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作 者：中部战区总医院主任药师 张宜 闲从大冶识灵根，荏苒柔柯百炼身。 冷面铸来成直性，顽心销尽过芳春。 凌霄好似金辞矿，蘸水还同剑跃津。 我亦不材如散木，铮铮空自对时人。 此诗出自明代诗人成鹫《铁树》。作者以铁树自比，一个外柔内刚、个性独立的古代文人形象跃然纸上。铁树学名苏铁，雌雄异株，如果同时开花并授粉，可以结出种子，俗称 “铁树果”或“凤凰蛋”。 铁树开花不易的名声在外，因此结出铁树果十分稀罕，加之色彩艳丽，外形憨萌，成熟后状如板栗，令人喜爱。 天降“宝物”神秘而“祥瑞”，于是难免有人以身试“果”以满足好奇心。 那么，铁树果到底能不能吃呢？对这个问题，是有不同声音的。 可食？●《现代实用中药》记载，铁树果“为收敛剂，通经，助消化，镇咳祛痰。果实内的淀粉，治痢疾及呃逆。”《陆川本草》也记载，它“消炎，止血。治痰多咳嗽，痢疾，刀伤，跌打。”因此，铁树果有文献记载是可以吃的，方法是用3～5钱，煎汤内服。另外，铁树果也可以研末外用。  不可食？● 但是，铁树果同时也收载进入《南方主要有毒植物》，提示“苏铁，种子及茎顶部的树心有毒”。近年，关于服用铁树果的群体中毒事件及救治案例有多次报道。 ● 潘春记等报道了《铁树果急性中毒38例临床分析》。中毒患者均为中学生，出现了消化道症状、头痛、头昏症状、心肌酶谱异常等。 ● 吴顺芬等报道了《小儿误食铁树果中毒 12例救治体会》。12例患儿均为幼儿园大班儿童，年龄 4～6岁，服果实量每人 2～3粒不等。所有患儿均有恶心、呕吐、腹痛等消化道症状。 ● 成人也有吃铁树果中毒的。赖维远等报道了《铁树果中毒 30例临床分析》。病例年龄 31～72岁。有19例喝下铁树果熬的汤而中毒，11例服下 1～3粒铁树果而中毒。 ● 对铁树果毒性，古人也有一定认知。宋朝释法薰有一首诗，名为《道号毒果》，写道： 道号毒果铁树花开半夜间， 枝头结个子团团。 古今药杀人无数， 不信教伊咬破看。 药学专家经研究发现，铁树果含有苏铁苷，口服后在肠内分解成苏铁苷元，有致癌作用。另外，药理实验也观察到，铁树果对实验动物也有确切的神经毒性。 不过，在药学专家角度看，一切毒物都可能是药物，只是机理和目标决定它是否有药用价值。有研究显示，对有艾氏腹水癌的小鼠皮下注射苏铁苷，有抗肿瘤作用。袁素素等报道了《铁树种子提取物的抑菌活性》，结果表明，铁树种子提取物对 5 种大肠杆菌、表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌和小肠结肠炎耶尔森氏菌具有抑制活性。 关于铁树果，要重视以下几点：一是在“中药古谱”中，铁树果是有一定位置的，是潜在的药物研究开发对象之一。 二是在“中华食谱”中，是没有铁树果的位置的，铁树果吃不得。 三是要向人们、特别是青少年和儿童宣传“铁树果不能吃”的观点。 四是一旦发现有人服用铁树果中毒，要尽早送医院，催吐、洗胃，尽量减少毒素吸收。 审稿专家：中部战区总医院主任药师 陈鹰 以上为“药品安全合作联盟”志愿者的原创作品，如若转载请注明作者和来源！ |
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