99%的人被肯德基误导了,其实它并不靠卖炸鸡赚钱。 99%的人都被误导了,肯德基其实并不靠卖炸鸡赚钱,它的盈利模式令人叹为观止。肯德基设计了四层盈利模式,其中第四层最为巧妙。 ·第一层是经营性收入,即赚取产品差价,但所占比例仅为1%。你看到的这些炸鸡、汉堡等快餐其实并不赚钱,因为它为了吸引更多的加盟商,扩大品牌影响力,几乎将所有利润让给了加盟商。 ·第二层是供应链收入,在整体收入中占比为20%,通过对供应商的统一指定和溢价权赚取利润。 ·第三层是系统性收入,占整体收入的30%。这是目前711、蜜雪冰城等品牌所采用的sto b to c模式,根本不需要通过前端赚钱。 肯德基总部会先做好餐厅的选址、装修、设备、门店经营和员工招聘等工作,还会将成熟的经营体系赋能给加盟商。当门店开始盈利后,总部会再次将门店出售给加盟商。例如,一家肯德基门店售价900万元,如果有5000家门店,那就相当于赚了450亿元。 ·第四层是融资性收入,你可能以为全世界最大的商业地产公司是万达,其实是肯德基。因为它具有操盘能力。什么意思呢?原本这个地方是一个冷清的地方,没有人愿意来。但随着肯德基、麦当劳等品牌的进驻,这个地方就变成了一个热闹的地方,地价和房租都会快速上涨。 因此,肯德基成立了一个地产基金,提前在这里购买房产或长期租赁30年,价格都非常低。等到这个地方变得热闹起来,它会再将这些房产出租给加盟商,从中赚取租金差价。最终,商业地产贡献了肯德基50%的利润,因此它就像一个包租公。这就是我常说的,将看得见的钱分给别人,赚那些别人看不到的钱。 相反,很多老板还只会用第一种赚钱模式——卖产品差价赚钱。这就是为什么疫情期间很多公司倒闭了。但也有一些公司活得比以前更好,因为商业上除了卖产品差价,还有26种赚钱方式。 左下角的这套商业模式设计会告诉你什么才是真正好的商业模式,什么是多层盈利模式。其中结合了上百个案例,教你如何赚别人看不到的钱、如何实现客户十倍增长、如何快速摆脱同行竞争。只要学会其中一种,你在创业路上就会有很大的成就。 |
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