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补肾益精中医“八大金刚”食补

 山下白鱼 2023-09-01 发布于广东

八大食补方

  1. 猪肾核桃汤
    组成:猪肾1对,杜仲30g,核桃肉30g,生姜1片,葱段15g,精盐适量。
    制法:将猪肾对半剖开,去膜,泡入清水中,去净肾内积血,切成小块;杜仲洗净,核桃肉微炒;将猪肾、杜仲、核桃肉、生姜、葱段一起放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮2-3小时,加入精盐调味即可。

  2. 苁蓉羊肉汤
    组成:羊肉250g,肉苁蓉30g,生姜10g,大枣10枚,精盐适量。
    制法:将羊肉洗净,切小块;肉苁蓉、生姜、大枣洗净;将全部原料放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮1-2小时,加入精盐调味即可。

  3. 枸杞炖牛鞭
    组成:牛鞭1根,枸杞子30g,姜片10g,精盐适量。
    制法:将牛鞭对半剖开,去膜,洗净,切成小段;枸杞子洗净;将牛鞭、枸杞子、姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮2-3小时,加入精盐调味即可。

  4. 淮山药枸杞炖鸽
    组成:乳鸽1只,淮山药30g,枸杞子30g,姜片10g,精盐适量。
    制法:将乳鸽去毛及内脏,洗净,切小块;淮山药、枸杞子洗净;将乳鸽、淮山药、枸杞子、姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮2-3小时,加入精盐调味即可。

  5. 虫草炖鸡
    组成:母鸡1只,冬虫夏草10g,姜片10g,精盐适量。
    制法:将母鸡去毛及内脏,洗净,切小块;冬虫夏草洗净;将鸡块、冬虫夏草、姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮2-3小时,加入精盐调味即可。

  6. 海参炖鸡
    组成:母鸡1只,海参50g,姜片10g,精盐适量。
    制法:将母鸡去毛及内脏,洗净,切小块;海参泡发,洗净;将鸡块、海参、姜片一起放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮2-3小时,加入精盐调味即可。

  7. 乌龟百合汤
    组成:乌龟1只,百合30g,生地20g,红枣10枚,精盐适量。
    制法:将乌龟去内脏,洗净,切小块;百合、生地洗净;红枣去核;将全部原料放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮2小时,加入精盐调味即可。

  8. 芝麻黑豆粥
    组成:黑芝麻50g,黑豆50g,糯米100g。
    制法:将黑芝麻炒熟,研末;黑豆炒熟;糯米洗净;将全部原料放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮成稠粥即可。

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