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北京的小吃多种多样，各种有绝活儿的店家更多，我就继续挑选一些自己吃过、人民群众比较认可的介绍给大家： 1⃣️、杏园餐厅： 特点：是华天集团旗下的一家国营老字号，最具代表性的其实是一碗炖肉面，也就是红烧肉刀削面，说不上多惊艳，但是吃着顺口儿。  推荐菜品：刀削面、糖醋里脊、干炸丸子  推荐门店：西四店、阜成门店 2⃣️、华天二友居肉饼： 特点：也是华天集团旗下的老字号，肉饼是皮薄馅厚，油都把饼皮浸得透亮。很多食客觉得他家包子更好吃。  推荐菜品：肉饼、包子 推荐门店：西四店、阜成门店  3⃣️、华威肉饼 特点：这是一家开在南城的清真肉饼店，是南城人民的后食堂了。肉饼皮薄馅大，汁水四溢，还有铁盘烤肉，几乎是每桌必点。 推荐菜品：肉饼、铁盘烤肉、凉拌瓜条  推荐门店：潘家园总店 4⃣️、门框胡同卤煮 特点：卤煮也是北京人喜欢吃的一种平民小吃了，里面主要是猪肠、肺头、五花肉、炸豆腐，碗底还要铺上一个切成菱形块的死面饼子。我就爱吃猪下水，这叫一个香，谁吃谁知道。  推荐菜品：卤煮、炸酱面 推荐门店：新街口店 5⃣️、小胖包子 特点：最没有规矩的包子样……他家的包子是那种猪肉馅儿的油皮儿包子，包子形状永远都是随心所欲，但是以前他家门店是24小时营业呢，尤其大晚上饿了出门还能吃上几个热包子，喝上一碗热粥。特别好吃谈不上，就是吃个方便。  推荐菜品：小胖包子、炒肝儿 推荐门店：连锁店，门店众多 6⃣️、宝瑞门钉肉饼 特点：门钉肉饼也是老北京传统清真小吃，这家店算是网红店，N多平台有推荐，也经常有PO主来探店，店里的老板已经不是北京人了，听口音像是四川人，但是肉饼的味道还可以。  推荐菜品：门钉肉饼、麻豆腐  推荐门店：朝内大街 7⃣️、惠丰饺子： 特点：华天集团下的又一家老字号国营馆子，主打饺子，他家的饺子馅儿一吃就是真材实料，肉的品质很好，果然老字号有保障。 推荐菜品：鲅鱼饺子  推荐门店：西四老店  8⃣️、柳泉居豆包 特点：华天集团旗下的老字号饭店，是老北京著名的八大居之一，主要是以鲁菜为主。他家在很多华天集团饭店都设有外卖窗口，主要是豆沙包。看着平平无奇，豆沙特别绵密，外皮又很松软，真的是有老字号看家本领的。 推荐菜品：豆沙包 推荐门店：导航最近的外卖窗口即可 9⃣️、李小老烧饼 特点：这家店位于东边的常营，是一家清真烧饼店，被人戏称为“京城烧饼届五绝之一”的“东老”。他家的烧饼个头儿挺大的，外面是麻酱饼皮，中间是满满的牛肉大葱馅儿，搭配店里的羊杂汤，特别满足。 推荐菜品：牛肉烧饼 推荐门店：常营店 |
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