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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。” 大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐几道做法简单的特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且厨房小白也能做，感兴趣的小伙伴可以试一试。 一、蒜香鸡翅尖
准备食材： 鸡翅尖一斤、蒜一头、小米辣3个、辣椒面一勺、白芝麻一勺、姜、葱、花椒、生抽、蚝油、陈醋、料酒、盐、鸡精、糖。 做法步骤： 步骤1、鸡翅尖冷水下锅、葱、姜片、料酒、花椒煮熟捞起放入盘中。 步骤2、鸡翅尖倒入蒜末、小米辣、辣椒面，再淋上滚烫的热油爆香，最后加适量盐和鸡精粉、一勺糖、一勺蚝油、三勺生抽、三勺陈醋拌匀放入冰箱冷藏一小时即可。 二、鸡蛋炒包菜
准备食材： 包菜半个、鸡蛋两个、蒜2瓣、盐、鸡精、黑胡椒粉、蚝油。 做法步骤： 步骤1、包菜切好，鸡蛋打撒煎熟盛出备用。 步骤2、锅里热油爆香蒜，放入包菜炒软再倒入鸡蛋，加少许盐和鸡精粉、黑胡椒粉、半勺蚝油、少许清水炒熟即可。 三、酸辣鸡胸肉
准备食材： 鸡胸肉、番茄、洋葱、圆生菜、蒜末、小米辣、白芝麻、葱花、辣椒面、生抽、蚝油、香醋、温开水。 做法步骤： 步骤1、碗中加1勺蒜末、1勺小米辣、1勺葱花、1勺辣椒面、1勺白芝麻再淋上热油爆香，、1勺蚝油、1勺半香醋、2勺生抽、3勺温开水拌匀备用。 步骤2、番茄、洋葱切好，生菜掰开、鸡胸肉煮熟撕成丝，全部蔬菜和鸡胸肉放入盘中摆放好，最后淋上酱汁拌匀即可。 四、包菜鸡蛋炒粉丝
准备食材： 包菜半个、虾皮少许、鸡蛋两个、虾皮、葱、生抽一勺、盐少许、蚝油一勺、黑胡椒适量。 做法步骤： 步骤1、粉丝提前泡好，放入锅里煮3分钟捞起备用，包菜切丝，鸡蛋煎熟。 步骤2、锅里热油爆香蒜，放入包菜炒熟放入鸡蛋和粉丝、虾皮，再加入生抽、蚝油、盐、黑胡椒翻炒2分钟撒上葱花即可出锅。 五、酸辣凉拌肥牛
准备食材： 肥牛一盒、香菜、小米辣、线椒、蒜、辣椒面、生抽、蚝油、盐、糖、陈醋、芝麻酱。 做法步骤： 步骤1、碗中放入蒜末、小米辣、线椒、辣椒面再淋上热油爆香、一勺蚝油、两勺生抽、一勺半陈醋、一勺芝麻酱、适量盐和糖拌匀备用。 步骤2、肥牛放入锅里烫熟捞起放入盘中，再放入香菜，最后淋上酱汁拌匀即可。 |
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