最适合夏天吃的甜品，软糯冰凉，入口即化，10分钟就能做好。
三伏天，温度节节攀升，整个房子都像一个大蒸笼。这么热的天气，吃一些冰冰凉凉的甜品会非常的舒服。今天的这道雪媚娘就是特别适合夏天吃的甜点哟。冷藏之后的雪媚娘外皮Q弹软糯，内陷清甜爽口，咬一口，酸酸甜甜，软糯冰凉，入口即化，完全停不下来的节奏哦。
雪媚娘最简单的做法，清凉软糯，入口即化，成本不到10块钱。
做雪媚娘最难的就是外面的冰皮，各种材料需要经过配比之后再蒸熟，过程比较复杂。我用了最简单也最适合懒人的做法，就是用现成的雪媚娘预拌粉来做，就简单多了，10分钟就能做好，而且成本不超过10块钱，比外面卖的实惠多了，自己做，料更足，一次吃个够。你也来试试做吧。
【芒果雪媚娘】
【所需食材】：雪媚娘预拌粉200g，刚煮沸的开水160ml，淡奶油适量，芒果1个。
【具体制作步骤】：
1.称量准备好所有的材料。将200g的雪媚娘预拌粉倒入一个大碗里面。
2.将160ml清水煮沸，水沸腾以后立刻倒入雪媚娘预拌粉里面。
3.一边倒沸水，一边用筷子搅拌，直至成为面团。
4.等面团稍微晾凉，不那么烫手以后，戴上一次性手套，揉成光滑而且有弹性的面团。
5.将面团平均分割成等份的小剂子，每个剂子分别搓圆。
6.取其中一个小剂子，轻轻压扁，然后擀成厚薄均匀的面片，将面片平铺在蛋挞模具上面。压平底部，边缘部分整理一下。
7.淡奶油加细砂糖，用打蛋器打发，然后舀一勺淡奶油放入面片中间的凹陷处。芒果去皮，将果肉取出来，放两块芒果果肉到淡奶油上，再放一勺淡奶油覆盖住芒果肉。
8.用四周边缘的饼皮将馅料包裹起来，然后放入纸托里面，收口部分朝下放置。依次做好所有的雪媚娘，然后放入冰箱冷藏两个小时左右，取出来就可以享用啦。
【小贴士】：
1.做雪媚娘的面皮十分黏手，不好操作，可以戴上一次性的手套来操作，会容易很多。
2.做雪媚娘的馅料可以根据个人的口味自由选择，除了淡奶油，夏天的时候放冰淇淋也是一个不错的选择。馅料里面的水果可以选择时令的水果，芒果、草莓等都可以。
3.做好的雪媚娘一定要先冷藏两个小时左右，再拿出来吃，口感会更好哟
