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钾和高血压 Potassium and hypertension 在当下，患有高血压的成年人与日俱增。 在发达国家，降压药是排名第一的处方药。血压控制不好，直接伤害的是心、脑、肾。 高血压，有个外号，叫沉默的杀手。高血压，是明明就是可以被轻松控制的疾病。 饮食中钾的摄入量低，可能会升高血压；而补充钾，则常常会使升高的血压降低。
低钾饮食 研究发现，饮食中钾摄入量低，与血压升高及脑卒中风险增加相关，还与慢性肾脏病风险增加相关。 ●有研究发现，将钾的摄入量由正常的80-90摩尔/日降至10-18摩尔/日，则会升高收缩压4～5mmHg，血压升高的部分原因可能为钠潴留。 ●另一项研究显示，钾摄入量增加1.64g/日，可使脑卒中风险降低21%。
高钾饮食 研究，补钾可以显著降低高血压患者的血压，而在血压正常者中引起的变化则不明显。 临床意义 基于上述结果，对于肾功能正常、或接近正常的高血压患者，应该鼓励其保持从新鲜蔬菜和水果中摄入大量的钾。 也可以使用氯化钾补充剂，特别是在血清钾浓度偏低时。 在美国，只有10%的男性和不到1%的女性每日钾摄入量大于等于120摩尔。 对于那些有高钾血症风险的患者，不推荐应用钾补充剂、或高钾饮食中来达到上述目标。
具体机制 低钾摄入，可能会减少钠排泄；高钾摄入会增加钠的排泄。
两句话总结 保持充足的钾摄入量或给予钾补充剂通常可以降低血压，特别是没有限制钠摄入量的患者；而且，更高的钾摄入量可以降低脑卒中的风险。 假如高血压患者，没有发生高钾血症的易感性，应每日从饮食中中摄入钾至少4.7g。
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