 杨杨小花园 原创 2023-8-6 13:30 · 来自河南 面粉是我们日常生活中常用的食材，无论是做面包、饼干、馒头、包子、饺子等，都离不开面粉。 然而，你知道吗？并不是所有的面粉都是安全健康的，有些面粉可能含有有害物质，或者已经变质发霉，或者添加了过多的添加剂，或者保存时间过长。 这些面粉如果食用，可能会对我们的身体造成伤害。 那么，我们应该如何识别和避免这些不良的面粉呢？今天就为大家揭秘这几种面粉不能买，家里有快倒掉，面粉厂员工从不吃，要小心！ 1. 过于洁白的面粉 我们都喜欢吃白白净净的食物，觉得看起来更卫生更美观。 但是，在面粉的颜色上，白并不一定代表好。正常的面粉是由小麦磨制而成的，因此应该带有淡淡的黄色或米色。 如果你发现面粉过于洁白，甚至有点发亮，那么就要警惕了。这可能说明这种面粉经过了漂白处理，或者添加了滑石粉等物质。 漂白剂和滑石粉都是有害的化学物质，如果长期食用，可能会导致肝脏、肾脏等器官受损，甚至引发癌症。 因此，在购买面粉时，一定要选择颜色自然、略带黄色的面粉。 2. 有异味的面粉 除了看颜色外，我们还可以用嗅觉来判断面粉的品质。 正常的面粉应该有一种清新的麦香味，没有任何异味。如果你闻到面粉有一些酸臭味、霉味、油腻味等异味，那么就要注意了。 这可能说明这种面粉已经变质发霉，或者油脂氧化变酸，或者受到了污染。 这些情况下的面粉如果食用，可能会引起消化不良、腹泻、中毒等症状。 因此，在购买和使用面粉时，一定要闻一闻是否有异味。 3. 过于滑腻或过于颗粒的面粉 除了看颜色和闻气味外，我们还可以用触觉来判断面粉的品质。 正常的面粉应该有一种凉爽的质感，既不会太滑也不会太粗糙。如果你发现面粉过于滑腻，可能意味着里面添加了滑石粉等物质。 滑石粉是一种常用的工业原料，用于制作橡胶、塑料、油漆等产品。它虽然无毒，但是对人体没有任何营养价值，而且会影响面粉的吸水性和发酵性。 如果你发现面粉颜色过深，或者有一些黑色或灰色的颗粒，可能意味着面粉已经变质发霉。 这种面粉如果食用，可能会含有霉菌毒素，对人体造成严重的危害。 因此，在购买和使用面粉时，一定要用手指触摸一下，感受一下它的质感。 4. 保存时间过长的面粉 最后，我们还要注意面粉的保存时间。一般来说，正常的面粉在干燥、通风、阴凉的地方可以保存6个月左右。 如果超过了这个时间，面粉就可能会变质或失去营养。 因此，在购买和使用面粉时，一定要看一下生产日期和保质期，尽量选择新鲜的面粉。 同时，也要注意储存条件，避免面粉受潮、受热、受污染等因素的影响。如果发现面粉有虫子、霉点、异味等现象，就要立即丢弃。 以上就是我为您介绍的这几种面粉不能买，家里有快倒掉，面粉厂员工从不吃，要小心的内容。 希望对您有所帮助。在日常生活中，我们应该选择安全健康的食材，为自己和家人提供营养均衡的饮食。 祝您身体健康，生活愉快！ |
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