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菜系及功能:支气管炎食谱 三子养亲汤原料:白芥子10克，苏子12克，莱菔子12克。 三子养亲汤的做法:水煎服。 功效:本汤功能顺气降逆，化痰平喘。适用于慢性支气管炎、哮喘属寒痰者，症见咳嗽气喘，痰多胸痞，饮食减少，脘腹胀闷，舌苔白腻，脉滑。 提示：肺虚喘咳、痰热咳嗽者不宜用本方。 紫苏营养分析 营养成分：每100克紫苏中含水分6.5克，蛋白质0.2克，脂肪11.9克，碳水化合物16.4克，粗纤维60.6克，灰分4.7克，硫胺素0.12毫克，核黄素0.23毫克，钾65毫克，钠362.8毫克，钙78毫克，磷68毫克，铁2.6毫克，锰1.87毫克，锌2.84毫克，铜1.84毫克，硒O.82微克。 药用功效：行气宽中，发表散寒，解鱼蟹毒。苏梗能宽胸利膈，顺气安胎。主治感冒风寒、咳嗽气喘、脾胃气滞、呕吐、鱼虾蟹中毒；籽：咳逆痰喘；梗：安胎。 饮食禁忌：食用和人药紫苏以背与面皆紫者为佳。风寒表实者宜服，温热病及气弱表虚者忌服。药用时不宜久煎。 |
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