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秋天，这是一个收获的季节，也是一个养生的季节。在秋天的季节里，少吃凉的食物，多喝汤水，不仅可以润肺去燥，还可以暖胃滋补。这里为大家推荐三款润燥汤，它们分别是冬瓜木耳汤、冰糖银耳汤和莲藕排骨汤。这些汤品不仅口感鲜美，而且对身体大有裨益，适合全家人一起享用。下面，我们就来详细了解一下这些汤品的做法和对身体的好处。 第一道汤：冬瓜木耳汤 冬瓜木耳汤是一款清爽的汤品，适合秋季饮用。其主要原料是冬瓜和木耳，具有润肺止咳、清热解毒的功效。这道汤的做法简单，以下是详细的步骤： 材料： 冬瓜 250 克 木耳 10 克 姜片 3 片 盐适量 葱花适量 步骤： 木耳用温水泡发，洗净后备用； 冬瓜去除外皮和里面的瓜瓤、瓜籽，切成小块； 在锅中加入适量的清水，然后放入木耳和姜片，用大火烧开后转小火煮30分钟。 加入冬瓜块，继续煮10分钟； 加盐调味，撒上香菜末即可。 营养小贴士： 冬瓜含有丰富的维生素C和钾元素，有助于增强免疫力，缓解疲劳； 木耳富含铁元素和膳食纤维，有利于降低胆固醇、预防便秘。 第二道汤：冰糖银耳汤 冰糖银耳汤是一款甜汤，主要原料是银耳和冰糖。银耳有“平民燕窝”之称，具有滋阴润燥、润肺止咳的功效。这道汤品适合女性朋友食用，能够滋润皮肤、缓解秋燥引起的不适。以下是详细的做法： 材料： 银耳 50 克 冰糖 50 克 红枣适量 枸杞适量 步骤： 银耳用温水泡发，根部剪掉，然后撕成小块； 在锅中或者是篜盅中加入适量的清水，然后把银耳和红枣、枸杞一起配比放入，大火烧开后转小火煮20分钟。加入冰糖，继续煮5分钟至冰糖溶化即可。 营养小贴士： 银耳富含胶原蛋白和膳食纤维，有利于滋润皮肤、缓解便秘； 红枣富含维生素C和铁元素，有助于增强免疫力。 第三道汤：莲藕排骨汤 莲藕排骨汤是一道营养丰富的肉汤，主要原料是排骨和莲藕。排骨含有丰富的蛋白质和钙质，莲藕则具有清热生津、健脾开胃的功效。这道汤品适合全家老少一起享用，能够补充营养、增强体质。以下是详细的做法： 材料： 排骨 500 克 莲藕 500 克 姜片 3 片 盐适量 料酒适量 步骤： 排骨切成小块，用料酒、盐腌制15分钟； 莲藕去皮切成小块； 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱结，大火烧开后撇去浮沫，浮沫一定要去掉，不然炖出来的汤会很腥，转小火煮40分钟； 加入莲藕块，继续煮20分钟； 加盐调味，煮5分钟即可。 营养小贴士： 排骨含有丰富的蛋白质和钙质，有利于强健骨骼、增强体力； 莲藕富含维生素C和钾元素，有助于增强免疫力、维持血压稳定。 总之，在秋天的季节里，少吃凉多喝汤是一种健康的饮食习惯。以上的三款润燥汤品，不仅口感鲜美，而且对身体大有裨益。希望大家都能够在忙碌的生活中，关注自己的健康，为自己和家人炖制一碗温暖、滋补的汤品。 |
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