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猪头肉炒黄瓜

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用料

• 猪头肉 400克
• 黄瓜 一根
• 葱 一段
• 姜 2片
• 花生油 30克
• 盐 2克
• 生抽 5克
• 醋 5克

做法

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  1.猪头肉切片

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  2.黄瓜洗净切片，葱姜切沫，胡萝卜是前面做菜剩的，大家忽略即可

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  3.锅烧热，放入花生油，爆香葱姜

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  4.放入猪头肉，略翻炒几下

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  5.淋入生抽炒匀

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  6.放入黄瓜翻炒几下

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  7.放入盐调味，出锅前淋入醋炒匀即可出锅

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  8.一道美味的猪头肉炒黄瓜就做好了！

- 小贴士 -

猪头肉是熟的，有盐，所以炒的时候要注意放盐的量。