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猪肉炖粉条

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用料

• 猪肉 400克
• 粉条 半斤
• 生抽 适量
• 老抽 少量
• 陈醋 少量
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 八角 三颗
• 香叶 四张
• 陈皮 适量
• 姜 适量

做法

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  1.材料备好，猪肉飞水，粉条泡软，生抽，老抽，陈醋按2:1:1份量

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  2.把猪肉，八角，香叶，姜，陈皮，冰糖，酱料倒入压力锅，加适量盐，加一碗半清水，压12分钟

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  3.压好倒出来，加入泡软的粉条收汁，大火烧开后转中火至粉条软熟透，大火收汁即可

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  4.猪肉切块装盘

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  5.成品，开吃