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昨天说到减肥的第二条法则，身体中存在一个平衡机制，体重定点。 也正是有了它的存在，使得体重减到某个程度很难在减下去。 给出的建议是我们耳熟能详那些，充足睡眠，锻炼，多吃蔬菜水果等等。 今天我们从另外一个视角去看减肥这件事，为什么动物吃不胖呢？（这里的动物指的是野外的而人工圈养的动物） 是不是特别好奇，在野外很难看到很胖的动物。 答案藏在饮食中。 你们能会想到，是不是野外的动物食物不充足。 实验人员于是进行实验提供充足的食物，发现结果依然吃不胖。 为了找到这个问题的答案，安排了一系列实验，得出了以下的结论。 1.在食物充足的情况下，动物会优先营养均衡，如果营养均衡做不到，会优先蛋白质供应充足； 2.低蛋白质饮食有利于健康延长寿命，高蛋白饮食身材苗条缩短预期寿命。 我们人也是动物为什么很容易胖呢？ 是因为吃了大量的工业制品，之所以会这样是工业制品的蛋白质含量很低，如果我们需要获得足够的蛋白质需要吃很多。 那能不能让工业制品提供更多的蛋白质呢？ 很难，且不说提供蛋白质需要更多的成本，蛋白质更多会口感不好，容易变质等问题。 这让食品加工企业更倾向于使用糖类，脂类。 那么从中得到了什么呢？ 就是平时饮食尽可能吃自然食品，少吃工业加工食品。 什么是自然食品呢？ 新鲜的水果蔬菜，自己烹饪的饭菜，能看得出原材料的食物。 |
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