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◎ 导语 一个好问题，才能找到一个好答案。6年前，北大教授周其仁在2018年佛山企业家大会上，曾经提出中国经济大考之问。 “全球格局发生了重要变化，往上欧美国家创新能力很强，往下东南亚和非洲在走当年中国的道路。我们的成本优势不明显，独到性优势还不足，这个坎怎么越过去，这是中国经济一场躲不开的大考。” 为了找寻答案，有一支来自佛山的队伍出发了。 2018年起，佛山市工商联联合周其仁、南方日报共同组建制造业主题调研组，与超百名佛山企业家一起，哪怕是疫情三年也不从间断地开展跨城跨国调研——6次调研佛山，走遍国内十多个城市，越洋问道德国丹麦荷兰。 从佛山出发看世界，从世界归来看佛山。在真实的世界里，我们不断朝制造业的更深处走去，为的是持续打捞一座工业大市的韧性密码，提炼中国制造业应对大考的方法论。 2023年佛山品质革命系列之商路全球活动。熊琳 摄 6年求索，从不间断。2023年，在突围变得更加迫切，在活下去已成为越来越多企业发展的第一要义下，调研组又一次再出发。这一次，我们在佛山调研百家企业、跨城对标深圳、重庆、宁波、东莞，如同取经问道的苦行僧，一路西行，还去到了非洲的坦桑尼亚、乌干达和卢旺达。 这也是佛山在为广东坚持制造业当家探路。我们在穿街过巷，越洋问道中发现制造业穿越周期的三大战法：细处求精益、宽处谋布局、高处争独到。 01 曲折前进 突围，到底被什么围住？ 佛山是观察中国制造业的入口。 在佛山三次产业的比例中，第二产业占比高达56%，比例之高，在全国同类城市中一骑绝尘。这样的特点让佛山成为了最佳样本——无论是发现制造业的经验，还是发现制造业的困境。 调研组走读重庆，深入观察制造业真实现状。熊琳 摄 今年在走读佛山百家企业后，我们看到制造业的两点挑战： 一是外贸进入拐点时刻。疫情三年，国内的外贸曾是爆发式增长，中国出口一度创下改革开放四十多年来的新高，有着“全球爆买中国制造”的说法。同期佛山外贸也是一路高歌猛进，外贸规模屡破新高。2022年，佛山外贸进出口增速更是位居珠三角九市第一。 但是，形势正在发生变化。进入2023年以来，欧美国家等传统外贸支柱市场增长乏力，出口下行压力不容小觑。尽管在今年一季度，佛山还是国内工业十强城市中，唯二进出口增速跑赢全国平均水平的城市，然而今年上半年，佛山进出口增速步入负增长，同比下降了4%。 二是产能过剩迎新高点。这几年，我们两度蹲点张槎针织产业集群。在观察小微企业的日与夜之中，看到的尽是满屋的胚布以及越来越多“沉睡”的大圆机。以针织为代表，多个传统产业正深陷产能过剩之困。 这正是当下企业家最常说的“卷”。什么叫内卷？实际上就是生产在增长，需求不增长。某种程度上可以理解为，产能过剩。 产能过剩并不是什么新鲜事，可怕的是过剩日趋严重。 以陶瓷行业为例。有行业媒体统计显示，截至2022年底，全国陶瓷产能125.6亿平方米，但同年国内实际产量只有73.1%。去年，我们在被誉为“南国陶都”的佛山里看到，因缺订单，不少陶瓷企业在10月份就开始停窑。 要知道，陶瓷企业一般只会在过年放假前才停窑一次。今年的情况似乎更糟糕，最近看到的情况是，今年从7月起，国内已经有陶瓷企业陆续关停部分生产线。 产能过剩日趋严重可能不仅陶瓷。佛山的传统产业大多与“家”紧密相连，汇聚成了一个万亿产业集群-泛家居产业。泛家居产业与地产关联度极高，今年以来，国内房地产供需关系发生重大变化下，意味着佛山泛家居产业面临的过剩问题，也许很难在短时间内有所改善。 一边是市场需求在萎缩，一边是供给端持续过剩。在存量市场的红海厮杀中，“价格战”打得激烈，不少企业的利润不再是过去说的薄如刀片，而是做多亏多。 一位佛山家电企业的老总算了一笔账。以一个14寸外转子无刷直流电机为例，2020年行业价格是35元，有大约20%的利润。但在疫情期间，先是普遍降价到30元，到了后半段国内生产全面恢复后，业内严重内卷，价格跌到了25元，已经是亏损价。 为了保住客户，哪怕是亏损，大部分企业都只能死撑着。 利润难，预期更难。今年的调研中，我们听到最多的一句话是，“今年是近年来最难的一年”。但不少人还会调侃上一句：“今年已经是未来几年里最好的一年。” 佛山制造的挑战，就是中国制造业的缩影。必须承认，疫情三年过后，站在复苏的新起跑点上，人们所期待的繁荣，似乎并没有那么容易到来，我们要面临的，是一个波浪式发展、曲折式前进的经济恢复过程。 接下来，苦熬苦撑是必须的。 02 平常功夫 日积月累，练精益化 一座城市要突围，背后需要一批又一批的企业能突围。 周其仁曾经用大自然里的草、灌、乔类比制造业生态。一个产业群落，由像小草一样的小型企业，灌木一样的中型企业，乔木一样的大型企业共同组成，共生共荣，简称“草灌乔”。 不同规模企业的突围方法往往不同。但这几年我们通过调研发现了一个“最大公约数”——精益化。对工业界来说，精益化并不是新方法，却是草、灌、乔企业都可以修炼的，能有效提高企业活下去概率的好方法。 通过近年来的调研，调研组发现精益化是有效提高企业活下去概率的好方法。熊琳 摄 从去年开始，周其仁一直对产业界呼吁：企业只要活着，就要全员练精益化。他认为，越惊涛骇浪，越天翻地覆，越生死未定，越要练习平常功夫。对制造业所有企业都适用的平常功夫，就是精益化。 这也是来自企业的经验。这几年，我们在珠三角和长三角两地来回调研时看到，大多能够穿越周期的标杆企业，都是精益化的信仰者。 美的，佛山唯一一家来自制造业的世界500强企业。也许是练精益化时间最长的企业。早在2003年，美的开始做精益化，至今20年。为了修炼精益化，公司董事长方洪波还曾经亲自去到国外找服务商。 这些年，美的内部有个公开的精益规则叫“3 1”。即国内30几个工厂，每个月都必须按照3个改善周、一周培训营的模式，不断循环开展精益化改善。 从佛山走到长三角，我们在宁波调研时看到，有着“插座大王”美誉的公牛内部，大到战略制定，小到节约成本，处处都在开展精益化。该公司因为对于丹纳赫精益模式的高度认可，甚至提出了要当“中国版丹纳赫”的发展目标。 信仰背后，成效显化。 在美的，光今年前7月，通过对国内工厂能耗开展精益化，就节省了1个亿的成本。这还仅仅只是美的2023年其中一项精益化改善项目。今年，美的将把精益化全面推向海外工厂。 在公牛，一个插座毛利率接近50%的背后，秘密武器就是精益化。从去年开始，公牛把精益化延伸到销售环节，不少门店通过精益化改造后，销售同比增长30%。今年，公牛内部的口号是：将精益化进行到底。 从千亿企业到百亿企业对精益化的重视，提醒着工业界，到了重新认识精益化的时候了： 精益化是应急章。越重视利润，越要重视精益化。在精益化的理念中，客户不需要的就是浪费。在企业内部处处都是浪费。企业可以通过一轮又一轮的微改善，减少浪费。而这些减掉的浪费，就是企业的利润。 当前形势下，佛山企业对利润有多迫切，精益化就有多贴切。 精益化是必修课。越重视数字化，越要重视精益化。无数企业的经验告诉我们，数字化的标杆，一定是精益化的标杆。没有做好精益化的情况下，企业去做数字化的话，只会固化问题，不会解决问题。从精益化到数字化只能循序渐进，绝不能弯道超车，一旦超车只会翻车。 手机企业OPPO在做数字化时，就遇到过回炉做精益化的问题。数字化标杆企业施耐德，其位于中国的天津工厂，在开展了12年的精益化生产后才开始做数字化。 对佛山来说，只要练习精益化这套平常功夫的企业足够多，一套看似简单的方法论可以成为企业看家的本领，也可以成为这座制造业大市当家的本领。 03 商路全球 不出海，就出局 大变局下，部分企业还需要练就一套非常功夫：大跨度布局。 这也是企业应对不确定性的重要方法。周其仁很欣赏申洲国际大跨度布局的故事。作为全球众多品牌服装厂的供货商，在疫情期间，申洲国际国内工厂曾因疫情原因，无法按期交货。然而，幸好早年在客户的建议下，申洲国际在越南设有工厂，通过调度越南工厂的产能，应对了当时的交货问题。 没有人知道疫情会不会再来一回，但是善阵者不战，善战者不败，善败者不亡。 周其仁认为，大跨度布局是应对这个时代不确定性的关键一招。无论是关税壁垒还是疫情，即使有很多危险，这些危险也不会同时发生在跨度很大的不同地方里。如果企业的布局跨度很小，很容易被一网打尽，但是跨度大就可以增加生存的机会。 最大跨度的布局就是全球布局，佛山制造正处于大范围修炼全球化能力的阶段。去年，我们在实地调研56家佛山企业后发现，佛山制造业正迎来第四波走出去浪潮，从龙头企业到中小企业出海的欲望达到了空前的高度。 今年，这股趋势受两大需求的牵引，变得更加明显。 抢订单的需求，在疫情过后，国际商务往来便捷起来的同时，由于外贸的下行压力，众多佛山企业向着全球各地奔涌而出，既是拜访客户更是寻求新市场。 因应客户需求，相比过去几年，客户只是建议企业到海外设厂。今年以来，不少佛山企业反馈，客户已经明确提出没有海外工厂就不给订单。也就是不出海，企业就要出局。 为了研究企业的全球化，今年调研组专门去到了非洲的坦桑尼亚、乌干达和卢旺达。 为了研究企业的全球化，今年调研组专门去到了非洲的坦桑尼亚、乌干达和卢旺达。熊琳 摄 很多人会问，为什么是非洲？ 市场有很多种。有大的，有小，有厚的，有薄的，有发达的，有发展中的。不同的市场有不同的商路开拓模式和布局模式，但一个客观现状是，一些市场已经相对成熟的国家和地区，比如欧美，因为成熟所以竞争会更激烈。相反，越不成熟的市场，反而潜在机会更大。 对佛山来说，无论是对外贸易还是对外布局，非洲都是一片原始而充满机遇的大陆。数据显示，佛山对非出口额和投资额均连续三年正增长。2022年佛山企业对非投资增长了167%，但在佛山出口的权重中，非洲仍然还有很大空间。 非洲工厂生产实景。受访者供图 在东非实地调研后，有三家企业的故事让我们深受启发。 在坦桑尼亚，在实地调研科达陶瓷工厂时发现，当地仅有两家陶瓷企业，但是已然出现产能饱和。实际上，坦桑尼亚的陶瓷市场很大，但是目前的购买力还不强，对陶瓷行业有需要，没需求。但恰恰是这种大而薄的市场，反而适合中小企业。 在乌干达，陈帆所创立的摩托车轮胎厂占据了当地9成的市场。早在2004年他初到非洲时，国内摩托车产业已经日渐式微。从佛山走到非洲，就像是时光逆转，产业时差能让夕阳产业变朝阳产业，可以变相延长产业生命周期，甚至回归当打之年。 在卢旺达，在基加利自由贸易区的C&D服装工厂，立足非洲生产，成功把羽绒服卖进欧美市场，凭借关税优惠，该工厂持续爆单。而已经深耕非洲多年的C&D老总谷景勇认为，“哪怕要取消关税优惠，非洲肯定是全球最后一个被取消的地方。” 全球化的征途布满了荆棘，大跨度布局是一套非常功夫。企业无论是选择挺进欧美，还是掘金非洲，关键还是要企业家亲自去看看。 04 向上突围 从看到了造，到想到了造 好的企业还要提前为面向未来做准备。 周其仁认为，中国制造业真正的转型应该是从“看到了造”，走向“想到了造”，往高处争独到性。 什么叫“想到了造”？这是相对于“看到了造”的概念，造本身世界上就有的东西，叫“看到了造”。“看到了造” 分为“看到了不会造”“看到了造不好”“看到了能造好”以及“造得比看到的还好”这几个阶段。而“想到了造”就是造原来没有的东西。 中国制造业历经多年变迁，已跨越初级阶段，正向着“看到了能造好”，甚至“造得比看到的还好”迈进。 在调研中，我们也看到了中国制造开始出现“想到了造”的故事。 比如在柔宇创始人刘自鸿创业之前，柔性屏幕这个产品还没诞生，作为斯坦福大学学生的刘自鸿起初在自己论文中先提出了相关技术，再经过教授指导、实验室研究后，将论文中的技术变成专利，并在深圳落地，让技术有了现实的生产载体，可以变成实实在在的器物。 还有远大科技集团总裁张跃，在全球首创“活楼”，可以移动、如同建积木般的楼房。 佛山作为制造业大市，可以说是“看到了造”的能手。但是，为什么要呼吁佛山也要走向“想到了造”呢？ 为了避免后发诅咒。在商业中常提到“后发优势”，也就是后起者通过学习先行者的经验，实现弯道超车。但是，在制造业中，由于如今的信息成本很低，企业如果都是以后发的理念，看到了再去造，那么当企业造出来时，已经会有大量的同质化产品，这样后发的优势反而成了后发的劣势。 这也是造成目前制造业多产业面临产能过剩的原因之一。相反，“想到了造”由于是企业原创，即使造出来后，企业拥有的领先时间也会更长。相较于“看到了造”，“想到了造”的门槛更高，护城河更深，更容易形成绝对的优势。 包括佛山在内，对大多的国内制造业城市来说，显然“想到了造”还比较遥远。 但创新是可以走台阶的。我们在跨城调研深圳、重庆、宁波、东莞的过程中发现，这些国内的工业强市正在以壮大专精特新小巨人集群的方式，来提速企业的创新力。 深圳，为了培育“小巨人”，积极发挥国资国企力量。数据统计，深圳至少有近两百家“小巨人”曾获得深创投、深投控等国资机构的投资； 重庆，去年政府层面，一口气推出了45个专精特新专属服务包。一年间实现专精特新小巨人企业倍增； 宁波，冠军之城在孕育小巨人中，走出更多世界冠军，在打全球市场上，宁波凭外贸新模式突围，跨境电商总体竞争力跻身全国“第一方阵”； 东莞，佛山装备产业产值超过万亿，是东莞的两倍，但是对比装备产业专精特新“小巨人”企业数量，东莞则超出佛山1/3，在孕育小巨人中，锻造量质并举的集群。 佛山如今也在举全市之力培育专精特新小巨人，在今年以前佛山仅有40多家小巨人企业，但今年一口气新增了39家。 为修炼独到性能力，凝聚更强的力量。佛山可以在壮大专精特新“小巨人”集群的过程中，把原始创新的星星之火推向熊熊烈火。 05 长久繁荣 打造制造业当家的“场效应” 8月14日，小米创始人雷军在2023年年度演讲上说：“在时代的变迁中，如何获得内心的平静，我的答案是：成长。而只有认知的突破，才能带来真正的成长。” 2018年起，6年来调研组持续开展跨城跨国调研。熊琳 摄 佛山制造业主题调研组就像是一群“盗火者”。他们6年如一日，为了求索制造业当家的不变命题，全球对标，寻求帮助企业乃至城市突破认知，实现成长的方法论。 不仅如此，佛山还有一群敢于行动的老总。 在非洲调研时，行程还没过半，才刚到乌干达。同行的永利坚铝型材老总霍志华，已经把公司海外事业部的人紧急叫到了非洲，同步进行考察。大家惊叹于这位50多岁佛山企业家行动力如此迅速，他却说：“再慢就来不及了”。 这就是佛山的企业家。 佛山正打造制造业当家的“场效应”。资料图片 佛山制造业的长久繁荣，正是因为有一大批这样生生不息的企业家。在时代的洪流中，有企业倒下总是难免的。但一座城市的长久竞争力，就在于拥有一个良好的企业生态，在于一种特殊的“场效应”，即哪怕有企业倒下，还有更多的企业奔涌而来。 这样特殊的“场”，让佛山足以凭制造业起家，也一定能够让佛山制造业继续当家。 【策划】林焕辉 陈捷生 赵进 叶洁纯 【采写统筹】叶洁纯 吴欣宁 【视频运营】王虹丹 熊琳 杨馥铫 杨晖桃 【调研组成员】叶洁纯 吴欣宁 林东云 王谦 华声宇 蓝志凌 林洛峰 李周秦 何帆燕 【联合出品】佛山市工商联 南方日报佛山新闻部 END 编辑丨柴小可 程果 熊雪锋 公众号|村庄与城市 微信号|UR-China |
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