【原】用一场人间烟火 迎牛年新春繁华

用一场人间烟火  迎牛年新春繁华

作者：归旭辉

 

 人间烟火味  最抚凡人心

在这辞旧迎新的时刻

在这无法亲近家乡的年关

就让我

用一场人间烟火

迎牛年新春繁华

（1）

灶台上的碗

家乡的传统里

每每下油锅炸食品

第一道出锅的美味

必会供放在灶台上

以敬灶神

就让这份传承下来的虔诚

供灶台一碗

奉飨天地

永保一颗敬畏之心

（2）

油条

香软可口色可融金的油条

是儿时日常可望不可即的奢侈和诱惑

也是那时过年走亲串友的必备礼品

追索着记忆里父母亲炸油条的场景

发面  提面  切块  拉条  下锅

初次尝试

竟然也在沸沸扬扬的油锅中

灿然成型

成全着无言的乡情和贫乏的舌尖

（3）

菜角

偶然兴起

将多出来的饺子皮炸成菜角

渲染这些许失落的年

韭菜  鸡蛋  调料  拌馅

把圆圆的饺子皮擀成椭圆形

中间放馅  两头捏紧

放入沸腾的油锅里接受洗礼

出落成金黄的菜角

带着童年浓浓的回味

脆酥香醇  唇齿留香  

（4）

擀面皮

这渐行渐远的传统手艺

不仅只停留在我往日的记忆里

也消失在乡村熟悉的风景线

今日  就让我用一根小小的擀面杖

重温洁白的面皮在父亲面杖上翻滚的温润

一边擀面  一边怀念

那少时未曾拈起过的面杖

仿佛从来不曾走远

看  那一张张梯形面片

似乎还记得我旧时模样

（5）

元宝扁食

自从走出了家乡

元宝扁食也日渐淡出了我的生活

却成为异乡圆叶饺子无法替代的乡愁

在心的角落  忽隐忽现

这个没有爆竹声响起的除夕

仿佛有一种无法割舍的呼唤

包扁食  肚要圆  身要立

将来当家能立事

就让我用两盘元宝扁食

一敬往昔  一迎明朝

（6）

豆沙包

记忆中的年

总是热气腾腾的

乡村上空飘袅的炊烟

蒸腾着家的诱惑

让人难以抗拒

依然是在追忆中效仿

煮豆  发面  包豆

团成圆圆的样子

蒸汽在锅面上缭绕

还真的有家乡的味道

旧岁将去

新春已来

我用一袭人间烟火

煮尘世繁华或落寞

愿

冬去不留痕

春来梦可期

山河永无恙

万物皆得安

2021年2月11日晚于郑州

（图片源于网络）

祝：阖家安康喜常在

      新春吉祥万事兴