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初中毕业步入社会，打过很多年的工，攒下一笔钱准备创业做老板，没成想一个月时间全部赔光。转头一切重新开始，从一天赔200元到一天净利润500元，我用了三个月时间。创业不易，找准适合自己的行业，坚持不放弃，就会有希望。 
我是贵州人，布依族，1992年出生于黔西南布依族苗族自治州的晴隆县，著名的抗战公路—“二十四道拐”，就在我们县的晴隆山上。作为少数民族，我还有一个哥哥，两个姐姐，是家里最小的孩子，父母和哥哥姐姐都很疼我。父母都是面朝黄土背朝天的农民，小时候家里穷，不能保证每餐都能吃上大米饭，家里经常做掺了玉米面的苞谷饭，但是父母和哥哥姐姐从来都没让我吃过苞谷饭，他们把省下来的大米都留给我吃。即便把最好的都留给了我，我的身体素质还是不太好。上小学的时候，我得了一种奇怪的病，身上总是浮肿。我们住在山里，那时候没有汽车，也不像现在有平坦的公路，如果去县城医院看病，要走几十里的山路。为了带我治病，父母每天天不亮就出发，轮流背着我，走上几十里路去县城看病，晚上再背着我走回家，到家已是深夜。
辗转跑了很多家医院，经大夫多方治疗，我的病情一直不见好转，医院也诊断不出来具体是什么病。眼看检查做了很多，钱花了不少，在医院也查不出具体病因，父母又开始打听中医妙药，每天给我熬中药吃，还用中药擦洗。吃中药调理是一个比较慢的过程，母亲做完一天的农活和家务活已经很累，但依然会坚持每天给我熬中药，慢慢的，我的病终于好了。痊愈后回到校园，虽然我很努力想要把功课学好，但最终还是力不从心。初中毕业时，我的成绩并不出色，读高中要交很多钱，这笔钱对当时我们的家庭来说，是一笔不小的开支。不想再给父母增加负担，我便放弃了继续念书的想法。2009年，还不满17岁的我便前往广东打工，想给家里减轻一些负担。
因为年纪小，找了很多正规的大厂都不收我，就在快要放弃的时候，有一家小厂终于肯要，我便在这里做了一年的普工，帮师傅清洗模具。后来姑姑工作的工厂招人，我便又去了姑姑那里，在那里做针车大约两年，出厂时已经过了18岁，可以自己找工作了。在劳务市场，很多厂家拿着招工牌招工，有一家工资开的比其他高一点，我和朋友便想去试试。咨询了之后，招工的负责人让我们上了一辆面包车，等凑齐一车人后，便把我们拉到一个类似中介的地方进行面试。要参加面试，必须先交十元钱，想着来都来了，我们便交了钱。谁知进入面试之后，负责人说，想要争取这份工作，还得先交一个月的餐费定下来，价格是五百元。
这种高薪的工作，就是看准了务工人员想要多赚点钱的想法，让提前交各种费用。其实并没有工作，只是用各种理由诈骗务工人员的钱，他们收了钱就再也找不到了，后来有朋友就上了当。因为没学历，找工作只能找最基础的活，没有技术含量，工资待遇很难得到提升，于是我萌生了学一门技术的想法。厨师或者汽修，是当时的我能想到的最快能学会的技术活。那时候年纪小，想趁年轻多出去看看，浙江发展也很快，2012年就去了浙江台州。来到台州举目无亲，找工作的途中，看到有一家西餐厅在招聘，并包食宿，我便赶紧去应聘。当时想应聘后厨的学徒，但是正好餐厅缺服务员，我形象还不错，店长说服务员比学徒工资高，让我先做服务员。服务员的活也没技术含量，大约干了两个月，和店长熟悉起来，我又跟他提起想要学厨师的想法，店长便把我推荐给了厨房。进了后厨，先和其他两个人一起打杂熟悉厨房环境，洗菜、传菜、刷碗，什么都干。后来切配离职了，厨师长从我们三个打杂的人中，选了我做切配。熟练后，厨师长让我上灶台，可是我竟然连锅都端不起来，更别提颠勺炒菜。为了能尽快上手，每天不忙的时候，或者过去用餐高峰期，我便自己拿锅偷偷训练。锅很重，刚开始练习的时候，第二天胳膊疼的抬不起来，但我仍然坚持每天练习。半个月后，我能轻松起锅颠勺，很快掌握了后厨的大部分技能。厨师长觉得我学东西认真努力，很欣赏我，此时分店厨房正好缺一位做主食的厨师，便推荐我去分店工作，薪资待遇也比在总店高了不少。
刚开始会为终于学到厨师，并且能独立做菜而非常快乐，随着时间的流逝，这些快乐慢慢消散，取而代之的是每日重复的工作，直到有一天我碰到一位老厨师。他的经验非常丰富，但是做厨师的几十年来，全年没有节假日，每天就在厨房这个小小的空间里，日复一日，满身油烟。我突然很害怕自己一生像他这样，看不到尽头。最终毅然决然的辞掉了这份做了五年多的工作，带着攒的十万块钱，决定自己创业去闯一闯。辞职后，想着先回老家看看，父母年纪大了，这些年我一直在外面，他们很挂念。如果能在老家找到合适的项目，一边创业，一边陪在父母身边，是个两全的办法。回到老家考察后，发现家乡的经济也发展了起来，但环境依然山清水秀，养猪是个不错的选择，投资也不大。
说干就干，父亲帮我一起在附近山坡上搭好了猪圈，我买了三头母猪，准备好好养着，等母猪产了崽，猪圈还可以再扩大一下。计划不如变化快，我没等来母猪产崽，却等来了猪瘟，买来不到一年的母猪，全部感染死掉了。第一次创业，还没开始便被扼杀在摇篮里。因为完全不懂养殖，经此一事，觉得这方面创业太难了，好在投入成本不高，赔的不多，我就想着再找其他项目看看。有个老乡在福建开店做炸鸡汉堡，跟他详细咨询后，我觉得自己本身有西餐厅厨师的经验，跟他再学一下技术，开个店绰绰有余。2023年初，我去了福建厦门，在老乡的店里，详细学习做炸鸡、汉堡和奶茶的技术。 （在自己的店里）学技术的同时，我常常在这座城市里到处转悠，最终选定一家认为合适的店面，交了租金。学成之后就开始装修店面，买开店的各种设备，印宣传单，把所有的积蓄全部投入到这家小店里。我相信自己一定能把这家店做好，然后再开分店，这样可以赚很多钱，让父母过上好日子。可不知是不是我选址不对，还是今年经济环境本身就不好，抑或是开店时机不对，小店从开业起生意便不怎么红火，后来甚至是非常冷清，每天都在赔钱。就这样坚持了一个月，终于迎来小店的旺季，此时我算了一笔账，改变了最初的想法。即便旺季到了，也持续不了很长时间又会变回淡季，我投入的本金三年内收不回来，如果继续经营下去，只会越赔越多，如果过了旺季再转，也不一定能转掉。想明白之后，我决定把仅开业一个月的小店转出去。好在旺季马上来临，小店在十天后顺利的转让。 （去义乌的路上）一个人拖着行李，两手空空的来到厦门，又两手空空的准备离开。这次不仅两手空空，银行卡的里余额也变空了。近两年总在网络上看到，义乌是创业者的天堂。本着“宁愿睡地板也要做老板”的原则，我买了去浙江义乌的火车票。刚开始来到义乌，因为手头资金比较紧张，我先买了一些擦鞋的工具，做了一个宣传灯，在广场上给人擦鞋。我性格比较内向，不会吆喝，也不会说话，擦鞋的收益只能用一个“惨”字来形容。擦鞋做不下去，看到周边没有人做冰粉，我便做了一辆冰粉小吃车，生意一直不太好，做了一个月，也宣布失败了。 （在广场上擦鞋）这时广场附近商业区的物业在招商，想在商业区的步行街招一些小吃摊位，吸引更多客人。我想既然做了这么多年厨师，还是去做特色小吃吧。而且家乡贵州是非常低调的美食大省，小吃非常多。去物业报名后，我决定做贵州糯米饭。糯米饭是我们当地的家常饭，从小经常吃，我对做法非常熟悉。根据早些年在台州做厨师的经验，浙江人和我们贵州人的口味略有不同，我在家乡糯米饭的基础上做了一些改良，在保障做法正宗的前提下，尽量迎合当地人的口味。屋漏偏逢连夜雨，步行街的生意不景气，小吃街也没什么人，仅开业十天，除了我，所有的摊位全走光了。一天只能卖出几份，我也想走，可是走了不知道能去干嘛？身上的钱也所剩不多。我咬咬牙，反正一个月的摊位费都交了，坚持做完这个月吧。（开始做糯米饭）除了每天下午去商业街出摊，早上我也在居民区附近营业，每天凌晨四点起床准备糯米饭和各种配料，并坚持在网络平台发视频和直播。每天风雨无阻，有时台风天，省钱不想买雨衣，随便裹着一层塑料布也能出摊。只要保护好糯米饭，我一个大男人，淋点雨怕什么。也许是我做的糯米饭味道确实不错，短短一个月的时间，我收获了很多认可和鼓励。有客人在城市的另一端，即便下着雨，也会专门跑来打包糯米饭；还有些粉丝，叫跑腿的费用比糯米饭都贵，仍坚持要尝一口家乡味；还有一些人，品尝过后觉得口味不错，专门来找我学做糯米饭。小吃摊从刚开始的每天赔一两百元钱，到一天净利润五百，我终于有了坚持下去的勇气。可是好景不长，因为步行街的客流量不尽人意，商场决定租金到期后不再对外续租。
我买了一辆三轮车，把小吃摊搬到了三轮车上，这样做流动摊位，也能让更多人看到并吃到。现在，我做的糯米饭，在一个陌生的城市被越来越多的人喜欢，这是我坚持不放弃的结果。也感谢这些年来，我在创业路上不停的试错，最终找到适合自己的创业路。最后，希望朋友们不管身处在怎么样的逆境，一定不要轻易放弃，坚持下来，你会发现越来越好。只要不放弃，就还有希望。
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