秋天多吃这个蔬菜，补气利秋养！

秋天对应着人体的肺脏。

中医认为，调补肺脏适宜选用酸味食材，土豆归脾胃经，脾为肺之母，所以秋天吃点土豆有补肺的功效。

土豆可以协助治疗脾胃虚弱、消化不良、肠胃不适、腹痛以及大便不畅等症状。

特别是对于气虚型的人而言，如表现为气少懒言、疲劳乏力、动则出汗、心悸头晕、面色苍白等症状的人群，土豆具有较好的调理作用。

酸奶坚果土豆泥

材料：

土豆、酸奶、坚果。

做法：

土豆蒸熟后压成泥，放凉后根据个人口味添加适量酸奶和坚果，如核桃、腰果、花生均可。

功效：

土豆泥口感酥软，非常适合老人和孩子，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。

来源：养生中国