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三伏天是一年中最热的时间段，开始时间和结束时间和二十四节气有一定的关联。按照民间的说法，入伏时间和夏至节气有关，而出伏时间和立秋节气有关。再结合干支纪日法中的“庚日”，确定了每年的入伏时间和出伏时间。“夏至三庚便数伏”指的就是每年三伏天入伏的时间，每年夏至节气过后的第三个庚日，就是当年入伏的时间。“立秋二庚便出伏”指的就是每年三伏天出伏的时间，每年立秋节气过后的第二个庚日，就是当年出伏的时间。 
今年（2023年）哪天出伏？夏至和立秋节气大家都比较熟悉，而“庚日”的说法就和干支纪日法有关了。在干支纪日法中，把十天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）和十二地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥），按照一定的顺序进行混配，可以得出60个组合，每一个组合对应一天，60天后继续循环。而在这60个组合中，有6个组合中带“庚”，分别是庚子、庚寅、庚辰、庚午、庚申、庚戌，就把这6个带庚的日子称为“庚日”，每10天出现一次。了解完这些，就能很快的计算出入伏和出伏时间了。今年（2023年）夏至节气是6月21日，当天是庚戌日，往后第三个庚日就到了7月11日，当天是庚午日，因此，入伏时间是7月11日。而立秋节气是8月8日，当天是戊戌日，往后第二个庚日就到了8月20日，当天是庚戌日，所以，今年出伏时间就是8月20日。除此之外，还有一种办法确定出伏的时间，因为立秋后的第一个庚日是末伏的开始，而每年的末伏都是10天，而10天后恰好又是一个庚日，因此，也可以说明出伏时间是立秋后的第二个庚日。
今年（2023年）出伏有啥不一般？每年的出伏时间和处暑节气是相邻的，具体日期差不了几天。不过， 受“庚日”的影响，有些年份出伏时间比处暑要来得早，也就是说出伏时间在前，处暑节气在后。而有些年份处暑时间在前，出伏时间在后。正是由于时间先后顺序不一样，古人根据经验，也总结了不同的农谚。分别是“伏出处暑前，必定是丰年”和“处暑出伏前，必定是灾年” 的说法。这两句农谚，从字面意思很好解释，“伏出处暑前，必定是丰年”意思是说，如果出伏时间在处暑时间之前，那么当年的庄稼会获得丰收，是个丰收年。“处暑出伏前，必定是灾年”意思是说，如果处暑时间在出伏时间之前，那么当年的庄稼产量不高，是个灾年。而今年（2023年）出伏时间是8月20日，处暑节气时间是8月23日，出伏时间在前，处暑节气在后，属于“伏出处暑前”的范畴，按照农谚的说法，今年会是丰收年，这就是特殊所在。
“伏出处暑前，必定是丰年”这句农谚到底有没有意义呢？从农作物生长的角度来说，有值得借鉴的部分。大家都知道，三伏天结束之后，并不代表炎热的天气也结束了，即便是出伏了，往后还要热一段时间。如果出现了“秋老虎”，可能还要热一段时间。而处暑节气的到来（或者说结束），往往被人们称为炎热的暑气真正的下去，处暑被称为“出暑”就是这个原因。当处暑节气后，太阳辐射减弱，副热带高压也向南撤退，暑意渐消。如果出伏时间在处暑节气之后，预示着暑热天气相对会延长一段时间，而对于夏季农作物来说，适宜的暑热天气，有利于提高积温、促进籽粒干物质的形成和生长，对于农作物的长势和产量是有利的。相反，如果是处暑在出伏之前到来，预示着暑热的天气相对较短了，夏季农作物所吸收的温度有限，尤其是对于三伏天内阴雨天气较多的地区，农作物所获得的积温达不到高产的要求，长势和产量就会有所下降。
再加上以前人们种地主要“看天收获”，通过多年的种植经验，所总结出来了“伏出处暑前，必定是丰年”和“处暑出伏前，必定是灾年” 的说法。虽然，放到如今的种植环境下，已不是绝对的适合，但对于一些上了年纪的老农来说，依然还保留着一定的借鉴意义。同时，也表达了对于今年是“伏出处暑前，必定是丰年”的一种愿望。
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