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这里是中国休闲农业专业首席职业教育教学平台。由谈再红休闲农业工作室发布。关注我们，涨知识，少走弯路!工作室主要为促进休闲农业和乡村旅游升级发展提供智力支持。咨询电话：13908480127  休闲农业与乡村旅游是一种全新的产业发展模式，它以当地特色农业资源为基础，向消费者提供安全又健康的农产品，并满足城里人与中小学生对乡村生活的参与，以及体验式消费，从而实现乡村产业的经济价值、社会价值和生态价值。 如何将现代农业与休闲旅游完美结合，并成功开发运营？目前很多人还不太会做，我们作为全国休闲农业专业的服务团队，有很多服务成功的案例。今天就休闲农业项目（以研学亲子为主）的运营服务，谈谈我们是怎样做的。  一、很多人做休闲农业不赚钱 为什么很多人做休闲农业不赚钱，开发运营不当是主要问题之一。 乡村振兴，许多城乡规划公司、建筑设计公司、景观设计公司、市政规划公司，甚至室内装修装饰设计公司等，纷纷跨界进入乡村休闲旅游规划领域。这些单位的跨界使休闲农业的顶层设计发生偏差，往往导致整体运营失败。  我们服务团队的经验总结是：休闲农业规划，必须针对各地实际，因此制宜，因人制宜打造专属休闲农业项目营运方案，营运服务规划。休闲农业规划与别的项目规划不同的主要地方就是：规划设计方案必须配合今后的营运方案。
 我们的经验是：通过在地化订制培养，能够在较短时间内，培训专业的休闲农业运营人才，并按现代农业企业管理方式，建立生产、服务、研发、企划、营销等经营机制，提高效益。要尽可能的避免盲目模仿，缺乏创意。充分挖掘当地资源，结合市场发展与时俱进，永立潮头。
我们认为，经济效益是项目经营的主要目标，没有盈利的项目是没有生命力的，发展“农旅融合”，必须以农为本。把农业的生产功能放在第一位，确保农业产品在开发中占主导地位，通过一二三产业的深度融合，更好地提高农产品附加值，为休闲农业的盈利奠定基础。  二、开发运营技术线路 休闲农业与乡村旅游的开发运营技术路线，涉及前期策划、规划、设计，到中期筹备、建设、开发，再到后期运营、管理、营销等统筹体系。  1、全案策划 这个阶段主要解决休闲农业项目“做什么”（产品设计）、“怎么做”（模式梳理）和“为什么”（基础分析和评价判断）等三大核心问题。 开展农业资源分析、评估与选择，结合休闲农业对未来可能发生的问题，提供有效应变对策。休闲农业与乡村旅游项目策划，需坚持五化一体，即：开发运营生态化、产业结构集成化、产品设计多元化、利益分配公平化、营销策划主题化。要以“产品设计”的理念来启动项目。  2、 整体规划 规划是休闲农业项目经营管理的前提，通过“一张总平图”、“一组经济指标”和“一套文字说明”规划设计方案，分别从视觉、逻辑等角度，对休闲农业与乡村旅游项目的空间功能布局、平面位置关系、主要经济数据等主要内容进行说明。  3、 景观设计 休闲农业景观跟其它旅游景观是有区别的，主要在于它是以农业为主的生产景观，粗放的大地景观，乡村田园文化景观和乡村田园生活景观所构成的复合景观。 在休闲农业景观设计时，要根据乡村景观的特点和功能做主题定位。在尊重传统文化和地方特色的基础上，运用景观规划方法，对乡村景观进行合理设计与配置。达到环境舒适、具有实用性、体验性、美观性、生态循环性、地域性、场合性、时代性、乡土性等等。  三、项目运营定制服务流程 一个新开发的休闲农业与乡村旅游项目，其运营服务分为项目规划期、筹备期、建设期、运营期4个板块。（以下是专业述语，专业人干专业的事，非具体运营的人会阅读枯燥，运营者需认真研读） 第一阶段 策划期  主要是理念与策划。服务内容：项目概念策划、体验游玩分区确定。服务产品：概念策划案(PPT)。 第二阶段 筹备期。 1、试运营的前期筹备。服务内容：现场调研工作疏理；服务产品：竞品及研学周边差异化产品调研工作。 2、组织结构规划。服务内容：整体组织架构及招聘计划；服务产品：组织架构及招聘计划建议。 3、票务规划。服务内容：票种票价建议、票务政策与定价策格；服务产品：提交票务规划文字资料。 4、课程产品研发。服务内容：研学活动体验项目的课程研发；服务产品：课程教案与课程内容。 第三个阶段 建设期 1、营销推广。服务内容：春秋游团队合作方家建议（亲子研学类）、集散团队合作方案建议（非亲子研学类）企事业单位合作方案建议(直客类) ；服务产品：春秋游合作协议范本，集散团队游合作协议范本、企事业团队合作协议建议范本。 2、运营操作体系。服务内容：线上宣传平台搭建指导（微信公众号、微信视频号、抖音、小红书）、研学产品海报、对外宣传海报、文化展示区、课堂内墙面文化展示内容、场馆应急预案现划；服务产品：指导项目方新媒体部人员完成基础宣传矩阵搭建、提交海报设计方向、提交文化设计方向与参考文案、提交场馆应急管理方案。 3、体验接待服务规范。服务内容：课程产品联动规划、团队接待流程方案；服务产品：研学一日和多日课程安排。 4、一线员工管理规划。服务内容：一线员工考核标准与工作评估规划、一线员工培训计划、一线员工课件教案制作；服务产品：一线员工考核标准方案、培训计划方案、课件模板(PPT) 。 5、培训服务。服务内容：建设期所需的文案培训；服务产品：运营实提与管理体系相关培训(PPT)、操作手册培训(PPT)、课程讲解技巧培训(PPT) 。 第四个阶段 运营期 1、进度管理与质控。服务内容：工作进度安排；服务产品：工作进度安排表。 2、员工培训。服务内容;一线员工、全员培训；服务产品：研学课程课件现场培训、营销渠道内容现场培训、公共知识课件(PPT)、专业产品课件(PPT)、模拟演练。 3、营业工作规划。服务内容：接待工作计划与实能手册；服务产品：会议复盘优化管理。 4、运营工作；服务内容：实操运营；服务产品：运营产品活动文案支持。 5、现场指导；服务内容：巩固培训服务、指导各部门各项工作的开展；服务产品：进行现场指导。
湖南兴乡农业项目规划设计院 湖南欣林农业服务有限公司 以谈再红工作室专家团队为依托，以乡村振兴为己任，带着国内最先进的农旅融合经营理念与丰富的成功案例，主要从事： 规划设计：主要承接：乡村振兴规划、休闲农庄规划、乡村旅游规划、现代农业产业园规划、美丽村庄发展规划等。 项目服务：主要承接：项目考察诊断，并提供升级发展诊断报告；新开发项目，提供选址、主题定位、规划思路、盈利模式、人才培训、政策对接等服务指导。 项目策划：主要承接：总体策划、运营策划、节庆活动策划、产品品牌策划等。 业务联系：15874978198 13875930127 微信沟通：L317814987
谈再红教授2022年最新力作，由中国农业出版社出版。
《休闲农业经营与管理100问》100元包邮、《休闲农业基础知识》60元包邮，如有需要请加微信号：13908480127 谈再红，男，湖南生物机电职业技术学院休闲农业研究院院长，正高级农艺师、教授。国家农业职教名师，全国休闲农业与乡村旅游产业联合体首席专家，全国休闲农业和乡村旅游专家库专家。湖南省休闲农业示范县，省级示范农庄，休闲农业集聚村评审专家，湖南、海南、四川等省休闲农业协会特聘专家。主持国家级省级休闲农业专业科研课题项目10多项。全国高等职业教育首套休闲农业专业、农业农村部“十三五”规划系列教材（20部）总主编，主持编写“十四五”国家高等职业教育规划教材《休闲农业概论》《乡村伴手礼开发》，主编农业农村部高素质农民培训教材2部，发表休闲农业专著2部，论文300多篇。 |
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