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溪黄草在南方是家喻户晓的清肝利胆药，是岭南地区街坊常饮的凉茶之一。也是广式凉茶的重要组成成分。 常见中成药：溪黄草茶、溪黄八珍茶、溪黄草冲剂、消炎利胆片、复方胆石通胶囊、胆石通胶囊、十味溪黄草颗粒中都有溪黄草成分。 溪黄草是唇形科香茶菜属植物线纹香茶菜的干燥地上部分。 因其喜生于溪边湿地，新鲜叶片揉搓后有棕黄色汁液会染黄手指，故称“溪黄草”。 溪黄草味苦、性寒，归肝、胆、大肠经，可清热解毒、利湿退黄、散瘀消肿。 用于治疗湿热泻痢、跌打瘀肿、急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎等。 《常用中草药手册》：“清热，利湿，退黄。主治急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎。” 《常用中草药彩色图谱》：“清肝利胆，退黄祛湿，凉血散瘀。治急性肝炎，跌打瘀肿。” 《全国中草药汇编》：“治肠炎、痢疾。” 《广东省中药材标准》明确溪黄草的原植物为线纹香茶菜。而同属植物溪黄草在民间也作为中药溪黄草入药。 为了区分二者，民间将味甘的“线纹香茶菜”称为甜溪黄，而将味苦的“溪黄草”称为苦溪黄。  上图为药用正品溪黄草 也就是说购买或采摘溪黄草时，要选入药的线纹香茶菜，即甜溪黄草。两者如何区别呢？ 喜生于溪边，叶片揉碎后有棕黄色汁液可以染黄手指，味微苦者为甜草，是中药溪黄草正品。 喜生山坡旱地，叶片揉碎后有棕黄色液汁，但不会染黄手指，味极苦者为苦草。 苦溪黄虽然被植物学家命名为溪黄草，但是不是传统习用的溪黄草，为中药溪黄草混淆品。  上图为苦溪黄草 2013年，溪黄草被国家列入新食品原料，也就是说，溪黄草可用作食品企业的原料加工生产。 这意味着溪黄草的“食品原料身份”得到国家法律法规的许可和保护。 作为凉茶的原料药材之一的溪黄草将会极大地促进了广东凉茶产业的发展。 溪黄草的相关配伍及使用方法 1、治急性黄疸型肝炎：溪黄草、金钱草、鸡骨草、车前草各30g。水煎服。（出自《全国中草药汇编》） 2、治急性胆囊炎：溪黄草30g，龙胆草9g，山栀子12g。水煎服。（出自《全国中草药汇编》） 3、治痢疾，肠炎：用溪黄草鲜叶捣汁，每次5ml，开水冲服；或用9-15g，水煎服；或研粉装胶囊内，每服1-2丸。（《广西本草选编》） 4、治癃闭：鲜溪黄草60g，鲜石韦、鲜车前草各30g。水煎服。（江西《草药手册》） 5、治跌打肿痛：溪黄草全草15-30g，猪殃殃30-60g。煎水兑酒服，渣捣烂敷。（《湖南药物志》） 6、治风火赤眼（包括急性眼结合膜炎）：溪黄草9g。水煎，去渣过滤后，以药汤洗眼。（《食物中药与便方》） 溪黄草入膳搭配 1、溪黄草土茯苓猪肉汤：鲜溪黄草50克、土茯苓30克、猪肉200克。炖汤服用。有清热祛湿、清肝利胆的作用。 2、溪黄草鲫鱼汤：鲜溪黄草50克、鲫鱼300克。炖汤。有清热祛湿、利尿消肿的作用。 3、溪黄草泥鳅汤：鲜溪黄草50克、泥鳅200克。炖汤，有清热解毒、祛湿消肿、保肝利胆的作用。 溪黄草食用药用禁忌 溪黄草属寒凉药物，不宜长期或大量服用。脾胃虚寒者慎服，凝血机制严重障碍的患者慎用。  学习中医食养与疾病的关系 给家人一个少生病，不必吃药的身体！ 每个家庭都需要一个懂健康的食养师，扫微信，备注“进群”，进中医食养分享群，学习更多食养知识。 叶康丽：食疗调养师、公共营养师、一级健康管理师。9年营养健康从业经验。为1000+个人及家庭提供过食疗调养服务。专注女性健康及儿童食疗调养。致力于让每个有缘的女性学会用食疗守护自己及家人的健康，给家人一个少生病，不必吃药的身体。 |
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