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广西贵港,要说最甜的城市,首数贵港。人们都知道贵港的别称很多,其中有一个显得有点甜蜜。那就是“糖城”或者是“甜城”。 这个名称怎么来的?那是因为贵港产甘蔗。 广西地处亚热带地区,气候和土壤适宜甘蔗的种植和生产,所以是甘蔗的原生地和主产区。说起来已经有两千多年的种植历史。而贵港地处广西最大的平原,历来有种甘蔗的传统。并且是广西制糖水平最高的地区之一。 而说起甘蔗,在很多外省人眼里,只认识黑皮那种甘蔗,是一种水果,别的都不怎么清楚了。其实贵港的甘蔗品种很有名,其中以“白玉蔗”和“黑皮主蔗”为佳。 《贵县志》有载:“腊蔗,一名玉蔗,皮脆味甘,节疏而干大,不耐旱......以石卡常最佳”此外还有一种竹蔗,“竹蔗,叶长如笔,茎小而韧,苏湾附近盛产,榨液制糖,称苏湾糖颇著名。” 通过这样的描述可以看出来,石卡蔗是“甘蔗”的代表,而黄糖则是以“苏湾糖”为代表。在清末民初时期,贵港的苏湾附近“冬季糖厂林立,每年糖之产量平均估计约逾五百万斤。” 之所以能有这样的产量,是因为清末民初时期,贵港的地理优势凸显出来了,随着西江航运以及近现代公路的兴起,成为了邻近各县的商贸集散地,白糖成为了其中的大宗。
各种因素之下,在罗泊湾建起来了一个“广西糖厂”,这是公元1935年建立起来的一个现代化制糖的厂,结束了传统的榨糖手工业时代。而这个糖厂的建成投产,直接刺激得当地种植甘蔗和生产的发展。 就这样,贵港成为了甘蔗种植和生产的大户。 时过境迁,轮到崇左在种植面积上超过贵港了。有关贵港的甘蔗历史也慢慢淡出人们视野了。 这里是广西,发现广西之美,感受广西之美! 我是威叔,用温暖的文字,讲述广西人文!谢谢阅读关注!
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