火了！“三零”蔬菜亩产高达4万元，单价提高7元/kg，全靠这个新技术！单价提高7元/kg；亩产2.5—4万元；什么样的技术种出了零农药、零化
肥、零激素蔬菜？......在宁夏固原市彭堡镇姚磨村万亩冷凉蔬菜基地中，部分覆盖着防虫网的菜地，在阳光照耀下闪闪发光，这些就是今年
刚开始种植的“三零”蔬菜。“我从6月7日来这边采摘蔬菜，能够采到10月中旬。”采摘工邓大姐说。目前，彭堡镇种植“三零”蔬菜2300
余亩，有菜心、菠菜、上海青等品种，每亩蔬菜产量在1—3吨左右，零售价9.9元/份，亩产值能达到2.5—4万元左右。图片来源：青春原
州所谓“三零蔬菜”就是在蔬菜生产上应用中医农业理论，以BLOF（生态协调型农业理论）技术为支撑，改变过去凭经验和感觉的粗放式种植，
通过总结自然的规律，数据化、可视的生产管理方式，实现蔬菜生产过程中不使用化学合成肥料、不使用化学农药，不使用激素，即生产出“零农药
、零化肥、零激素”的“三零蔬菜”。云南玉溪市江川区泉溪蔬菜产销专业合作社理事长万海坤介绍道，“种植三零蔬菜，日常管理跟常规蔬菜种植
的差不多，主要是要控制不用化学农药、化学肥料和激素药。前期在土壤改良的时候，需要施有机肥、微量元素、氨基酸肥料和红糖、酸奶、酵母菌
发酵后施在士壤里，让土壤疏松、透气，给庄稼提供更好的营养。”按照"三零"蔬菜标准种植的西兰花，外表蓬松、光滑，青翠鲜嫩。万海坤算了
一笔账，常规西兰花每亩产量1至1.5吨，每公斤售价为3元，而按照"三零"蔬菜标准种植的西兰花每亩产量0.75吨左右，每公斤售价为1
0元，产值翻了一番。“这个西兰花像这样栽出来无公害，绿油油的又好吃。如果是推广栽，我很愿意栽。"工人杨宝仙和张小凤对”三零"蔬菜赞
不绝口。“First与常规种植相比，“三零蔬菜”优势如下：抗氧化能力更强，菜芯的可溶性固形物、抗坏血酸含量均高于常规种植，维生素C
含量较常规种植增加26.6%。“Second那么采用BLOF技术种植“三零蔬菜”的重点有哪些呢？“三零蔬菜”采用的BLOF理论重点
分三个方面：01基于作物生理特性的氨基酸供给。02基于土壤分析，根据土壤营养、作物需求精准施肥，实现碳水化合物、氨基酸、矿物元素三
大营养精准供给。03采用太阳热养生处理方式改善土壤状态，该方式的功效为：①促进土壤形成团粒结构，改善根的张力，提升光合成能力。②增
加有用的微生物来抵抗土壤病虫害，预防病害发生。③实现水溶性的碳水化合物充分供给，提升作物生长力。图片来源：有机慢生活该技术的关键之
处在于用中熟堆肥来进行太阳热养生处理。施用中熟堆肥可在短时间内形成土壤团粒结构，同时中熟堆肥在土壤中继续分解的过程中，会生成植物易
吸收的水溶性碳水化合物，这种水溶性碳水化合物可以促进矿物质转换成水溶性矿物质，更容易被作物吸收。天气晴朗的时候，叶片产生的碳水化合
物，与氨基酸肥料（不消耗碳水化合物），以及堆肥分解的可溶性碳水化合物三者形成的累加效应，使高品质，高产量，无农药的种植得以实现；图
片来源：人民网即使遇到连续阴雨天气，因氨基酸肥和中熟堆肥分解的水溶性碳水化合物可被植物直接吸收利用，弥补了因光合作用不够导致碳水化
合物合成不足的问题，进而最大限度的调整了品质低下、减产、病虫害等问题，相当于第二个太阳。所以利用中熟堆肥来进行太阳热养生处理是很重
要的，方法如下：（1）检测土壤健康状况与营养元素，根据土壤分析结果和蔬菜营养需求，施用碳水化合物型堆肥，氨基酸肥、矿物质肥等；（2
）旋耕机将肥料翻耕到作物根系可以吸收养分的深度；（3）喷水(不是灌水)使土壤耕层30cm左右含水量达到50%- 70%；（4）覆膜
(必须不漏气)：全面覆盖或者在垄上覆盖，把膜埋进土里密封（处理时间：15-30天，积算温度：450-900°C）；（5）完成太阳热
养生处理，掀膜、播种；（6）作物生育期管理(追肥、浇水除草、病虫害预防）；（7）作物成熟，应季节采收。云南省玉溪市五山村村民种植大
户陈勇种了5亩地的“三零蔬菜”—豌豆尖。豌豆尖长40多天后就可以采摘，一季能摘七八次，而且所有的豌豆尖全部以6元/公斤的收购价格直
供给一家火锅连锁店。陈勇算了一笔账，按照这个价格，光是这5亩地的豌豆尖，抛除成本，一茬就能有3万元的收入。图片来源：央视财经“三零
蔬菜”的种植成功，也预示着我们国家正在走出一条生态环境保护与农业产业发展双赢的道路，科学种植更有益于我们实现农业的可持续发展。小蔬提醒：因地域、环境、市场行情等不同，要结合自身具体情况种植“三零蔬菜”，做好调研再入市。 |
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