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猪头肉扒白菜

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用料

• 猪头肉 200g
• 白菜叶 300g
• 油 10g
• 花椒粉 5g
• 生抽 10g
• 盐 3g
• 鸡精 5g
• 葱 5g
• 姜 2g
• 蒜 1瓣
• 香菜 3棵

做法

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  1.准备材料 白菜叶撕小块， 香菜切寸段， 葱切段 姜切丝 蒜切片

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  2.坐锅添油，小火爆香姜、葱、蒜和花椒面。

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  3.中火炒软菜叶，加盐和生抽、少量清水，盖盖焖软白菜。

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  4.放猪头肉，香菜段，鸡精，炒匀即可。

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  5.高清大图！谢友欣赏！

- 小贴士 -

白菜焖出汁儿来最好。 盐少放，肉中有盐。