，陈味明显，汤融茶香。 2017版：汤色深红透亮，陈香、参香萦绕口鼻，药香显露，滋味醇滑。 铁盒版：汤色红浓明亮，陈香显著，药香高扬，滋味陈滑，有药味。 陶罐版：汤色酒红透亮，陈药香浓郁，滋味浓厚陈滑，陈药味明显，层次丰富。 第五泡2022版：汤色枣红，花香尚显，滋味醇爽。 2020版：汤色深红明亮，花香渐显，滋味醇厚。 2019版：汤色深红明亮，陈香、参香尚显，略显花香，滋味陈醇。 2017版：汤色深红明亮，陈香药香相互交融，滋味尚浓，陈韵初显。 铁盒版：汤色深红明亮，陈香、药香高扬，槟榔香显露，滋味醇滑，陈韵明显，层次感丰富。 陶罐版：汤色深红明亮，药香明显，木香显现，有槟榔香，滋味醇厚，药味明显。 第十泡2022版：汤色深红，香气纯正高扬，滋味醇甜。 2020版：汤色红亮，陈香渐显，滋味醇和。 2019版：汤色红亮，滋味醇甜，陈香显著。 2017版：汤色红亮，药香尚显，滋味醇甜，陈味初显。 铁盒版：汤色枣红透亮，槟榔香明显，药香尚显，滋味陈滑，韵味悠长，且经久耐泡。 陶罐版：汤色红亮，药香尚显，有木香，槟榔香，灵芝香，滋味柔和。 叶底2022版：棕褐、柔软。 2020版：黑褐、柔软。 2019版：黑褐、柔软。 2017版：黑褐、柔软。 铁盒版：黑褐、柔软，有活力。 陶罐版：黑褐、光润。 综合评价【外贸5101】作为中茶窖藏六堡茶的经典产品，在回归国内后，收获了良好的市场口碑，并且在多个专业评茶比赛中取得了好成绩。 各版本的【5101】香型均以陈香为主，2019版、2017版已经转化出明显的参香，而铁盒版和陶罐已经拥有了显著的药香；在滋味上，口感醇厚浓滑，2022版、2020版更显浓强度，2019版、2017版醇厚度更佳，且带陈韵，铁盒版茶韵更陈滑更悠长，陶罐版的口感、层次感更为丰富。 凭借良好的品控能力，各个版本的【5101】保持了一致的出品风格，可以推断，在后续的转化上，新版本的【5101】会跟以往版本的【5101】保持一致，是一个值得收藏，适宜慢慢品鉴的系列产品。 （文章摘选自：中茶窖藏六堡茶） |
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