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癌细胞“嗜糖如命”？  我们常会听到癌患不能吃糖，糖分会促进肿瘤长大，病情恶化。这个说法的确所言不假。
爱吃糖的癌细胞 在癌细胞的“食谱”中，对糖具有特殊的嗜好性。因为肿瘤细胞主要依靠糖来提供能量。而癌细胞吸收葡萄糖，是正常细胞能力的10倍。 糖分摄入越多，越有利于癌细胞的分裂和增长，这便会使得癌细胞在体内的数量逐渐增多。
影响免疫功能 且不断的研究发现，癌细胞在周围环境中大量消耗葡萄糖，导致肿瘤内的免疫细胞营养供应不足，进而影响到新陈代谢，不能正常发挥免疫清除功能消灭癌细胞。
糖和蛋白质 癌细胞更爱哪个 相比之下，癌细胞对蛋白质的使用，要比对糖分慢得多。当然，除了糖分、蛋白质，癌细胞还可以利用脂肪、维生素、基质细胞等来生存。
在摸清肿瘤最喜欢“吃糖”的真相后，许多癌症治疗方法都试图减少癌细胞对糖分的使用，以达到抑制癌细胞生长和扩散的目的。 阻断糖分摄入 能否消灭癌细胞 几年前，国际期刊《Nature》上的一篇文章曾指出，癌细胞能利用糖达到——恶性增殖的目的。因此，阻断癌细胞对糖的使用，让更多的糖被免疫细胞使用，便可以有利于提高免疫治疗的效果。
因此，研究人员提出，通过阻断癌细胞的糖分摄入，来杀死癌细胞的治疗策略。 目前，这种治疗策略已经得到了一定的研究。例如，一些研究使用叫作“2-脱氧葡萄糖”（2-DG）的化合物，在体外和动物实验中，抑制了肿瘤细胞的生长和扩散，并且利用2-DG和化疗药物的联合应用获得了更好的治疗效果。
癌患能吃碳水和水果吗  既然癌细胞喜欢糖，并且大量利用糖，那么癌患是不是不能吃含糖食物，吃糖是不是会加速癌细胞发展？ 其实通过研究显示，复杂碳水化合物的摄入量，并没有被证明直接增加癌症的风险或进展。
我们每天吃的大米、土豆、杂豆类等食物中尽管含有大量的多糖，都属于复合糖，吸收慢，血糖不会升那么快，胰岛素分泌也比较少，癌细胞也不会快速吸收。 最重要的是粮食中的糖还含有蛋白质、维生素等营养物质，是维持人体生存所必需的。
此外，水果中的糖，大部分是果糖，果糖不需要胰岛素的参与，对血糖和胰岛素的影响较小，最重要的是水果中富含膳食纤维、维生素和抗氧化剂等物质，是有助于预防癌症。
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