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中国人自古讲究礼尚往来，一般大家去别人家里拜访时，往往都会提一点礼物上门，以示尊重之意，主人家看到后往往走的时候也会回礼一点东西，表示谢意。 虽然如今大家工作比较繁忙，但是去亲朋好友家拜访时，很多人还是习惯性的会提一点水果，牛奶之类东西的上门拜访。 但也有人觉得带礼物太麻烦，不如给红包来的实在，也有的人比较马虎直接忽略了这个小细节，比如江西男子宋桂荣就觉得提礼物去别人家里太费钱了，不如空手而去比较自在一点。 近日宋桂荣两手空空便去了岳父家里，在岳父家里吃了一顿午饭，带了一后备箱的蔬菜回城里，真是空手而去，满载而归。
回到城里后，宋桂荣却在社交媒体上发文，吐槽乡村饭菜没胃口：“今天去了岳父家，弄了一后备箱的蔬菜回来，真是收获满满，比油钱赚回来了，只是岳父家里的乡村做得太寒酸了，我真是毫无胃口，让我这个城市人难以适应，希望下次再去时，能够有所改善。” 宋桂荣的吐槽没想到意外火了，引起了网友们的广泛热议，不少网友看后评论道：“真是没见过世面，给你吃就不错了，还在这里挑三拣四，简直就是不懂感恩。” 到底岳父家的饭菜如何？真的很寒酸吗？我们一起来看看吧。
首先是一道油炸五花肉，外酥里嫩，咸香美味，这道菜在江西农村家庭中很受欢迎。 油炸五花肉的做法也很简单，先将将五花肉切成薄片，加入盐、生抽等调料搅拌均匀，静置10分钟，然后再调一个油炸糊，放入鸡蛋液，食用盐，少许米粉搅拌均匀，再将腌制入味的五花肉裹上米糊，放入锅中油炸。 热油锅中炸至金黄色即可捞出，想要获得更加酥脆的口感，还可以复炸一遍，这样做出来的油炸五花肉的特点在于外脆里嫩，肉质鲜嫩多汁，非常下饭，让人吃一口后根本停不下来。
其次是一道泡椒凤爪，将鸡爪通过切割后煮熟，放入冷水中过凉，然后在放入特制的泡椒汁中浸泡一天一夜便可食用。 泡椒汁是关键，一般会放入小米椒，柠檬片，少许花椒和生抽，蚝油等调料制成的特制泡椒汁。 这样泡出来的凤爪口感鲜嫩，肉质韧劲十足，吃起来爽辣开胃，深受人们的喜爱，但是宋桂荣品尝后却是不吐口水：“全是骨头，凤爪才七八个，有啥好吃的？”
蒜薹炒肉也是一道最传统的乡村菜肴，鲜嫩蒜薹和猪肉为主要材料的菜品，它的制作方法简也很简单。 先将蒜薹洗净切段，将猪肉切成薄片放入食用盐生抽腌制入味，然后加入适量油热锅炒至熟烂。 蒜薹炒肉的特点是鲜嫩蒜薹和嫩猪肉的完美搭配，两者口感相互融合，相得益彰。这道菜的特点在于清淡爽口、口感鲜美。
最后一道菜是清炒空心菜。江西人很爱吃空心菜，尤其是农村地区，空心菜被广泛种植，每家每户的菜园里都少不了空心菜。 空心菜的做法那就更简单了：将空心菜洗净控水，切段，热锅凉油爆炒，加入适量盐和其他调料即可。 清炒空心菜的特点在于色泽鲜绿，口感鲜脆，营养丰富。这道菜可以配以米饭一同食用，清淡的口感让人回味无穷。
岳父家的这4个菜肴，宋桂荣看到后却表示没有食欲，觉得饭菜太过于寒酸了，没吃几口就放下筷子去吃旁边的西瓜了。 岳父家里种了很多的蔬菜和水果，宋桂荣此行的目的其实就是为了岳父菜园里的那些蔬菜，吃完午餐后，岳父岳母连忙去菜园里采摘了很多蔬菜回来，有茄子，有辣椒，有空心菜，还有西瓜，李子，桃子，葡萄等各种水果，将宋桂荣的后备箱塞满了。 在父母眼中，子女永远是孩子，不跟孩子们去计较，但是有的人却只会为自己着想，偏偏忘记了做人的基本素养。 欢迎大家在评论区留言讨论。 |
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